यह ठेठ स्पेनिश तप सरल, त्वरित और आसान है। स्पेनिश chorizo सॉसेज और लहसुन के साथ तला हुआ हरा और पीला मिर्च मेज के लिए एक रंगीन जोड़ बनाते हैं।
मेज के केंद्र में एक प्लेटर परोसें और ताजा ग्राम्य रोटी के स्लाइस पर मिश्रण को मिलाएं। यह अंडे के लिए एक महान पहला कोर्स या संगत भी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 मिर्च (लंबी, हरा)
- 1 घंटी काली मिर्च (पीला)
- 2 से 3 लौंग लहसुन
- 1/2 पौंड / 1/4 किलो सॉसेज (ताजा chorizo)
- 4 से 5 चम्मच जैतून का तेल (स्पेनिश)
- पिंच नमक (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- हरे और पीले मिर्च कुल्ला, फिर उपजाऊ, बीज, और झिल्ली हटा दें।
- लंबाई के स्लाइस में कटौती, लगभग 1/3-इंच चौड़ा।
- छील और बारीक लहसुन काट लें और एक तरफ सेट करें।
- 1 इंच की लंबाई में chorizo कटौती।
- एक भारी तले हुए फ्राइंग पैन और गर्मी में 4 से 5 चम्मच जैतून का तेल डालो।
- जब तेल गर्म होता है, अक्सर चोरिजो टुकड़े और काली मिर्च स्ट्रिप्स, अक्सर stirring।
- जब मिर्च भूरे रंग के होते हैं और लगभग पके जाते हैं, तो सूक्ष्म लहसुन जोड़ें और तलना जारी रखें।
- जब chorizo और मिर्च पूरी तरह से पकाया जाता है, देहाती रोटी के साथ एक प्लेट पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 480 |
| कुल वसा | 3 9 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 55 मिलीग्राम |
| सोडियम | 854 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |