उन ताजा चुने हुए स्ट्रॉबेरी को एक सुन्दर स्ट्रॉबेरी क्रीम पाई में बदल दें! इस नुस्खा में एक कस्टर्ड भरना, और समय बचाने के लिए एक स्टोर से खरीदा पेस्ट्री खोल शामिल है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप चीनी
- 6 चम्मच cornstarch
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 1/2 कप दूध (scalded)
- 2 अंडे (थोड़ा पीटा)
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 9-इंच पेस्ट्री शेल (बेक्ड)
- 2 कप स्ट्रॉबेरी (1 पिंट, धोया और पतला)
- 1 कप क्रीम (भारी, व्हीप्ड और मीठा, या 2 कप टॉपिंग व्हीप्ड)
इसे कैसे करे
- एक डबल बॉयलर के शीर्ष में, चीनी, मक्का स्टार्च, और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे दूध मिलाएं और पानी को उबालते हुए पकाएं, लगातार मोटाई तक।
- पीटा अंडे के लिए गर्म मिश्रण की एक छोटी राशि जोड़ें; जल्दी से whisk। डबल बॉयलर में गर्म सॉस मिश्रण में अंडे का मिश्रण वापस करें। मोटी तक, लगातार stirring कुक।
- गर्मी से हटाएँ; मक्खन और वेनिला निकालने जोड़ें। कवर और ठंडा।
- बेक्ड पेस्ट्री शेल में ठंडा मिश्रण डालो। भरने पर आस्तीन स्ट्रॉबेरी व्यवस्थित करें। सर्द।
- सेवा करने से पहले मीठे व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ फैलाएं। अधिक आधा बेरीज के साथ गार्निश। रेफ्रिजरेटर में कवर बचे हुए स्टोर।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 437 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |