अपनी खुद की कस्टम गैस या चारकोल ग्रिल कैसे बनाएं

अपने पिछवाड़े को उखाड़ फेंकने और अपने घर में मूल्य जोड़ने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक कस्टम निर्मित आउटडोर खाना पकाने क्षेत्र के साथ है।

आपको लगता है कि यह मुश्किल है, लेकिन ग्रिल हिस्सा आसान है, यह इसके लिए संलग्न है जो चुनौतीपूर्ण है। अधिकांश गैस ग्रिल केवल सिर खरीदे जा सकते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको गाड़ी नहीं मिलती है, केवल ग्रिल के कामकाजी हिस्से। एक चारकोल ग्रिल को कुछ खाना पकाने के गेट्स से ज्यादा कुछ भी नहीं चाहिए, जिसे आप किसी भी ग्रिल पार्ट्स स्टोर से खरीद सकते हैं।

एक कस्टम ग्रिल क्षेत्र को एक साथ रखने का सबसे तेज़ तरीका ग्रिल द्वीप के साथ है । इन प्रीफैब्रिकेटेड इकाइयों को एक दोपहर में लाया और स्थापित किया जा सकता है। हालांकि, वे महंगा हो सकते हैं और यदि आप किसी निर्माता के पास नहीं रहते हैं तो आपको एक महत्वपूर्ण शिपिंग बिल मिल सकता है। यदि आपके पास बुनियादी DIY कौशल हैं, तो आप इसे स्वयं बनाकर वही प्राप्त कर सकते हैं जो आप चाहते हैं।

कस्टम ग्रिल में आप क्या चाहते हैं?

प्रोजेक्ट शुरू करने से पहले आप जो चाहते हैं उसका आकलन करें। गैस या चारकोल ग्रिल? आप क्या सुविधाएं चाहते हैं, जैसे कैबिनेट, सिंक, रेफ्रीजरेटर, चलने वाले पानी, बिजली, प्राकृतिक गैस , और प्रकाश व्यवस्था?

• गैस या चारकोल: गैस ग्रिल आपको नियंत्रित गर्मी और साइड बर्नर, रोटिसरीज़ और ढक्कन जैसी सुविधाओं का लाभ प्रदान करते हैं जो आपको लगभग कुछ भी ग्रिल करने की अनुमति देते हैं। जबकि चारकोल ग्रिल में ये वही सुविधाएं हो सकती हैं, उन्हें प्राप्त करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है क्योंकि पूर्व-निर्मित चारकोल ग्रिल में बहुत सारे चयन नहीं होते हैं जिन्हें कस्टम संलग्नक में रखा जा सकता है। हालांकि चारकोल आपको अधिक प्रामाणिक ग्रील्ड स्वाद देता है और कोयलों ​​पर खाना पकाने के बारे में कुछ और प्रारंभिक और रोमांटिक होता है। यह एक निर्णय है जब आप अपने कस्टम ग्रिल की योजना बनाना शुरू करते हैं तो आपको बहुत सोचना चाहिए।

• विद्युत आउटलेट: आपके ग्रिल के लिए पास के विद्युत आउटलेट बेहद सुविधाजनक हो सकते हैं। याद रखें कि सभी विद्युत तारों, नलिका, और दुकानों को आउटडोर उपयोग के लिए रेट किया जाना चाहिए। आपका हार्डवेयर स्टोर आपको इसके लिए सही दिशा में इंगित कर सकता है। इसके अलावा, अपने आउटडोर रसोईघर के लिए एक स्वतंत्र जमीन चलाने पर विचार करें।

• पानी चलाना: आपके ग्रिल क्षेत्र के नजदीक एक छोटा सा सिंक और नल आपको कई यात्राएं बचाएगा। यदि आप उस क्षेत्र में रहते हैं जो फ्रीज करता है तो आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपके पास इनडोर शट-ऑफ वाल्व है और गिरावट में पानी की रेखाओं को निकालने का एक तरीका है। आपको इन पंक्तियों में एंटीफ्ऱीज़ का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है या नहीं। फिर, आपके स्थानीय हार्डवेयर स्टोर में आपके क्षेत्र के लिए अधिक जानकारी होगी।

• प्रकाश: आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके आउटडोर रसोईघर में देर रात के कुकआउट्स के लिए पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था हो। एक अच्छा जोड़ा आपके खाना पकाने के क्षेत्र के पास एक प्रकाश है क्योंकि आंगन प्रकाश व्यवस्था सामाजिककरण के लिए अच्छा हो सकती है, यह भोजन तैयार करने के लिए हमेशा अच्छा नहीं होता है।

• संग्रहण स्थान : यदि आपने कभी भी अपनी रसोई का उपयोग किया है, तो आप जानते हैं कि स्टोरेज स्पेस प्रीमियम है। अपने ग्रिलिंग उपकरण को स्टोर करने के लिए कम से कम पर्याप्त स्थान के साथ अपने ग्रिल क्षेत्र को डिजाइन करना जरूरी है। आप उपकरण और सामान को हाथ में बंद रखने और तत्वों से संरक्षित रखने में सक्षम होंगे। आप पाएंगे कि पर्याप्त भंडारण स्थान होने से वास्तव में आपके कस्टम ग्रिल को पकाने के लिए एक महान जगह मिल जाएगी।

• ताले : यदि आप बाहर वस्तुओं को छोड़ने की योजना बनाते हैं तो अपने अलमारियाँ सुरक्षित करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। आप अपने आउटडोर रसोईघर में दरवाजा बंद नहीं कर सकते हैं ताकि आप अलमारियाँ लॉक कर सकें। कुछ आउटडोर अलमारियाँ ताले से सुसज्जित हो सकती हैं या आप अपने निवेश को सुरक्षित रखने में मदद के लिए बस एक अच्छा साइकिल लॉक का उपयोग कर सकते हैं।

अपना बजट निर्धारित करें

लाइन स्टेनलेस स्टील ग्रिल के शीर्ष के लिए गैस ग्रिल हेड पूरी इकाइयों की तुलना में केवल थोड़ी कम महंगे हैं, जिसका अर्थ है कि $ 4,000 असामान्य मूल्य नहीं है। आप हमेशा कम महंगी ग्रिल हेड में बना सकते हैं, लेकिन अंगूठे का एक मानक नियम यह है कि ग्रिल हेड पूरे प्रोजेक्ट की कीमत के आधा से तीसरे हिस्से का होना चाहिए। एक बार जब आप लकड़ी, ईंटें, सीमेंट, तारों, सिंक, काउंटर टॉप, अलमारियाँ और जो कुछ भी आप अपने ग्रिल में बनाना चाहते हैं, तो $ 4,000 ग्रिल हेड बहुत चरम नहीं है।

स्थान विचार

अब आप एक स्थान की तलाश करना चाहते हैं। एक ग्रिल मौजूदा संरचनाओं से दूर रखा जाना चाहिए। किसी स्थान पर बसने से पहले आपको स्थानीय प्राधिकरणों के साथ अग्नि कोड नियमों के लिए जांच करनी पड़ सकती है। यदि आप चाहते हैं या इसे अपने घर या अन्य संरचना के करीब चाहते हैं तो आप अपने ग्रिल के आस-पास वेंट्स और फायर-सबूत बाधाएं बना सकते हैं।

एक सामान्य नियम के रूप में, आपके ग्रिल की नियुक्ति एक फ्रीस्टैंडिंग ग्रिल के समान ही होनी चाहिए। कोई पेड़, डेक, ओवरहैंग या अन्य ज्वलनशील चीजें आपके ग्रिल की सीमा में नहीं होनी चाहिए। अपने ग्रिल क्षेत्र के लिए एक जगह का परीक्षण करने का एक अच्छा तरीका कुछ खाली बक्से लेना और एक बुनियादी आकार बनाना है जहां आप अपनी ग्रिल बनना चाहते हैं। किसी भी फूल को खोदने से पहले यह आपको इसे देखने देगा।

गृह सुधार स्टोर पर जाएं

एक बार जब आप जिस दिशा में जाना चाहते हैं उसका एक अच्छा विचार हो, तो अपने पसंदीदा हार्डवेयर स्टोर पर जाएं। कई हार्डवेयर स्टोरों में योजनाएं और विचार मुफ्त में उपलब्ध हैं। अगर उन्हें लगता है कि आप उनसे सामग्रियों को खरीद लेंगे तो वे आपकी मदद करने के लिए वहां से बाहर निकल जाएंगे। एक पुस्तक जिसे आप चेक आउट कर सकते हैं बिल्डिंग बारबेक्यू और आउटडोर रसोई है। इस पुस्तक में कई परियोजना विचार और बुनियादी निर्माण जानकारी हैं। और, मैंने इसे लिखने में मदद की। वैसे भी, हार्डवेयर स्टोर की एक यात्रा, कम से कम, एक वास्तविकता जांच हो सकती है, ताकि आप घर वापस आने के समय नियोजन चरणों में वापस आ सकें।

