Tuxedo स्ट्रॉबेरी छोटे tuxedos के समान सफेद और काले चॉकलेट के साथ सजाया सुंदर स्ट्रॉबेरी हैं। वे वेलेंटाइन दिवस, शादियों, शावर, या किसी औपचारिक या रोमांटिक अवसर के लिए एकदम सही कैंडी हैं। आसानी से प्रिंट करने योग्य संस्करण के लिए, कृपया यह टक्सेडो स्ट्रॉबेरी रेसिपी देखें।
यह नुस्खा कैंडी कोटिंग के लिए कहता है, जो कमरे के तापमान पर कड़ी मेहनत करता है और एक अच्छी चमक प्रदान करता है। यदि आप पसंद करते हैं तो आप वास्तविक चॉकलेट और सफेद चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गर्म तापमान पर नरम होने की प्रवृत्ति है, इसलिए या तो बेरी को ठंडा होने तक ठंडा रखें, या चॉकलेट को tempering पर विचार करें ।
अपने अवयवों को इकट्ठा करके शुरू करें। आपको चाहिये होगा:
1 एलबी बड़ी स्ट्रॉबेरी
12 औंस चॉकलेट कैंडी कोटिंग
12 औंस सफेद चॉकलेट कैंडी कोटिंग
इसे एल्यूमीनियम पन्नी या मोमबंद पेपर के साथ अस्तर करके बेकिंग शीट तैयार करें और अभी के लिए अलग सेट करें। स्ट्रॉबेरी धोएं और उन्हें सावधानीपूर्वक सूखें, क्योंकि अतिरिक्त पानी डुबकी प्रक्रिया में हस्तक्षेप कर सकता है।
माइक्रोवेव में सफेद चॉकलेट कैंडी कोटिंग पिघलाएं, अत्यधिक गरम होने से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल करें। आप तापमान को मापने के लिए कैंडी थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट पूरी तरह से पिघला हुआ और चिकनी है जब तक हिलाओ।
05 में से 02
सफेद चॉकलेट में बेरीज डुबकी
(सी) 2010 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस
1. सफेद चॉकलेट में एक स्ट्रॉबेरी डुबकी डालें जब तक कि यह लगभग डूबा हुआ न हो, लेकिन शीर्ष पर लगभग 1/2-इंच अनदेखा बेरी छोड़ दें। अतिरिक्त चॉकलेट को कटोरे में वापस खींचने की अनुमति दें, और बेरी के नीचे चारों ओर पूल कर सकते हैं जो अतिरिक्त सफेद चॉकलेट को हटाने के लिए कटोरे के होंठ के खिलाफ बेरी के नीचे स्क्रैप करें।
2. बेरी को फॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें, और शेष बेरीज के साथ दोहराएं, जब तक कि सभी को सफेद चॉकलेट में डुबोया न जाए। जब आप डुबकी के लिए डार्क चॉकलेट तैयार करते हैं तो सफेद चॉकलेट सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डुबकी बेरीज रखें।
05 का 03
डार्क चॉकलेट में बेरीज डुबकी
(सी) 2010 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में डार्क चॉकलेट कैंडी कोटिंग रखें और इसे गर्म करने से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल करें। चॉकलेट पूरी तरह से पिघला हुआ और चिकनी है जब तक हिलाओ।
1. एक बार जब सफेद चॉकलेट बेरीज पर पूरी तरह से सेट हो जाता है, तो एक बेरी लें और इसे 45 डिग्री कोण पर डार्क चॉकलेट में डुबो दें, ताकि चॉकलेट विकर्ण पर बेरी के एक तरफ को ढक सके।
2. अब इसे विपरीत दिशा में बदलें और दूसरी तरफ 45 डिग्री कोण पर डुबकी डालें। अंतिम परिणाम एक बेरी होना चाहिए जिसमें एक गहरे बाहरी कोटिंग के माध्यम से चॉकलेट का एक सफेद "वी" होना चाहिए। अतिरिक्त चॉकलेट को कटोरे में वापस खींचने के लिए अनुमति दें, और अतिरिक्त चॉकलेट को हटाने के लिए कटोरे के होंठ के खिलाफ बेरी के नीचे स्क्रैप करें जो बेरी के नीचे पूल हो सकता है।
3. बेरी को फॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें, और शेष बेरीज के साथ दोहराएं, जब तक कि सभी को अंधेरे चॉकलेट में डुबोया न जाए।
04 में से 04
बो टाई और बटन जोड़ें
(सी) 2010 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस
1. अब यह समय है कि आपके जामुन संबंधों और बटनों को झुकाएं। इन्हें पाइप करने के लिए, आप एक छोटे से दौर लगाव के साथ लगाए गए एक पाइपिंग बैग का उपयोग कर सकते हैं, एक पेपर शंकु (उदाहरण में), या कोने के साथ एक प्लास्टिक बैग बंद कर दिया। आप जिस भी विधि को चुनते हैं, अपने चुने हुए टूल में कुछ पिघला हुआ चॉकलेट चम्मच। सफेद वी के शीर्ष पर दो जुड़े त्रिकोणों को चित्रित करके धनुष टाई बनाएं।
2. इसके नीचे, आपके पास कितने कमरे के आधार पर बटन के लिए दो या तीन बिंदु रखें। अपने सभी स्ट्रॉबेरी सजाए जाने तक दोहराएं।
05 में से 05
आपका टक्सिडो स्ट्रॉबेरी समाप्त हो गया है
(सी) 2010 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस लगभग 10 मिनट के लिए, अंधेरे चॉकलेट को सेट करने के लिए ट्रे को रेफ्रिजरेटर में वापस रखें। आपका टक्सिडो स्ट्रॉबेरी अब खाने के लिए तैयार हैं! वे कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रहेंगे, लेकिन मुझे लगता है कि वे बनने के तुरंत बाद वे सबसे अच्छे हैं। यदि आप उन्हें 2-3 दिनों तक बचाते हैं, तो उन पर कुछ घनत्व देखने की उम्मीद है क्योंकि वे कमरे के तापमान में आते हैं।