एक शानदार Caipirinha मिश्रण के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ Cachacas

क्या आपने अभी तक कचका की सुंदरता की खोज की है? ब्राजील की भावना रम की तरह बहुत है लेकिन यह रम नहीं है (और कोई भी कछा प्रशंसक आपको इसके बारे में याद दिलाना सुनिश्चित करेगा)। गुड़ के बजाय, कचका शुद्ध चीनी गन्ना के रस से शुरू होता है और अंतर ध्यान देने योग्य होता है।

कच्छ (उच्चारण काह-शाह-साह ) दुनिया भर में शराब अलमारियों को ले रहा है और अब तीसरी सबसे अच्छी बिकने वाली भावना है। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, हाल के वर्षों में इसमें 2 9 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है।

कचका के बारे में इतना बढ़िया क्या है?

कचका वह सब कुछ है जिसे हम रम के बारे में पसंद करते हैं, फिर भी इसके बारे में कुछ जादुई और विदेशी है। स्वाद अक्सर रम की तरह मीठा शुरू होता है और वहां से यह अद्भुत स्वादों के पूरे मेजबान में विस्फोट कर सकता है - अधिक औद्योगिक ब्रांडों में एक रासायनिक तेल से सुंदर फल और कारीगर वृद्ध कच्छ में मसालों तक।

यदि कच्छा एक कॉकटेल के लिए जाना जाता है, तो यह कैपिरीन्हा है , जो ब्राजील का राष्ट्रीय पेय है। यह आत्मा के लिए एक आदर्श परिचय है और अविश्वसनीय रूप से सरल है - नींबू, चीनी, Cachaça। Caipirinha Cachaça है कि मिंट जुलेप बोर्बोन क्या है: आप ब्रांड का पता लगाने और तुलना करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं और यह थोड़ा व्यक्तिगत अनुकूलन के लिए एकदम सही नुस्खा है।

अमेरिका में उपलब्ध शीर्ष कचाका का अन्वेषण करें

ब्राजील में उत्पादित कचका की मात्रा आश्चर्यजनक है। नोवो फोगो कछा के सीईओ ड्रैगॉस एक्सिनटे के साथ 2016 की बातचीत में उन्होंने उल्लेख किया कि ब्राजील में 50,000 से अधिक कैचका डिस्टिलरीज हैं। उनमें से ज्यादातर अवैध हैं, और उन्होंने अनुमान लगाया कि, उस समय, लगभग 3,000 कानूनी ब्रांड हैं।

उन सभी कचका ब्रांडों ने इसे अंतरराष्ट्रीय बाजार में नहीं बनाया है, लेकिन यह तेजी से बदल रहा है क्योंकि अधिक पेय पदार्थ कचका के चमत्कारों को खोजते हैं। अमेरिका में उपलब्ध चयन भी बढ़ रहा है और आज हम आसवित होने वाले कुछ बेहतरीन कच्छों का आनंद ले सकते हैं।

यहां कुछ सबसे अच्छे ब्रांड हैं जिन्हें आप देखना चाहते हैं, लेकिन वहां मत रुकें! कचका की दुनिया विशाल है और यह अन्वेषण करने के लिए मजेदार है।

कचका की एक बोतल पकड़ो, एक कैपिरीन्हा मिलाएं और आनंद लें। Saude!

• 05 में से 01

  नोवो फोगो कचाका

  कचका प्रशंसकों ने नोवो फोगो को स्वाद नहीं दिया है, वे एक अनुभव पर गायब हैं। जब आप इसे पाते हैं, तो दो या तीन अलग-अलग बोतलों को उठाएं यदि वे उपलब्ध हैं क्योंकि प्रत्येक प्रीमियम कैचाका का एक छोटा खजाना ट्रोव है।

  नोवो फोगो मानक रजत कैचाका बनाता है और यह कैपिरिंहस और किसी भी ताजे फल कॉकटेल में शुद्ध प्रसन्नता है। नोवो फोगो का कचाका सभी कार्बनिक प्रमाणित है और जहां ब्रांड वास्तव में चमकता है अपने वृद्ध कचस में है और उन्हें बैरल के साथ प्रयोग करना अच्छा लगता है।

  • Chameleo एन Cachaça चांदी के बाहर कुछ फंक लेता है, ओक का सिर्फ एक स्पर्श जोड़ते हैं।
  • तनगर दोनों अमेरिकी ओक और ज़ेब्राउड में वृद्ध हैं और इसमें कुछ अद्भुत फल नोट हैं।
  • बैरल-एज कैचका में केले की रोटी के नोट हैं।
  • एकल बैरल प्रत्येक बैरल के साथ एक नया अनुभव है।

  और 2016 की गर्मियों में ग्रैंडियोसा की रिहाई देखी गई, जो चेरी कस्टर्ड पीने और पोर्टफोलियो में व्यक्तिगत पसंदीदा की तरह है।

  • वॉल्यूम द्वारा 40-48% अल्कोहल (80-96 सबूत)
  • $ 30-35 / 750 मिलीलीटर बोतल के लिए खुदरा ($ 50-150 से सिंगल बैरल)
  • पराना, ब्राजील राज्य में Morretes में उत्पादित

• 05 में से 02

  Avuá Cachaça

  Avuá (उच्चारण av-wah ) एक बढ़िया, हाथ से तैयार किया गया कछा है जो रियो के बाहर क्षेत्र से है। चीनी गन्ना को तीसरे पीढ़ी के खेत से निकाला जाता है और कचका अभी भी एक बर्तन में बनाया जाता है।

  यह ब्राजील की परंपरा का एक और अच्छा उदाहरण है और अवाआ विशाल स्पेक्ट्रम में चमकदार रोशनी में से एक है जो कचका है। यह ब्रांड जल्द ही मान्यता प्राप्त कर रहा है।

  आप साल-दर-साल अपने स्वाद परिवर्तन को देख सकते हैं। यह बढ़ते मौसमों में सूक्ष्म मतभेदों के कारण है क्योंकि प्रत्येक क्रमांकित बैच गन्ना की एक वर्ष की फसल को दर्शाता है।

  • प्रता एक unaged cachaça है कि पुष्प नोट्स शानदार है। यह 84 सबूत है, इसलिए यह आपको सबसे साहसी चांदी के कच्छों में से एक है, जो इसे किसी कॉकटेल के लिए आदर्श बनाता है।
  • अंबुराना को स्वदेशी अंबुराना लकड़ी से इसका नाम और परिष्करण स्वाद मिलता है। यह चेरी और कैरेवे के एक सुखद मिश्रण के साथ गर्म और आमंत्रित है।
  • Tapinhoã एक ही नाम की एक और दुर्लभ लकड़ी में वृद्ध है और टोस्ट नारियल और मीठे कारमेल के साथ तालु captivates। यह 2016 के पतन में रिलीज के लिए तैयार है।
  • ओक अधिक पारंपरिक है, ओक बैरल का उपयोग करना जो कि कई वर्षों तक कैचका उम्र के लिए उपयोग किया जाता है। इस मामले में, यह फ्रांसीसी ओक है और यह कचरा की इस बोतल को कड़वाहट के संकेत के साथ एक आमंत्रित वेनिला-बटरस्कॉट स्वाद प्रदान करता है।

  Avuá Cachaça अमेरिकी बाजार के लिए नया है, इसलिए उपलब्धता थोड़ा सीमित है। यदि आपको यह लगता है: इसे खरीदें, इसे मिलाएं, इसका आनंद लें।

  • वॉल्यूम द्वारा 40-42% अल्कोहल (80-84 सबूत)
  • $ 30-70 / 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए खुदरा
  • ब्राजील के रियो डी जेनेरो के उत्तर में कुछ घंटों का उत्पादन हुआ

• 05 का 03

  Yaguara Cachaça

  विलासिता Yaguara Cachaça में जीवन के लिए आता है और इस ब्रांड में, हम मिश्रण की असली कला पाते हैं। उनके तीन कैचस मेनेगेल परिवार के भीतर परंपरा की एक शताब्दी में आकर्षित होते हैं और नतीजा शानदार होता है।

  Yaguara ब्लू (उर्फ मिश्रित) ब्रांड के हस्ताक्षर सफेद cachaça है। यह कार्बनिक कैचाका को 10 महीने तक आराम से जोड़ता है जिसमें 5-6 वर्षीय ओक-एज कैचका की थोड़ी मात्रा होती है। यह इसे एक बेहोश पीला रंग देता है और स्वाद मिठाई, मुलायम जड़ी बूटी और घास के संकेत के साथ घास का एक आश्चर्य है।

  बाजार के लिए नया युग और 2016 की गर्मियों में अमेरिका को जारी किया गया, दो बोतलें यगुरा के पोर्टफोलियो में मिश्रित की सफलता में शामिल हो गई हैं।

  • ब्रांका परिवार की परंपरा में भी मिश्रित है, फिर भी यह एक पारंपरिक, 100% सफेद कैचाका है जो वृद्ध नहीं है। यह कच्चा कछा किसी भी मिश्रित पेय तक खड़ा होगा और एक शानदार कैपिरीन्हा बनाता है।
  • हमाराो विपरीत मार्ग लेता है और अमेरिकी ओक के साथ-साथ दो देशी जंगल - कैबरेवा और अंबुराना में वृद्ध कचका का मिश्रण है। यह चॉकलेट और कॉफी के नोट्स के साथ एक स्वादपूर्ण भावना है और इसे साफ या मिश्रित किया जा सकता है।

  Yaguara भी Cachaça बाजार में सबसे आश्चर्यजनक बोतलों में से एक है। रियो के कोपाकबाना बोर्डवॉक की बहती ज्यामिति से प्रेरित, ब्रिटेन के ग्लास कलाकार ब्रायन क्लार्क ने एक बोतल तैयार की जो बार्टेंडर-अनुमोदित आसान डालना को बनाए रखने के दौरान देखा गया।

  • वॉल्यूम द्वारा 40.5-42% अल्कोहल (81-84 सबूत)
  • $ 30-44 / 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए खुदरा
  • पराना, ब्राजील राज्य में उत्पादित

• 04 में से 04

  Leblon Cachaça

  Leblon अक्सर एक प्रारंभिक Cachaça है। यह मेरे लिए भी था और कुछ महान कारण हैं कि आपको इसके साथ क्यों शुरुआत करनी चाहिए।

  1. यह व्यापक रूप से उपलब्ध है और अधिकांश बाजारों में पाया जा सकता है।
  2. यह साफ, कुरकुरा, हल्के ढंग से आराम किए गए कचका का एक बड़ा उदाहरण है।
  3. कॉकटेल ढूंढना मुश्किल है जिसमें यह काम नहीं करता है।

  बोब्बल बोतलबंद होने से पहले एक अनूठी यात्रा लेता है। ब्राजील में चीनी गन्ना डिस्टिल्ड होने के बाद, आत्मा फ्रांस की यात्रा करती है। वहां, यह कुछ ठीक परिष्करण प्राप्त करता है कि केवल फ्रांसीसी ग्रामीण इलाके और पुराने कोग्नाक केक प्रदान कर सकते हैं।

  यह एक पहुंच योग्य कैचका है, जिस तरह से प्रकाश फल नोट्स अग्रणी हैं। मिठास के विपरीत कुछ मसालेदार नोट्स हैं और यह सब शेष है।

  Leblon भी एक वृद्ध Cachaça, Reserva Especial पैदा करता है। यह ब्रांड नए, उच्च गुणवत्ता वाले लिमोसिन फ्रांसीसी ओक में दो साल तक खर्च करता है और इसमें मधुर शहद और कारमेल नोट्स नट्स के साथ उच्चारण किए जाते हैं।

  • वॉल्यूम द्वारा 40% अल्कोहल (80 सबूत )
  • लगभग $ 22/750 मिलीलीटर की बोतल के लिए विवरण
  • ब्राजील के मिनस गेरैस राज्य में पेटोस डी मिनस में निर्मित

• 05 में से 05

  सगातिबा कचाका

  सगातिबा बनने वाली चीनी गन्ना मिनास गेरैस के खेतों में डिस्टिलरी के पूर्वोत्तर में उगाई जाती है। यह एक और महान प्रारंभिक कैचाका है जो बैंक को नहीं तोड़ देगा और आसानी से उपलब्ध होगा।

  सगातिबा पुरा ब्रांड से हस्ताक्षर कैचका है। यह unaged, क्रिस्टल स्पष्ट है और सबसे प्यारा वेनिला सुगंध है। उज्ज्वल स्वाद केला और अन्य फलों से भरा हुआ है जैसे कारमेल-जैसे आश्चर्य।

  सगातिबा वेल्हा (उच्चारण 'वेल-या') इस सुन्दर भावना का स्वर्ण संस्करण है और अमेरिकी सफेद ओक बैरल में कम से कम दो वर्षों तक वृद्ध है। यह सब कुछ है जिसे हम पुरा के बारे में पसंद करते हैं, केवल चिकना और एक परिष्कृत मोड़ के साथ। केले केला फोस्टर बन जाता है, कारमेल और बटरस्कॉट की तरह - यह शानदार है।

  जब गुणवत्ता की बात आती है तो सगातिबा की कीमत को हरा करना मुश्किल होता है। और कैपिरिंहस? बहुत खुबस! असल में, या तो सगातिबा लगभग किसी भी चीज़ के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करेगी जिसे आप जोड़ना चाहते हैं।

  • वॉल्यूम द्वारा 40% अल्कोहल (80 सबूत)
  • लगभग $ 25-27 / 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए विवरण
  • साओ पाउलो, ब्राजील राज्य में Patrocinio Paulista में उत्पादित