हेज़लनट-चॉकलेट काटने

हेज़लनट-चॉकलेट काटने में कटा हुआ हेज़लनट के साथ चिपकने वाली एक मलाईदार चॉकलेट गैनाश होता है , जो पूरे हेज़लनट के साथ शीर्ष पर होता है और अंधेरे चॉकलेट में डंक किया जाता है। इन छोटे व्यवहारों को सेंकना आसान होता है और निश्चित रूप से आपके अगले मिलकर एक भीड़-सुखाने वाला होगा। दिव्य!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 कप सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
• 1/2 कप भारी क्रीम
• 1 1/2 बड़ा चमचा मक्खन (छोटे टुकड़ों में काटा)
• 1/2 कप हेज़लनट (टोस्ट, चमकीले, और जमीन बारीक)
• 25 हेज़लनट (पूरे, टोस्ट, और चमड़े)
• वैकल्पिक: धूल के लिए कोको पाउडर

इसे कैसे करे

1. एल्यूमीनियम पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ इसे अस्तर करके एक कुकी शीट तैयार करें।

2. गैनाशे बनाएं: मध्यम कटोरे में 1 कप सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स रखें। क्रीम को मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में रखें और एक उबाल लें। पैन के किनारों के पास बुलबुले दिखाई देने पर गर्मी से निकालें। चॉकलेट पर गर्म क्रीम डालो और 2-3 मिनट के लिए बैठने की अनुमति दें।

3. एक व्हिस्क का उपयोग करके, चॉकलेट और क्रीम हलचल जब तक यह गठबंधन शुरू होता है।

शीर्ष पर कटा हुआ मक्खन रखें और गठबंधन करने के लिए हलचल। पूरी तरह से चिकनी जब तक whisk। कटा हुआ हेज़लनट जोड़ें और शामिल करने के लिए अच्छी तरह से हलचल।

4. गैनाश को कमरे के तापमान में ठंडा होने दें, फिर रेफ्रिजरेटर में रखें, जब तक कि लगभग 2 घंटे तक रोल न करें।

5. एक चम्मच का उपयोग करके गेंदों को बनाने के लिए अपने हथेलियों के बीच थोड़ी मात्रा में गैनाशे और रोल लें। चिपकने से रोकने के लिए कोको पाउडर के साथ अपने हाथ धूलें। कुकी शीट में गेंदों को वापस करें।

6. प्रत्येक गेंद के शीर्ष में एक पूरे हेज़लनट दबाएं, जिससे इसे शीर्ष से निकल सके।

7. रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए पर्याप्त फर्म तक कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें।

8. शेष चॉकलेट को माइक्रोवेव में रखें और इसे एक मिनट की वृद्धि में पिघलाएं, अक्सर अति ताप करने से रोकने के लिए।

9. डुबकी उपकरण या दो कांटे का उपयोग करके, प्रत्येक हेज़लनट-चॉकलेट काटने को चॉकलेट में डुबो दें और कुकी शीट पर वापस रखें। सेवारत से पहले रेफ्रिजरेटर में डुबकी कैंडी सेट करने दें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	418
कुल वसा	3 9 जी
संतृप्त वसा	8 जी
असंतृप्त वसा	25 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	12 मिलीग्राम
सोडियम	5 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 ग्राम
फाइबर आहार	6 जी
प्रोटीन	9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)