एशियाई शैली राजकुमारी चिकन बनाओ

यह एशियाई चिकन पकवान पांच स्वाद पाउडर के साथ एक स्वादपूर्ण marinade में लेपित है, तो ताजा मशरूम, कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च, और काजू के साथ हलचल-तला हुआ।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
• 1 1/2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस
• 1 चम्मच। रूखी शैरी
• 1/2 छोटा चम्मच पांच मसाला पाउडर
• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 3 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल (या मूंगफली का तेल, हलचल-फ्राइंग के लिए)
• 2 पतली स्लाइस अदरक
• 1/2 प्याज (खुली और कटा हुआ)
• 1/2 छोटा चम्मच पेपरिका (या स्वाद के लिए)
• 4 औंस मशरूम (ताजा, कटा हुआ)
• 2 बड़ी चम्मच। चावल शराब (या शेरी, पानी, या चिकन शोरबा, आवश्यकतानुसार अधिक)
• 3/4 कप काजू
• 1 घंटी काली मिर्च (लाल, आधा में कटौती, बीज हटा दिया और पतली स्ट्रिप्स में काटा)
• 2 चम्मच सोया सॉस (अंधेरा)
• 1/2 छोटा चम्मच चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच
• तिल का तेल

इसे कैसे करे

1. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस , शेरी , पांच मसाला पाउडर , और cornstarch गठबंधन। चिकन, अच्छी तरह से marinade में कोटिंग जोड़ें। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में marinate।

2. wok में 2 चम्मच तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो अदरक का एक टुकड़ा जोड़ें। 2 या 3 मिनट के लिए ब्राउन दें, फिर अदरक को हटा दें (यह तेल का स्वाद है)। एक मिनट के लिए चिकन और सर्च जोड़ें, फिर चिकन लगभग पकाया जाता है, तब तक 4 से 5 मिनट के लिए हलचल-तलना।

Wok साफ निकालें और मिटा दें।

3. wok या पैन में 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, अदरक, भूरे रंग के शेष टुकड़े को जोड़ें और हटा दें। प्याज जोड़ें। खाना पकाने के दौरान पेपरिका में सरगर्मी होने तक, लगभग 2 मिनट तक हलचल करें।

4. पक्षियों को प्याज दबाएं और मशरूम को बीच में जोड़ें, चावल की शराब, पानी या चिकन शोरबा की थोड़ी मात्रा में सरसों की आवश्यकता होती है। काजू में हिलाओ। एक मिनट के बाद, लाल घंटी मिर्च में हलचल। एक और मिनट के लिए हलचल-तलना (कुल हलचल-तलना समय 2 - 3 मिनट होना चाहिए)।

5. चिकन को पैन में वापस जोड़ें। अंधेरे सोया सॉस और चीनी में हिलाओ। एक और मिनट के लिए गर्मी के लिए कुक, फिर गर्मी से हटा दें और तिल के तेल में हलचल। गर्म - गर्म परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	519
कुल वसा	34 ग्राम
संतृप्त वसा	7 जी
असंतृप्त वसा	18 जी
कोलेस्ट्रॉल	95 मिलीग्राम
सोडियम	712 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	1 9 जी
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	35 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)