यह चेरी कोब्बलर डिब्बाबंद चेरी के साथ बने घर का बना कोबबलर है। समय और प्रयास को कम करने के लिए, चेरी पाई भरने के दो डिब्बे का उपयोग करने में संकोच न करें।
मोटे डिब्बाबंद चेरी इस स्वादिष्ट कोबबलर को भरने के लिए तैयार करते हैं। आप पके हुए पाई भरने के दो 20-औंस के डिब्बे के साथ पके हुए चेरी को बाईपास कर सकते हैं।
यदि आप पाई भरने का उपयोग करते हैं तो केक टॉपिंग में सेंकने में थोड़ी देर लगती है या यदि आप इसे ओवन में डालते हैं तो घर का बना भरना पूरी तरह से ठंडा हो जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 (16 औंस) डिब्बे लाल चेरी खट्टा (रस या पानी में, 32 औंस कुल)
- 3 चम्मच cornstarch
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- वैकल्पिक: लाल भोजन रंग, कुछ बूंदें
- 3 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन)
- 2 चम्मच नींबू छील (grated)
- 1/4 चम्मच बादाम निकालें
- टॉपिंग के लिए:
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 3/4 कप चीनी
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप दूध
- 1/4 कप शॉर्टिंग
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 बड़ा अंडा
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- एक 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन मक्खन।
- चेरी निकालें; तरल के 1 कप आरक्षित। एक मध्यम सॉस पैन में, कॉर्नस्टार, 3/4 कप चीनी, भोजन रंग (यदि उपयोग किया जाता है), और आरक्षित तरल को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर एक उबाल के लिए मिश्रण लाओ, लगातार stirring और 1 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से हटाएँ। मक्खन, नींबू छील, बादाम निकालने, और सूखे चेरी जोड़ें। मक्खन पिघला हुआ है जब तक धीरे-धीरे मिश्रण हिलाओ।
- तैयार बेकिंग पैन में फल मिश्रण डालो; रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक sift। दूध, शॉर्टिंग, और वेनिला जोड़ें; 2 मिनट के लिए उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया, कभी-कभी कटोरे के किनारों को स्क्रैप करना।
- अंडे जोड़ें और 1 मिनट के लिए हराया।
- बेकिंग पकवान में गर्म फल पर बल्लेबाज चम्मच।
- 40 से 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में चेरी कोबबलर को सेंकना, या जब तक कि उंगली से धीरे-धीरे दबाए जाने पर केक टॉपिंग स्प्रिंग्स वापस न जाए। यदि आप बल्लेबाज जोड़ते हैं तो भरना काफी ठंडा होता है (या यदि आप पाई भरने का उपयोग करते हैं), तो केक टॉपिंग को सेंकने में अधिक समय लगेगा।
- चेरी कोबबलर गर्म या कमरे के तापमान पर व्हीप्ड टॉपिंग या आइसक्रीम के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 358 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 334 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |