मशरूम और मिर्च बहुत सारे लहसुन के साथ sautéed एक बहुमुखी पकवान है। यह मांस, चिकन या अंडे के साथ एक अच्छा पक्ष पकवान बनाता है, लेकिन देहाती रोटी के स्लाइस के साथ "तप" के रूप में कार्य किया जा सकता है। तैयारी बस मशरूम, काली मिर्च और लहसुन को टुकड़ा कर रही है, फिर उन्हें जैतून का तेल में sautéing।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 एलबी मशरूम (सफेद या भूरा)
- 1 पूरे लाल मिर्च
- 3-4 लहसुन लौंग
- 3 बड़ा चम्मच। के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- sautéeing
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- यह मशरूम, मिर्च और लहसुन व्यंजनों चार सर्विंग्स को साइड डिश के रूप में बनाता है।
- ठंडे पानी के नीचे मशरूम कुल्ला। मशरूम की ट्रिम ट्रिम करें और पतले टुकड़े करें।
- लाल मिर्च कुल्ला और स्टेम हटा दें। आधे लंबाई में काट मिर्च, बीज हटा दें और मिर्च मिर्च। पतली स्ट्रिप्स में स्लाइस।
- लहसुन छील और बारीक टुकड़ा।
- एक बड़े, भारी तले हुए फ्राइंग पैन में 2-3 कुंवारी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालो। मध्यम पर गर्मी। जब तेल गर्म होता है, तो मशरूम, काली मिर्च और लहसुन स्लाइस जोड़ें। सब्जियां नरम होने तक सॉस करें, लहसुन को जलाने या सब्जियों को पकाए जाने से सावधान रहें। गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 219 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 272 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |