व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ इस आसान, मलाईदार चॉकलेट पाई को ऊपर रखें। एक घर का बना prebaked पाई परत या एक ग्राहम क्रैकर या कुकी crumb परत का प्रयोग करें।
पाई भरना कोको, आटा, अंडे के अंडे, और मक्खन के एक कस्टर्ड-जैसे संयोजन है। पाई एक शराबी ताजा व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग के साथ समाप्त हो गया है। इस पाई पर टॉपिंग जमे हुए जमे हुए (thawed) के एक टब का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- शेल के लिए:
- 1 1/2 कप ग्राहम क्रैकर (टुकड़ों में बारीक जमीन)
- 1/4 कप चीनी (दानेदार)
- 6 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- पाई भरने के लिए:
- 3 चम्मच unsocened कोको
- 1/3 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 कप चीनी (दानेदार)
- 3 अंडे की जौ
- 1 कप पानी (
- विभाजित )
- 2/3 कप दूध
- 2 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन)
- 1 चम्मच वेनिला
- टॉपिंग के लिए:
- 1 कप भारी क्रीम (या क्रीम क्रीम, ठंडा)
- 2 चम्मच चीनी (कन्फेक्शनरों)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- वैकल्पिक: grated या मुंडा semisweet या bittersweet चॉकलेट
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें।
- एक कटोरे में, 1/4 कप ग्रेनेटेड चीनी और पिघला हुआ मक्खन के 6 चम्मच के साथ ग्राहम क्रैकर crumbs गठबंधन। अच्छी तरह मिलाएं।
- टुकड़ों को मजबूती से नीचे और पाई प्लेट के किनारों पर रखें।
- 8 से 10 मिनट के लिए पाई क्रस्ट सेंकना। भरने से पहले पूरी तरह से कूल करें।
- भरने के लिए: गर्म पानी पर डबल बॉयलर के शीर्ष में कोको और आटा मिलाएं और 1 कप पानी के आधे हिस्से में भिगो दें, बस चिकनी पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त है।
- 1 कप दानेदार चीनी और पीटा अंडे के अंडे में मिलाएं और शेष पानी और दूध जोड़ें। मिश्रण कम होने तक हलचल, कम गर्मी पर कुक; मक्खन और वेनिला के 2 चम्मच जोड़ें।
- ठंडा पाई परत में भरने डालो। पूरी तरह से शांत करें।
- व्हीप्ड क्रीम बनाएं: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, ठंडा व्हीप्ड क्रीम को हराकर और लगभग कठोर तक हराएं।
- व्हीप्ड क्रीम पर कन्फेक्शनरों की चीनी को हटा दें और वेनिला जोड़ें। जब तक क्रीम कठोर चोटी बन जाता है तब तक मारो।
- ठंडा पाई पर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं या व्हीप्ड क्रीम के गुड़िया के साथ पाई के व्यक्तिगत स्लाइसों की सेवा करें। समय की सेवा तक ठंडा करने के लिए पाई को रेफ्रिजरेटर पर लौटें। अगर वांछित, grated या मुंडा चॉकलेट के साथ छिड़कना।
टिप्स और बदलाव
- वैकल्पिक रूप से, पाई के लिए तैयार किए गए खरीदे गए टुकड़े टुकड़े या प्रीबेक और ठंडा पेस्ट्री क्रस्ट का उपयोग करें।
- ब्राउन शुगर पेकन ग्राहम क्रैकर क्रस्ट: ब्राउन शुगर के साथ 1/4 कप ग्रेनेटेड चीनी को बदलें। खाद्य प्रोसेसर में, ग्राम क्रैकर्स की पल्स 6 पूरी शीट्स 2/3 कप पेकन हिस्सों (जब वांछित हो तो टोस्ट) के साथ पल्स 6 ठीक है। पिघला हुआ मक्खन के 6 चम्मच के साथ एक कटोरे में मिलाएं; निर्देशित के रूप में अच्छी तरह मिलाएं और सेंकना।
- कोको पाउडर में एस्प्रेसो पाउडर के 1 चम्मच जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 449 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 107 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |