एक पालक ओमेलेट बनाने के लिए कैसे

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एक स्वस्थ नाश्ता बनाना

ओमेलेट एक पसंदीदा नाश्ते का डिश है, लेकिन इसके बारे में क्या है- जैसे पनीर और हैम या बेकन, मक्खन में पकाया जाता है-यह कैलोरी और वसा में उच्च हो सकता है। यदि आप अपने अवयवों को ध्यान से चुनते हैं, हालांकि, कम कैलोरी आमलेट बनाना आसान है जो आपके लिए भी अच्छा है। यह नुस्खा कैलोरी को ट्रिम करने में मदद करने के लिए पूरे अंडों के बजाय अंडा विकल्प और मक्खन के बजाय एक खाना पकाने स्प्रे का उपयोग करता है; यह दिन के लिए स्वस्थ शुरुआत के लिए पोषक तत्व से भरा पालक भी भरा हुआ है।

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अपनी सामग्री इकट्ठा करो

शुरू करने से पहले, सभी सामग्रियों को एक साथ इकट्ठा करें। इस नुस्खा के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 1/2 छोटा चम्मच कनोला तेल
• 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ प्याज
• 1/2 छोटा चम्मच सूखे इतालवी मसाला
• 1/2 कप फाड़ा ताजा पालक पत्तियां
• 1 कप अंडा विकल्प (जैसे अंडे बीटर)
• जमीन काली मिर्च का डैश
• 2 बड़ी चम्मच। (1/2 औंस।) कटा हुआ हिस्सा-स्कीम मोज़ेज़ेला पनीर

आपको एक मध्यम गैर-छड़ी स्किलेट, एक प्लेट, खाना पकाने स्प्रे, एक छोटा कटोरा, एक व्हिस्क, और एक रबर स्पुतुला भी तैयार करना चाहिए।

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कुक प्याज और मसाला

पहला कदम कैनोला तेल को मध्यम आकार के गैर-छड़ी स्किलेट में जोड़ना और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखना है। फिर कटा हुआ प्याज और इतालवी मसाला और 3 मिनट के लिए saute, या प्याज निविदा तक जोड़ें।

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पालक जोड़ें

प्याज मिश्रण में पालक जोड़ें, और लगभग 1 मिनट के लिए saute, पालक को विल्ट करने की इजाजत देता है।

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Veggies और कोट पैन निकालें

पैन से सब्जियों को एक अलग प्लेट में निकालें और उन्हें एक तरफ सेट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ पैन को कोट करें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोवेटॉप पर लौटें।

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Whisk!

अंडा विकल्प को एक छोटे कटोरे में डालो और जमीन काली मिर्च के एक डैश के साथ मिलाएं।

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कुक अंडे मिश्रण

अंडा विकल्प मिश्रण को गर्म पैन में जोड़ें, और अंडे को सेट करने के लिए हल्के ढंग से एक रबड़ स्पुतुला के साथ हलचल करें, लगभग 10 सेकंड।

रबर स्पुतुला का उपयोग करके, आमलेट के किनारों को पकाते हुए उठाएं, और पैन को झुकाएं, जिससे पके हुए हिस्से के नीचे बेकार अंडा स्लाइड हो जाए। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी अंडे पकाया न जाए, लगभग 1 मिनट। आप अंडरसाइड को एक अच्छा पीला-सुनहरा रंग होना चाहते हैं, ब्राउन नहीं।

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Veggies और पनीर भरें

पालक मिश्रण को आमलेट के केंद्र में चम्मच और शीर्ष पर कटा हुआ पनीर जोड़ें। (जब भी एक आमलेट बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि बहुत अधिक भरना न पड़े या अन्यथा आमलेट को फोल्ड करना मुश्किल होगा।)

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मोड़ और सेवा

फोल्डिंग से पहले, पैन उठाएं और झुकाएं ताकि आमलेट एक तरफ स्लाइड हो। फिर, रबर स्पुतुला का उपयोग करके, आमलेट के आधे हिस्से को दूसरे पर फोल्ड करें। एक प्लेट पर पैन से आमलेट को स्लाइड करें और आनंद लें।

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स्वस्थ विविधताएं

जब तक आप यहां मूल सामग्री (अंडा विकल्प, खाना पकाने स्प्रे, भाग-स्कीम पनीर) के साथ चिपके रहते हैं, तो आप इस नुस्खा को अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। टमाटर इस आमलेट के लिए सही जोड़ होते हैं क्योंकि वे पालक को अच्छी तरह से पूरक करते हैं, लेकिन मशरूम, हरी प्याज, और पके हुए शतावरी भी अच्छी तरह से काम करते हैं। और जब कम कैलोरी चीज की बात आती है, तो मोज़ेज़ारेला, स्विस, feta, और परमेसन के अलावा अच्छे विकल्प होते हैं-बस नुस्खा में बुलाए गए राशि को रखना सुनिश्चित करें।