पोलिश क्रेमोवाका पापीस्का , पोलिश करापटका , सर्बियाई क्रेम्पीटा , हंगरी इंडियन , नैपोलियन , क्रीम पफ, ईक्लेयर और अन्य पेस्ट्री को कस्टर्ड भरने के लिए बुलाए जाने के लिए यह आसान पेस्ट्री क्रीम रेसिपी का उपयोग किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप दूध
- 3/4 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- चुटकी नमक
- 5 चम्मच cornstarch
- 6 बड़ा
- अंडा योल (इन्हें देखें
- बचे हुए अंडा सफेद व्यंजनों )
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, दूध, चीनी, वेनिला, नमक, मक्का स्टार्च और अंडे के अंडे को उबाल लें, लगातार एक तार के साथ stirring। गर्मी को थोड़ा कम करें और कोनों में आने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार stirring, 1 मिनट उबाल जारी रखें। गर्मी से पैन लें और इसे बर्फ के पानी के स्नान में डुबकी लें या यदि आपके पास गांठ हैं, तो इसे एक पैन में घुमाएं या बर्फ के पानी में गर्मीरोधी कटोरे के माध्यम से इसे दबाएं।
- यदि पेस्ट्री क्रेमोवाका पापीस्का में पेस्ट्री क्रीम गर्म का उपयोग नहीं करते हैं, तो पेस्ट्री क्रीम की सतह पर प्लास्टिक की चादर की एक चादर रखें जो बर्फ के पानी के स्नान में ठंडा हो रही है, और प्लास्टिक के लपेटे हुए सतह को बर्फ के cubes की परत के साथ शीर्ष पर रखें। क्रीम ठंडा होने तक बर्फ के cubes जगह में छोड़ दें। कवर और 3 दिनों तक ठंडा करें। अपने नुस्खा के रूप में प्रयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 139 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 86 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |