यह नींबू मिठाई सॉस अंडे, चीनी, और ताजा नींबू के रस के साथ एक समृद्ध, कस्टर्ड-जैसे सॉस है। यह नींबू दही के समान है लेकिन पतला है।
जिंजरब्रेड केक, रोटी पुडिंग, पाउंड केक, या आइसक्रीम पर नींबू सॉस की सेवा करें।
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4-संघटक नींबू दही पकाने की विधि
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े अंडे, पीटा
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप ताजा नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा बारीक नींबू उत्तेजकता grated
- 2 चम्मच मक्खन
इसे कैसे करे
- डबल बॉयलर (या स्टेनलेस स्टील कटोरे) के शीर्ष में, अंडे और चीनी को मिलाएं। चिकनी होने तक व्हिस्की; नींबू का रस, उत्तेजना, और मक्खन जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- पानी को उबालने पर पैन या कटोरा रखें और 10 से 12 मिनट तक पकाएं, या सॉस को चम्मच के पीछे तक रखें।
- परीक्षण करने के लिए, सॉस में एक चम्मच डुबकी। एक उंगली के साथ, चम्मच के पीछे एक रास्ता बनाओ। यदि पथ स्पष्ट है और इसमें कोई सॉस नहीं चलता है, तो सॉस किया जाता है।
- जिंजरब्रेड, पाउंड केक, या ब्रेड पुडिंग पर नींबू सॉस की सेवा करें।
- लगभग 1 कप नींबू सॉस बनाता है।
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नींबू सॉस पकाने की विधि, कोई अंडे नहीं
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 227 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 161 मिलीग्राम |
| सोडियम | 59 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |