क्या आप जानते हैं कि कुछ बनी विशेष इन आराध्य ककड़ी को इस ईस्टर सैंडविच की ज़रूरत है? चाहे आप इस साल ईस्टर ब्रंच की मेजबानी कर रहे हों, किसी मित्र या परिवार के सदस्यों के घर जा रहे हों, या वसंत-समय की चाय पार्टी कर रहे हों , ये प्यारा सा सैंडविच आपके नियमित फैलाव के लिए एक बढ़िया जोड़ है।
बिल्कुल खाना पकाने और बहुत कम समय की आवश्यकता नहीं है, आपको बस एक प्यारी बनी, अंडे, या अन्य ईस्टर-थीमाधारित कुकी कटर की आवश्यकता है। बहुत ही पतली कटा हुआ सफेद रोटी इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छा काम करती है। इस सैंडविच के लिए सामान्य रोटी की मोटाई बहुत भारी और घबराहट होगी। हालांकि, अगर आपके पास यह सब कुछ है जो यह चुटकी में काम करेगा।
यदि आप एक लहसुन और जड़ी बूटी फैलाने योग्य पनीर (आमतौर पर किराने की दुकान के डेली पनीर खंड में पाए जाते हैं) को खोजने में असमर्थ हैं, तो आप हमेशा नरम क्रीम पनीर, लहसुन पाउडर का एक चम्मच, और कुछ कटा हुआ अजमोद और चाइव्स को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। अगर आप उस मार्ग पर जा रहे हैं तो बस थोड़ा नमक और काली मिर्च भी जोड़ना सुनिश्चित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 रोटी अतिरिक्त पतली कटा हुआ रोटी
- 8 औंस लहसुन और जड़ी बूटी फैलाने योग्य पनीर (जैसे अलौटे ब्रांड)
- 3 चम्मच गाजर (बारीक कटा हुआ)
- एक अंग्रेजी ककड़ी का 1/2 आधा
इसे कैसे करे
- बारीक कटा हुआ रोटी से रोटी काटने के लिए एक बनी और / या अंडे कुकी कटर (या अपनी पसंद का आकार) का प्रयोग करें। यदि आप दो अलग-अलग आकारों का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि प्रत्येक आकार की भी संख्या को काट लें ताकि आपको अतिरिक्त आकार के साथ नहीं छोड़ा जा सके जो मेल नहीं खाते हैं।
- फैलाने योग्य पनीर बहुत नरम और फैलाने में आसान होना चाहिए, लेकिन इसे और भी आसान बनाने के लिए, इसे इस्तेमाल करने के लिए तैयार होने से लगभग 30 मिनट पहले इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाएं। एक बार यह थोड़ा नरम हो जाने के बाद, इसे बारीक कटा हुआ गाजर के साथ मिलाएं।
- आधे लंबाई में अंग्रेजी ककड़ी काट लें। सबसे पतली सेटिंग, आमतौर पर 1/16-इंच पर अंग्रेजी ककड़ी टुकड़ा करने के लिए, एक मंडोलिन , या इसी तरह की सब्जी स्लाइसर का उपयोग करें। आप इसे एक बहुत तेज चाकू से भी टुकड़ा कर सकते हैं। बेहतर पतला!
- कट रोटी के दो टुकड़ों के बीच पनीर मिश्रण का एक बड़ा चमचा फैलाओ। रोटी के दूसरे टुकड़े के दर्पण की ओर इसे सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें ताकि जब आप उन्हें एक साथ रख सकें तो वे ठीक से लाइन हो जाएंगे। रोटी के स्लाइस में से एक पर पनीर मिश्रण के शीर्ष पर 5 से 6 ककड़ी स्लाइस रखें। फिर दूसरे रोटी टुकड़े के साथ शीर्ष, सुनिश्चित करें कि इसे पहले रोटी टुकड़े के साथ ठीक से लाइन करना है। शेष रोटी स्लाइस के साथ दोहराएं।
- सेवा करने से पहले 1 दिन तक रेफ्रिजरेटर में उन्हें स्टोर करें। अगर आप उनकी सेवा करने की प्रतीक्षा कर रहे हैं तो बस उन्हें एक प्लेट पर कसकर लपेटना सुनिश्चित करें ताकि रोटी सूख जाए।