चिकन स्तन सार्वभौमिक रूप से प्यार करते हैं क्योंकि वे सही ढंग से पकाए जाने पर निविदा और रसदार होते हैं, और क्योंकि वे कई अलग-अलग अवयवों के साथ अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं। यह मीठा और थोड़ा मसालेदार नुस्खा बिंदु में एक मामला है।
यदि आप दालचीनी से प्यार करते हैं, तो इस नुस्खा में दालचीनी की मात्रा को एक चम्मच में बढ़ाएं। यह प्रवेश ग्रील्ड शतावरी और फ्रेंच रोटी के साथ स्वादिष्ट है।
सुनिश्चित करें कि आप चिकन स्तन खरीदते हैं जो प्रत्येक 8 औंस से बड़े नहीं होते हैं। बड़े स्तन पुराने मुर्गियों से आते हैं और सबसे अच्छी तरह से तैयार या stewed हैं। अगर आप उन्हें नुस्खा निर्देशित करते हैं तो वे कठिन होंगे।
जब आप चिकन grilling कर रहे हैं, सुनिश्चित करें कि आप मध्यम कोयले पर खाना पकाने हैं। चिकन को पकाए जाने के लिए कुछ समय चाहिए। यदि कोयले मध्यम से अधिक गर्म होते हैं तो मांस अंदरूनी कुक के माध्यम से जला सकता है। वास्तव में, अप्रत्यक्ष गर्मी चिकन पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। कोयला ग्रेट के केंद्र में एक ग्रिल पैन रखें, और इसके चारों ओर ढेर कोयले रखें। यदि चिकन बहुत जल्दी खाना पकाने वाला है, तो उसे उस गेट के हिस्से में रखें जहां कोई कोयला नहीं है।
और हमेशा एक विश्वसनीय मांस थर्मामीटर के साथ परीक्षण के रूप में चिकन 165 डिग्री फेरनहाइट के लिए खाना बनाना। चिकन उस से कम तापमान पर पकाया जाता है जो खतरनाक बैक्टीरिया को रोक सकता है।
5 से 10 मिनट तक ग्रिल से निकलने के बाद चिकन आराम करें ताकि रस फिर से वितरित कर सकें। फिर हर रसदार और स्वादपूर्ण काटने का आनंद लें!
इस चिकन को कुछ गर्म पके हुए चावल या पास्ता, एक जिलेटिन फल सलाद, कुछ घर का बना और सरल डिनर रोल, और मिठाई के लिए एक आइसक्रीम पाई या ब्राउनीज़ के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच सेबसौस
- 1/3 कप सेब जेली
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 2 चम्मच शहद डिजॉन सरसों
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन हिस्सों
इसे कैसे करे
1. ग्रिल तैयार करें और पहले से गरम करें ताकि कोयले मध्यम हों। सुनिश्चित करें कि ग्रिल रैक बहुत साफ है। ।
2. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सेबसौस को मिलाएं, जेली, शहद, शहद डिजॉन सरसों, दालचीनी, नमक और काली मिर्च लागू करें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
3. पकाने के लिए तैयार होने पर, तेल में डुबकी पेपर तौलिया के साथ ग्रिल रैक को तेल दें।
4. मध्यम कोयलों से चिकन और जगह पर ग्रिल सेब मिश्रण 4-6 "।
5. 15-20 मिनट के लिए चिकन को कुक करें, कभी-कभी मोड़ें और जेली मिश्रण के साथ अक्सर ब्रश करें, जब तक कि चिकन अब गुलाबी न हो और आंतरिक तापमान 165 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाए।
6. किसी भी शेष जेली मिश्रण को छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 815 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 279 मिलीग्राम |
| सोडियम | 323 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 88 जी |