गैस ग्रिल विचार

यदि आप गैस ग्रिल पसंद करते हैं तो आपको स्टील के समर्थन के साथ ज्वलनशील सामग्री की एक मजबूत संरचना की आवश्यकता होगी जिस पर ग्रिल को घुमाने के लिए। आप ग्रिल हेड को हटाने योग्य छोड़ना चाहते हैं ताकि इसे प्रतिस्थापित किया जा सके या मरम्मत के लिए लिया जा सके। ग्रिल हेड के नीचे या सीधे कोई खुला लकड़ी या अन्य ज्वलनशील सामग्री नहीं होनी चाहिए।

ग्रिल के नीचे आपके पास एक सुलभ जगह भी होनी चाहिए। अधिकांश grills, यहां तक ​​कि महंगा भी नीचे ग्रीस ड्रॉप कर सकते हैं। आपको इसे पकड़ने का एक तरीका होगा ताकि यह डेक सतहों पर रिसाव न हो।

• प्रोपेन या प्राकृतिक गैस

गैस ग्रिल प्रोपेन और प्राकृतिक गैस किस्मों में आते हैं। यदि आप स्थायी रूप से घुड़सवार गैस ग्रिल बना रहे हैं तो आप प्राकृतिक गैस ग्रिल के पक्ष में प्रोपेन सिलेंडरों को बदलने से गुजर सकते हैं। इसका मतलब है कि आपके घर से गैस क्षेत्र को ग्रिल क्षेत्र में चलाएं। गैस लाइन को आपके ग्रिल क्षेत्र के स्थान पर मुख्य नियामक (मीटर) के बाद कहीं से भी जोड़ा जा सकता है। यदि आप स्वयं को इस लाइन को चलाने के लिए चाहते हैं तो आपको इसे कवर करने से पहले लाइन का निरीक्षण करने के लिए अपनी स्थानीय गैस उपयोगिता प्राप्त करनी होगी।

अपने क्षेत्र में गैस लाइन विनिर्देशों के बारे में अपनी स्थानीय गैस कंपनी से संपर्क करें या आपके लिए लाइन चलाने के लिए एक प्रमाणित ठेकेदार को किराए पर लें।

यदि आप अपने गैस ग्रिल पर रीफिल करने योग्य प्रोपेन टैंक का उपयोग करना चुनते हैं तो आपको टैंक को स्टोर करने के लिए एक हवादार जगह की आवश्यकता होगी। प्रोपेन टैंक को एक सुरक्षित स्थान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए जो 125 एफ (50 सी) से नीचे तापमान बनाए रखे।

• गैस ग्रिल संरचना

एक गैस ग्रिल हेड बनाने के लिए आप जो सबसे बुनियादी संरचना बना सकते हैं वह एक ब्लॉक यू संरचना होगी, जो शीर्ष पर और सामने में खुलती है। जगह में ग्रिल को मजबूती से पकड़ने के लिए इसमें जरूरी माउंटिंग का समर्थन करने की भी आवश्यकता होगी। एक बार जब आप ग्रिल हेड पर निर्णय ले लेते हैं तो आपको अपने ग्रिल यूनिट को घुमाने के लिए सटीक माप और विनिर्देश प्राप्त करने के लिए निर्माता या वितरक से संपर्क करना चाहिए। यह आपको अपनी ग्रिल संरचना के लिए शुरुआती माप देगा। अब आप किस प्रकार की अन्य सुविधाओं को जोड़ने पर योजना बना रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि अंतिम आकार और आकार प्राप्त करने के लिए अब उपाय कर सकते हैं।

• गैस ग्रिल के आसपास अंतरिक्ष

एक बार जब आपके पास ग्रिल हेड के लिए विनिर्देश हों, तो आप इंस्टॉल करना चाहते हैं तो आपको ग्रिल के आस-पास की जगह देखने की आवश्यकता है। काम करने के लिए आपको ग्रिल के आस-पास के बहुत सारे क्षेत्र की आवश्यकता है। लेकिन आपको ग्रिल की गर्मी से दूर जाने के लिए बहुत सारी जगह की भी आवश्यकता है। अपने ग्रिल हेड के दोनों तरफ कम से कम एक फुट की जगह पर योजना बनाएं ताकि आप सिंक तक पहुंचने के लिए गर्मी से लड़ रहे हों।

आप शायद ग्रिल को मारने से पहले खाना तैयार करना चाहते हैं। इन कार्यों के लिए अपने रसोईघर में उपयोग की जाने वाली जगह की कल्पना कीजिए और उस स्थान को ग्रिल के पास अपनी कार्यस्थल के रूप में जोड़ें। आप एक ऐसा लेआउट चाहते हैं जो न केवल काम करता है बल्कि आपके कस्टम ग्रिल क्षेत्र के लिए काम करता है।

चारकोल ग्रिल विचार

चारकोल ग्रिल स्वाद के लिए बहुत अच्छे हैं लेकिन अधिक ध्यान और तैयारी की आवश्यकता होती है। यदि आप अपने आउटडोर रसोईघर के लिए चारकोल ग्रिल पसंद करते हैं तो आप अधिक अनुकूलन कर सकते हैं। चारकोल ग्रिल आवेषण के लिए बहुत पसंद नहीं है। आपको खाना पकाने के गेट्स पर भरोसा करना होगा कि आप शेल्फ को बंद कर सकते हैं या किसी ने उन्हें आपके लिए बनाया है। एक धातु विनिर्माण कंपनी या फाउंड्री आपको कस्टम विनिर्देश प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए जो आपके विनिर्देशों के अनुरूप है।

एक कस्टम चारकोल ग्रिल की योजना बनाते समय आपको उन सुविधाओं के बारे में सोचना होगा जो आप उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप भुना हुआ खाद्य पदार्थों के लिए ढक्कन चाहते हैं? क्या आप एक rotisserie चाहते हैं? यदि आप किसी को अपने ग्रिल के लिए धातु घटकों का निर्माण करने जा रहे हैं तो आपको संलग्नक की योजना बनाने से पहले ग्रिल यूनिट की योजना बनाई जानी चाहिए।

सबसे बुनियादी स्तर पर, आपको अपने चारकोल ग्रिल के लिए धातु के गेट्स की एक जोड़ी की आवश्यकता होगी। एक grate कोयला रखती है और दूसरे भोजन रखती है।

आपको एयरफ्लो की भी आवश्यकता है। जब चारकोल खाना पकाने की बात आती है, तो एयरफ्लो बहुत महत्वपूर्ण होता है। वायु जलती हुई कोयलों ​​के माध्यम से यात्रा करने और भोजन के टुकड़े से बाहर निकलने में सक्षम होना चाहिए। इसका मतलब आग में ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए पर्याप्त खुली जगह है। आपको गिरने वाली राख पकड़ने के लिए एक जगह की भी आवश्यकता है जो पूरी तरह से अग्नि प्रमाण है। आप अपने पैरों या अपने आंगन पर गिरने वाले एम्बर जलना नहीं चाहते हैं।

• चारकोल ग्रिल के लिए फायरब्रिक निर्माण

चारकोल ग्रिल क्षेत्र को फायरब्रिक्स में रेखांकित करने की जरूरत है। ये वही प्रकार की ईंटें हैं जिनका उपयोग आप फायरप्लेस में करेंगे। चूंकि फायरब्रिक्स बहुत गर्म हो सकते हैं, इसलिए उन्हें उस इलाके को इन्सुलेट करने के लिए ईंट या ब्लॉक की दूसरी परत के ऊपर बैठना होगा जहां आग रहती है। ईंट अस्तर के निर्माण में धातु घटकों के लिए माउंट या रैक भी शामिल होना चाहिए।

• चारकोल ग्रिल के लिए धातु के हिस्सों: ग्रिल समायोजन और Rotisserie

धातु के हिस्सों को अपने चारकोल ग्रिल की योजना बनाते समय कुछ विचार दें। आप एक खाना पकाने के grate चाहते हैं जो आपको उस अतिरिक्त स्तर पर खाना पकाने के नियंत्रण के लिए समायोज्य है। एक क्रैंक-संचालित समायोजन आपको खाना पकाने के दौरान स्तर को बदलने की अनुमति देता है और आपको आग के करीब खोज करने की क्षमता देता है और आग से दूर भोजन खत्म करने के लिए उठता है।

