बिना किसी संदेह के, एक रोटी और मक्खन पुडिंग रेसिपी सबसे आसान और पुडिंग का सबसे सस्ता है और रोटी के किसी भी बचे हुए स्लाइस का उपयोग करने का यह एक शानदार तरीका है। हलवा भी इतना बहुमुखी है क्योंकि आप नियमित रूप से रोटी और आसान बिट के बजाय ब्राउन ब्रेड, ब्रोश या यहां तक कि स्टेल क्रॉइसेंट या हॉट क्रॉस बन्स का उपयोग करके परिवर्तनों को रिंग कर सकते हैं; विधि वही है जो आप उपयोग करते हैं।
इस आयरिश रोटी और मक्खन के हलवा को बनाने के लिए, एक मलाईदार, स्वादिष्ट, आयरिश मदिरा के अलावा एक साधारण मोड़ है, जो इसे उगाए जाने के लिए एक आदर्श हलवा बनाता है (बच्चों को पारंपरिक लोगों का आनंद लेने दें) और निश्चित रूप से बाहर निकालने के लिए एक सेंट पैट्रिक दिवस पर।
इस पुड के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा आयरिश मदिरा बैलेसिस है जो एक आयरिश व्हिस्की- और क्रीम आधारित मदिरा है जिसमें एक सुंदर नारंगी स्वाद सहित कई भिन्नताएं भी हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस / 55 जी। मुलायम मक्खन (ग्रीसिंग के लिए अतिरिक्त)
- 10 स्लाइस सफेद रोटी (तिरछे में कटौती)
- 2 औंस / 50 ग्राम।
- सुनहरा किशमिश / सुल्ताना (मिश्रित)
- 1 चम्मच grated जायफल
- 1 चम्मच दालचीनी
- 12 fl.oz./ 350 मिलीलीटर। दूध
- 2 fl.oz./ 50 मिलीलीटर। भारी / डबल क्रीम
- 2 बड़ा
- देसी अंडे
- 1oz./25g। चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 6 चम्मच आयरिश क्रीम मदिरा (बेली के काम अच्छी तरह से)
इसे कैसे करे
4 की सेवा करता है
ओवन 350 एफ / 180 सी / गैस 4 गर्म करें
- एक 2-पिंट (1 लीटर) बेकिंग पकवान के साथ शुरू करें। फिर शेष मक्खन का उपयोग, प्रत्येक रोटी टुकड़ा के एक तरफ फैल गया।
- रोटी के प्रत्येक त्रिकोण, मक्खन की तरफ ओवरलैप करके बेकिंग डिश में रोटी की एक परत बनाएं।
- सूखे फल और थोड़ा जायफल और दालचीनी के साथ परत छिड़कें। जब तक आप पकवान भरें, तब तक परत दोहराएं, या सभी रोटी का उपयोग किया जाता है। फल की एक हल्की छिड़काव के साथ खत्म करो।
- एक छोटे सॉस पैन में धीरे-धीरे दूध और क्रीम को दूध उबालने की देखभाल करने से गर्मी होती है, यह गर्म होना चाहिए लेकिन डरावना नहीं होना चाहिए।
- चीनी और वेनिला के 3/4 के साथ अंडे मारो। आयरिश मदिरा या Baileys जोड़ें और मिश्रण फिर से whisk। अंडे हल्के, हवादार और पीले रंग में होना चाहिए। मिश्रण को लगातार घुमाते हुए धीरे-धीरे अंडों पर दूध डालें।
- धीरे-धीरे रोटी पर दूध और अंडा मिश्रण डालना। फिर, रोटी की तरह तरल को सूखने में मदद करने के लिए धीरे-धीरे सतह दबाएं। आधा घंटे के लिए एक तरफ पुडिंग छोड़ दें।
- 40 से 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक सतह सुनहरा भूरा न हो और पुडिंग अच्छी तरह से उगता है और अंडा सेट होता है। गर्म - गर्म परोसें।
रोटी और मक्खन पुडिंग गर्म ओवन में अच्छी तरह से एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर किया जाता है। माइक्रोवेव मत करो, हलवा भी ठंडा खाया जा सकता है और स्वादिष्ट है; अपने लंच बॉक्स में एक टुकड़ा popping कोशिश कर रहा है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 325 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 188 मिलीग्राम |
| सोडियम | 117 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |