पांडिलल, पान डी कोको, मोने, एन्सामादा, कबाबायन और अन्य फिलिपिनो ब्रेड
जबकि ग्रामीण बर्फ फिलीपींस में अभी भी शीर्ष नाश्ता आइटम हो सकता है , शहरी केंद्रों में जहां जीवन की गति तेज है, रोटी नंबर पर जाने वाला नाश्ते है। लगभग हर सड़क के कोने पर एक पैनडेरिया (बेकरी) है, ज्यादातर सुबह की दरार से पहले और रात में खुली होती है, और रोटी प्रतिदिन ताजा बेक जाती है।
07 में से 01
Pandesal
© कॉनी Veneracion शीर्ष स्थान लेना पांडियल है । स्पैनिश पैन डी साल का वंशज जो शाब्दिक रूप से नमक की रोटी में अनुवाद करता है, फिलिपिनो पांडियल नमकीन की बजाय हल्के से मीठा होता है। इन मुलायम बन्स को एक अलग बनावट देने से पहले ठीक रोटी के टुकड़ों में घुमाया जाता है।
इसकी हल्की मिठास के कारण, पैंडेसल स्वयं ही खाया जा सकता है। नाश्ते के लिए पेंडसेल खाने का एक लोकप्रिय तरीका एक टुकड़ा फाड़ना और कॉफी के गर्म कप में डुबोना है। जो लोग तला हुआ अंडा, मांस, पनीर, मक्खन, जाम या उन सभी के साथ कुछ और अधिक जोड़ी जोड़ी चाहते हैं।
07 में से 02
Ensaymada
फिलिपिनो Ensaymada, फ़्लिकर सीसी 2.0 एक अन्य स्पेनिश विरासत, फिलिपिनो ensaymada Mallorcan ensaimada का स्थानीय अनुकूलन है, दोनों उनके विशिष्ट coiled आकार द्वारा विशेषता है। यह मीठा और हवादार रोटी अंडे की उदार मात्रा के साथ बनाई जाती है और बेकिंग के बाद, शीर्ष को नरम मक्खन से ब्रश किया जाता है, चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ समाप्त हो जाता है।
नोट, हालांकि, ensaymada में एक पैनडरिया संस्करण और एक upscale संस्करण है। पैनडेरिया से ensaymada अक्सर अधिक महंगा मक्खन के बजाय मार्जरीन के साथ ब्रश किया जाता है। अक्सर, grated पनीर अनुपस्थित है।
कुछ लैटिन अमेरिकी देशों में, रोटी को माल्लोका या पैन डी माल्लोका के नाम से जाना जाता है।
03 का 03
पैन डी कोको
पैन डी कोको, फ़्लिकर सीसी 2.0 यद्यपि नाम स्पेनिश है, लेकिन यह निष्कर्ष निकालने के लिए कोई आधिकारिक स्रोत नहीं है कि फिलिपिनो पैन डी कोको मूल रूप से स्पैनिश है।
पैन डी कोको एक मीठा बुन है जो चिपकने वाले ताजा नारियल के मांस और गुड़ या भूरे रंग की चीनी के मिश्रण से बना चिपचिपा भरने वाला होता है।
07 का 04
Monay
रामन एफवेलस्यूज़ (स्वयं का काम) द्वारा [सीसी बाय-एसए 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से स्पेनिश पैन डी मोनजा (नून की रोटी) से निकलकर , फिलिपिनो मोन एक जुड़वां गाल की विशेषता वाला एक भारी और घने बुन है। मूल मोनो आटा से बने पट्टोक (शाब्दिक रूप से, विस्फोट), एक क्रैक वाले शीर्ष और पगोंग (शाब्दिक रूप से, एक कछुए) के साथ एक बुन होता है जो एक कछुए की तरह आकार दिया जाता है।
05 का 05
स्पेनिश रोटी
स्पैनिश ब्रेड, फ़्लिकर सीसी 2.0 पेंडियल का एक प्रकार, बेकिंग से पहले रोटी के टुकड़ों में स्पैनिश ब्रेड भी लगाया जाता है। इसमें रोटी के टुकड़ों, चीनी और मक्खन के मिश्रण से एक मीठा भरना है।
07 का 07
Kababayan
फिलिपिनो मफिन, फ़्लिकर सीसी 2.0 कबाबायन का मतलब साथी है। कबबायन रोटी (कभी-कभी फिलिपिनो मफिन कहा जाता है) एक छोटी, घनी और चबाने वाली मीठी रोटी होती है जो गोंग की तरह आकार देती है। परंपरागत रूप से, कबाबियन रंग में एक उज्ज्वल पीला है। आजकल, विशिष्ट रंग और चबाने को अब कबाबायन के रूप में एक रोटी वर्गीकृत करने की आवश्यकता नहीं है।
07 का 07
स्वादिष्ट
बिली हस्टेस / गेट्टी छवियां फिलिपिनो स्वादिष्ट रोटी बस एक कटा हुआ रोटी या सैंडविच रोटी है। रोटी की रोटी को स्वादिष्ट के रूप में जाना जाने के लिए कोई अच्छी तरह से प्रलेखित कारण नहीं है लेकिन नेटिजिन निम्नलिखित स्पष्टीकरण प्रदान करता है।
मेरा मानना है कि टेस्टी नामक कटा हुआ रोटी का एक ब्रांड था। यह एक लोकप्रिय ब्रांड होना चाहिए था कि जल्द ही लोगों ने कटा हुआ रोटी का जिक्र करना "Taystee" से "स्वादिष्ट" के रूप में शुरू किया।
यह इस प्रकार है कि कुछ लोग "फोटो कॉपी" के बजाय "जेरोक्स कॉपी" कहें (चूंकि जेरोक्स प्रमुख फोटोकॉपीर ब्रांड है) या "रोलरब्लैडिंग" के रूप में "इन-लाइन स्केटिंग" के विपरीत (क्योंकि रोलरब्लैड इनके सबसे लोकप्रिय ब्रांड थे लाइन स्केट्स)।