यदि आप एक रोटिसरी का उपयोग करना चाहते हैं, तो बाजार पर कई इकाइयां हैं, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप इसे ठीक से माउंट कर सकें और यह कि आप जो भी खाना चाहते हैं उसे स्पिन करने के लिए पर्याप्त स्थिर है।

जब धातु के घटकों की बात आती है तो आपको एक धातु चुनने की ज़रूरत होती है जो आखिरी रहेगी। कास्ट आयरन खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है लेकिन अगर जंगली ढंग से संरक्षित और देखभाल नहीं की जाती तो जंग खाएगी। इस कारण से, एक कवर या ढक्कन बहुत फायदेमंद होगा। फर्जी धातु के हिस्सों को देखते समय, ग्रिलिंग क्षेत्र को कवर करने के लिए स्टेनलेस स्टील ढक्कन के बारे में पूछें।

• चिमनी

चारकोल ग्रिल के बारे में एक बड़ी बात यह है कि यदि आप इसे इस उद्देश्य को पूरा करने के लिए डिज़ाइन करते हैं तो आप इसे बाहरी फायरप्लेस के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। अपने चारकोल ग्रिल के सामने खुलने से आप अपनी आग को आउटडोर पार्टियों और सभाओं के लिए प्रकाश और गर्मी प्रदान कर सकते हैं। याद रखने की एक बात यह है कि आप अपने ग्रिलर को गर्मी से बचाने के लिए इस जगह को बंद करने में सक्षम होना चाहिए।

अपने आउटडोर रसोई खत्म करना

अपने आउटडोर रसोई के शेष हिस्सों के लिए, आपके पास कई प्रकार के विकल्प हैं। एक इनडोर रसोईघर में आप जो भी कुछ भी डाल सकते हैं उसे आउटडोर रसोईघर में रखा जा सकता है। यदि आप पूरे नौ गज की दूरी पर जाना चाहते हैं तो आप रेफ्रिजरेटर, सिंक, गर्म और ठंडे पानी, अलमारियाँ और यहां तक ​​कि आउटडोर डिशवॉशर भी एक विकल्प स्थापित कर सकते हैं। आप कितनी दूर जाना चाहते हैं पूरी तरह से आप पर निर्भर है। एक बार आपके पास कुछ बुनियादी विचार हो जाने के बाद, उपलब्धता और लागत के बारे में जानने के लिए अपने हार्डवेयर स्टोर पर लोगों से बात करें। अधिकांश आउटडोर उपकरणों को उनके इनडोर समकक्ष से अधिक लागत होती है।

खत्म और काउंटरटॉप्स

आपके कस्टम ग्रिल संलग्नक की सतहों को समाप्त करने के लिए आपके द्वारा चुने गए सामग्रियों को टिकाऊ होना चाहिए और अपने लैंडस्केपिंग और घर के बाहरी हिस्से से मेल खाना चाहिए। यह कदम इकाई को आपकी संपत्ति के अनुरूप बनाता है और वित्तीय अपग्रेड को बढ़ाता है जो एक कस्टम ग्रिल आपके घर में जोड़ता है। चूंकि एक ग्रिल संलग्नक आपके घर के अतिरिक्त तरीके से बनाया गया है, इसलिए अधिकांश सामग्री भी करेगी। जब तक वे आपके ग्रिल की गर्मी के संपर्क में नहीं आते हैं, तब तक आप अपने घर से मेल खाने के लिए लकड़ी के पैनलों के साथ पक्षों को भी खत्म कर सकते हैं।

आप विभिन्न प्रकार की सामग्रियों में कस्टम-निर्मित काउंटरटॉप प्राप्त कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि जो भी सामग्री आप चुनते हैं वह तत्वों का सामना करने में सक्षम होगी; इसका मतलब तापमान की चरम सीमा है कि कोई रसोई काउंटर नहीं रखना होगा। सुनिश्चित करें कि यदि इन प्रकार के काउंटरों में से एक का उपयोग करें, तो आप आपूर्तिकर्ताओं को बताएं कि उद्देश्य क्या है और पता लगाएं कि कौन सी सामग्री सबसे उपयुक्त है। यदि आप सतहों के लिए टाइल या ईंट सामग्री का उपयोग करने की योजना बनाते हैं तो वही सच है। हमेशा उस व्यक्ति को बताएं जिसे आप लक्षित उपयोग से खरीद रहे हैं और सुनिश्चित करें कि आपके पास लिखित में कुछ है जो कहता है कि सामग्री इसे संभाल सकती है।