ग्रिल की तुलना में पिज्जा को पकाए जाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। यह उच्च, शुष्क गर्मी इसे सही पिज्जा ओवन बनाती है। यह यूनानी-प्रेरित पिज्जा ताज़ा स्वाद के साथ भरा हुआ है और सभी को खुश करने के लिए सुनिश्चित है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 चम्मच अयस्कों
- 2 मध्यम टमाटर (बीज और कटा हुआ)
- 1/3 कप लाल प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 48 औंस जमे हुए पिज्जा क्रस्ट आटा (thawed या एक नुस्खा
- पिज्जा आटा )
- 1 कप मोज़ेज़ारेला पनीर (कटा हुआ)
- 2 औंस feta पनीर (टुकड़े टुकड़े)
- 10 से 12 कलमाता जैतून (आधा में पकाया और कटौती)
इसे कैसे करे
एक साथ तेल, नमक, और लहसुन मिलाएं। 1 बड़ा चमचा सेट करें, मिश्रण और टॉस करने के लिए सूखे अयस्कों, प्याज और टमाटर जोड़ें। कवर और स्वाद मिश्रण करने के लिए लगभग 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ।
Preheat ग्रिल। आधा भाग आधा में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को एक बहने वाली सतह पर 8-इंच सर्कल में घुमाएं। गर्म ग्रिल और गर्मी पर लगभग 1 से 2 मिनट तक गर्मी रखें या जब तक कि वे भूरे रंग से शुरू न हों। ग्रिल से crusts निकालें।
आरक्षित जैतून का तेल मिश्रण के साथ ब्राउन साइड अप और ब्रश रखें। टमाटर मिश्रण, चीज और जैतून के साथ शीर्ष।
ग्रिल करने के लिए पिज्जा को सावधानी से वापस करें। यदि आप पिज्जा को ले जाने के लिए कुकी शीट का उपयोग करते हैं तो यह आसान है। ढक्कन बंद करें और लगभग 2 से 4 मिनट तक grilling जारी रखें या जब तक नीचे भूरा हो और पनीर पिघला हुआ हो। यह सुनिश्चित करने के लिए बारीकी से देखें कि पिज्जा की परत जलती नहीं है। सेवा कर।