चिकन ए ला किंग एक अमेरिकी पकवान है जो आमतौर पर चिकन, एक मलाईदार सॉस और पिमेंटोस के साथ बनाया जाता है। मूल अस्पष्ट है, लेकिन सिद्धांत न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां और शेफ से लंदन रेस्तरां में हैं। पकवान शायद 1880 के दशक में पैदा हुआ था, लेकिन इसका पहली बार 1 9 12 में प्रिंट में उल्लेख किया गया था।
चिकन ला ला राजा को कई लोगों द्वारा आराम भोजन माना जाता है। टोस्ट पॉइंट, बिस्कुट, या पफ पेस्ट्री शैल पर क्रीमयुक्त चिकन का आनंद लिया जा सकता है। या चावल, नूडल्स, या आलू पर चम्मच ..
नुस्खा का यह संस्करण चिकन, मसालेदार सब्जियों की एक किस्म, और मशरूम का एक क्लासिक संयोजन है। संघनित सूप सॉस तैयार करने के लिए बहुत आसान है और धीमी कुकर हवा को खाना बनाती है।
नुस्खा भी काफी बहुमुखी है। चिकन के साथ कुछ कटा हुआ हैम जोड़ें या इसे टर्की या डिब्बाबंद ट्यूना के साथ बनाएं। आप विभिन्न सब्जियां भी चुन सकते हैं। अधिक के लिए सुझाव और विविधताएं देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 कप पके हुए चिकन या
- टर्की , diced
- 1/2 कप हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप अजवाइन, बारीक कटा हुआ
- 1 जार (2 औंस) कटा हुआ पिमेंटो (या कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च)
- 1 कैन या जार (4 औंस) कटा हुआ मशरूम, सूखा
- 2 डिब्बे (10 3/4 औंस) संघनित
- चिकन सूप का क्रीम (या
- मशरूम की क्रीम )
- 1 पैकेज (10 औंस।)
- जमे हुए मटर , लगभग 1 1/2 कप
इसे कैसे करे
- धीमी कुकर के क्रॉकरी डालने में, चिकन, घंटी काली मिर्च, प्याज, अजवाइन, पिमेंटो या लाल घंटी काली मिर्च, मशरूम और संघनित सूप को मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाओ।
- कवर करें और कम से कम 4 से 5 घंटे तक पकाएं, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों।
- उच्च बारी और मटर जोड़ें; लगभग 30 से 40 मिनट तक पकाएं।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- चिकन को मटर के साथ ट्यूना (सूखा) के दो 4.5-औंस के डिब्बे के साथ बदलें।
- कटा हुआ बचे हुए हैम के साथ चिकन के 1 कप को बदलें।
- चिकन के स्थान पर डाइस बचे हुए टर्की का प्रयोग करें।
- जमे हुए मटर के बजाय जमे हुए मिश्रित सब्जियों का प्रयोग करें।
- एक अमीर सॉस के लिए मटर के साथ 1/2 कप grated परमेसन पनीर जोड़ें।
- वांछित अगर मशरूम छोड़ दें।
- चिकन सूप के क्रीम के एक हल्के संस्करण का प्रयोग करें या जड़ी बूटी या मशरूम के साथ चिकन सूप का क्रीम का प्रयोग करें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 644 |
| कुल वसा | 44 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 182 मिलीग्राम |
| सोडियम | 437 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |