चॉकलेट बटरक्रैम फ्रॉस्टिंग

यह एक हल्का कवर चॉकलेट ठंढ बनाता है जो बहुत अमीर होने के बिना चॉकलेट-वाई की सही मात्रा है। यह 2-परत 8 या 9-इंच केक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त बनाता है।

यह चॉकलेट मक्खन frosting एक बहुत ही सरल वेनिला केक के साथ आश्चर्यजनक रूप से चला जाता है। जन्मदिन केक से बेहतर कुछ भी नहीं, मातृ या पिता दिवस , वेलेंटाइन दिवस, या वास्तव में किसी भी अवसर का जश्न मनाता है। लेकिन आपको हमेशा किसी कारण की आवश्यकता नहीं होती है - कभी-कभी केक रखना अच्छा होता है, आपको पता है?

जब प्लास्टिक की चादर में अच्छी तरह से लपेटा जाता है तो इस केक की परतें खूबसूरती से फ्रीज होती हैं, फिर फ्रीजर-सबूत जिपर टॉप बैग में सील कर दी जाती हैं। मुझे फ्रिज में दो केक परतों को खींचने से प्यार है जब मेरे पास किसी अवसर के लिए सेंकने का समय नहीं है - आप चीजों के शीर्ष पर बहुत महसूस करेंगे, भले ही अराजकता पूरे घर में शासन करे।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के लिए थोड़ी-थोड़ी घबराहट के साथ, इस आसान खट्टा क्रीम चॉकलेट फ्रॉस्टिंग (विशेष रूप से पाउंड केक, गाजर केक, और शहद केक पर अच्छा) आज़माएं ।

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पिघला हुआ चॉकलेट के साथ लेखन (यह एक केक को सजाने में सक्षम होने का एक शानदार तरीका है!)

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 औंस चॉकलेट (bittersweet या semisweet, कटा हुआ या चिप्स)
• 2 चिपकने वाला मक्खन (अनसाल्टेड, कमरे के तापमान पर)
• 3 कप पाउडर चीनी
• 1 चम्मच वेनिला निकालने (शुद्ध)

इसे कैसे करे

1. एक उष्णकटिबंधीय कटोरे में चॉकलेट पिघलते हुए पानी के एक बर्तन, या एक डबल बॉयलर में निलंबित कर दिया। कमरे के तापमान में आने के लिए अलग सेट करें।
2. एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन और चीनी को उच्च गति पर एक साथ हराया, जब तक fluffy। वेनिला में मारो। ठंडा पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें और फ्लफ़ी तक उच्च गति पर एक और मिनट के लिए हराया।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	309
कुल वसा	1 9 जी
संतृप्त वसा	12 ग्राम
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	41 मिलीग्राम
सोडियम	5 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	34 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)