यह मीठा और मसालेदार ग्रील्ड पनीर सैंडविच आम हबानेरो गौडा से भरा हुआ है, मोोजो खींचा पोर्क, काले सेम, सेलांट्रो, मक्खन और सफेद रोटी को दोहराया। यह ग्रील्ड पनीर रूप में मूल रूप से उष्णकटिबंधीय स्वर्ग है।
पोर्क मत खाओ? इसके बारे में चिंता मत करो! खींच लिया चिकन या खींचा जैकफ्रूट के लिए इसे बाहर निकालने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- धीमी कुकर मोजो खींचने के लिए पोर्क (खाद्य नेटवर्क से अनुकूलित - नुस्खा के लिए आवश्यक से अधिक बनाता है):
- एक 5 एलबी सूअर का मांस बट के बारे में, अतिरिक्त वसा की छिड़काव
- 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल
- 2 कप ताजा ओजे
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 5 लौंग लहसुन
- 3 बड़ा चम्मच oregano
- राउंड में कटा हुआ 1 जलापेनो
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- सैंडविच के लिए:
- सफेद रोटी के 2 स्लाइसें
- 2 बड़ी चम्मच। काले सेम refried
- आम habanero gouda के 6 स्लाइस (लाल ऐप्पल पनीर द्वारा)
- 2 बड़ी चम्मच। मोोजो खींचा सूअर का मांस
- Cilantro के कुछ sprigs
- 1 चम्मच। नमकीन मक्खन
- वैकल्पिक:
- डुबकी के लिए avocado साल्सा
इसे कैसे करे
मोजो पुल्ड पोर्क के लिए
- लगभग 1/2 बड़ा चम्मच नमक और 1/2 बड़ा चम्मच काली मिर्च के साथ एक सूअर का मांस बट के बाहर मसाला करके शुरू करें। एक कच्चे लोहे के skillet में तटस्थ तेल जोड़ें और अंदर सूअर का मांस बट रखें। बट को तब तक उड़ाएं जब तक कि प्रत्येक पक्ष में कुछ रंग न हो और मांस का बाहरी भाग कुरकुरा हो जाए - इससे स्वाद की गहराई में वृद्धि होगी। एक बार सूअर का मांस बट सभी तरफ भूरे रंग के हो जाते हैं, इसे क्रॉक पॉट में स्थानांतरित करें।
- शीर्ष और कवर पर ओजे, नींबू का रस, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, और अयस्कों को जोड़ें। गर्मी को मध्यम में घुमाएं और 8 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस अलग न हो जाए और आसानी से टूट जाए। मांस को अलग करें।
सैंडविच के लिए
- आधे पनीर को रोटी के एक टुकड़े पर डालने से शुरू करें। मोोजो खींचा सूअर का मांस, सिलेंडर, बाकी चीज और रोटी के शीर्ष टुकड़े के साथ इसे ऊपर रखें। सैंडविच के बाहरी हिस्से को मक्खन और एक तरफ सेट करें।
- या तो पैनीनी प्रेस या कास्ट आयरन स्किलेट का उपयोग करके, गर्मी को मध्यम में बदल दें और ग्रील्ड पनीर पकाएं जब तक कि दोनों तरफ सुनहरे और कुरकुरे न हों और सभी चीज पिघल जाए।
- इसे गर्मी से हटा दें और आराम करने के लिए एक मिनट के लिए अलग सेट करें। सैंडविच स्लाइस करें और वांछित अगर एवोकैडो साल्सा के साथ तुरंत सेवा करते हैं