क्या आपके पास चिकन और पकौड़ी या गोमांस स्टू और पकौड़ी के साथ परिवार के भोजन की महान यादें हैं? आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी कि फ्लफी ड्रॉप डंपलिंग एक बिस्कुट मिश्रण के साथ सुपर आसान है।
किराने की दुकान से आप बिस्कुइक जैसे किसी बिस्कुट मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास अपने पैंट्री में कुछ है, तो "सर्वश्रेष्ठ" तिथि की जांच करना सुनिश्चित करें। यदि आप पुराने मिश्रण का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से एक बॉक्स जिसे आपने खोला है और हफ्तों या महीनों के लिए शेल्फ पर छोड़ा है, तो आप पाएंगे कि पकौड़ी नहीं बढ़ेगी। हल्का, शराबी पकौड़ी पाने के लिए मिश्रण के ताजा खुले पैकेज का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
यदि आप स्टोर से खरीदे गए मिश्रण के बजाय घर का बना पसंद करते हैं, तो अपना खुद का बिस्कुट मिश्रण बनाने के लिए इस नुस्खा को आजमाएं। आप इसे पकौड़ी, बिस्कुट, पेनकेक्स, आदि के लिए उपयोग करने में सक्षम होंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप बिस्कुट मिश्रण
- 3/4 कप दूध
इसे कैसे करे
- एक मिश्रण कटोरे में, 3/4 कप दूध के साथ 2 कप बिस्कुट मिश्रण (बिस्क्यूक, आदि) को मिलाएं।
- मिश्रण को एक कांटा से तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री पूरी तरह से गीली न हो जाए।
- जब आपका स्टू सेवा करने के लिए लगभग तैयार होता है, तो सिमिंग स्टू के शीर्ष पर डंपलिंग मिश्रण के चम्मच छोड़ दें।
- 10 मिनट के लिए कम गर्मी (कोमल उबाल) पर कुक, खुलासा।
- कवर और 10 और मिनट के लिए खाना बनाना। स्टू को स्कोचिंग से रखने के लिए आपको इसे कुछ बार हलचल करने की आवश्यकता हो सकती है।
सेवा करने के लिए, धीरे-धीरे स्टू के एक हिस्से को लेटे हुए एक व्यक्ति को पकवान के साथ पकड़े हुए।
यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो स्टू के साथ पकौड़ी रखें और ठंडा करें। आप माइक्रोवेव में फिर से गरम करने के लिए एक कटोरे में एक सेवारत लटक सकते हैं। जबकि कुछ रोटी माइक्रोवेव में अच्छी तरह से नहीं करती है, आमतौर पर पकौड़ी आमतौर पर माइक्रोवेव अच्छी तरह से होती है, हालांकि वे झुकाव के बजाय थोड़ी सूजी हो सकती हैं।
Dumplings के लिए युक्तियाँ और विविधताएं
आप अधिक स्वाद के लिए बल्लेबाज को सूखे जड़ी बूटी या कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं। रोज़ेमेरी या ऋषि चिकन स्टू के साथ अच्छी तरह से जा सकते हैं।
बेसिक डंपलिंग के लिए पकाने की विधि : यदि आप बिस्कुट मिश्रण का उपयोग किये बिना अपने पकौड़ी को खरोंच से बनाना चाहते हैं, तो यहां एक नुस्खा है जो केवल आटा, बेकिंग सोडा, नमक, और दूध या पानी का उपयोग करता है। आप सोच सकते हैं कि आप मिश्रण के एक बॉक्स के लिए ज्यादा पैसा क्यों दे रहे हैं। यदि आप बुरा होने से पहले इसे खोलने के बाद मिश्रण के एक बॉक्स का उपयोग करने की संभावना नहीं है तो यह पकौड़ी बनाने के लिए विशेष रूप से एक स्मार्ट तरीका है।
चिकन और Dumplings के लिए Dumplings : यह नुस्खा fancier पकौड़ी बनाता है। जबकि आम तौर पर पकौड़ी को केवल स्टू में गिरा दिया जाता है, इनके साथ आप आटे को रोल करेंगे और दिल जैसे आकारों को एक फैनसीयर दावत की कृपा करेंगे।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 101 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |