Rotisserie बास्केट्स

तो आपने rotisserie चिकन या rotisserie roasts के फायदे की खोज की है। अब चिकन पंख, पूरी मछली, या सब्जियों में कटौती के लिए ऐसा करने की कल्पना करें। अपने rotisserie उपकरण के लिए एक सहायक या दो के साथ, आप आग पर स्पिन नहीं कर सकते हैं। आत्म-छाती, यहां तक ​​कि रोटिसरी खाना पकाने के खाना पकाने के फायदे भी आप इस विधि का उपयोग लगभग किसी भी चीज़ के लिए कर सकते हैं जिसे आप ग्रिल कर सकते हैं।

आपको एक रोटिसरी टोकरी की जरूरत है।

ये सामान आपके रोटिसरी थूक में कार्यक्षमता का एक नया स्तर जोड़ते हैं। ये इकाइयां खाद्य पदार्थों को सामान्य रोटिसरी रॉड रखती हैं जो बस नहीं कर सकती हैं। दो मूल प्रकार के रोटिसरी टोकरी हैं: टम्बल टोकरी और फ्लैट टोकरी (कभी-कभी मछली की टोकरी भी कहा जाता है)। ये आपकी रोटिसरी रॉड से जुड़ा हुआ है और जो कुछ भी आप रोटिसरी पर डालते हैं उतना ही काम करते हैं।

टम्बल टोकरी एक दरवाजे के साथ एक गोल टोकरी है। आप चिकन पंखों या कटौती सब्जियों जैसे किसी भी छोटे खाद्य पदार्थ में डाल सकते हैं। खाने के टुकड़े बस टोकरी के अंदर घूमते हैं क्योंकि यह आग पर बदल जाता है। बेशक, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि जो भी आप ग्रिल टोकरी में डालते हैं वह लगातार घूमने के नीचे एक साथ रखेगा।

टम्बल टोकरी एक दरवाजे के साथ एक गोल टोकरी है। आप चिकन पंखों या कटौती सब्जियों जैसे किसी भी छोटे खाद्य पदार्थ में डाल सकते हैं। खाने के टुकड़े बस टोकरी के अंदर घूमते हैं क्योंकि यह आग पर बदल जाता है।

आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि जो भी आप ग्रिल टोकरी में डालते हैं वह लगातार घूमने के नीचे एक साथ रखेगा।

फ्लैट टोकरी दो संलग्न गेट्स है जो आपको उनके बीच सैंडविच खाद्य पदार्थों की अनुमति देती है। ये पूरे मछली की तरह बड़े, चापलूसी खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श हैं। आग लगने पर फूड्स सुरक्षित होते हैं।

इनके साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि बाहरी पदार्थों पर रोटीसरी रॉड की ओर खाद्य पदार्थों की तुलना में लौ के करीब आग लगती है।

किसी भी रोटिसरी खाना पकाने की तरह आप किसी भी भोजन के नीचे एक ड्रिप पैन रखना चाहते हैं जो तेल को ड्रिप करेगा। फ्लेयर-अप खाद्य पदार्थों को जल्दी से जला सकते हैं, खासकर यदि वे खाद्य पदार्थ छोटे आइटम हैं। आपको भोजन के नीचे सीधी गर्मी होने से बचने की भी कोशिश करनी चाहिए। अपने ग्रिल को भोजन के चारों ओर गर्मी के लिए सेट करने की कोशिश करें, इसके तहत नहीं। यह और भी हीटिंग और बेहतर धीमी भुना हुआ प्रदान करता है।

एक चीज़ जो आपको वास्तव में देखने के लिए जरूरी है वह सूख रही है। छोटे खाद्य पदार्थ, चारों ओर घूमते हुए या पहले से ही बहुत दुबला आपके rotisserie पर सूख सकता है। छोटी वस्तुओं को चखने के लिए एक त्वरित युक्ति एक पतली, पानी के मिश्रण को एक समुद्री डाकू की तरह एक साथ रखना है जिसे आप एक स्प्रे बोतल के साथ स्प्रे कर सकते हैं। इसका मतलब मसालों या जड़ी बूटियों का कोई हिस्सा नहीं है। हो सकता है कि एक लहसुन थोड़ा पानी के साथ तेल को पतला कर दें। यह फैंसी, सिर्फ गीला होना जरूरी नहीं है। सुखाने से रोकने में मदद के लिए कभी-कभी खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अपने रोटिसरी पर खाद्य पदार्थों पर हल्के से स्प्रे करें।

खाना पकाने के समय के बारे में क्या? चूंकि आप लौ से आगे बढ़ रहे हैं और उम्मीद है कि अप्रत्यक्ष रूप से, किसी भी नुस्खा के खाना पकाने के समय को दोगुना करने की योजना है। यह निश्चित रूप से इस बात पर निर्भर है कि आपके रोटिसरी की स्थापना कैसे हुई है, उस दिन हवा की मात्रा, आप किस प्रकार का ग्रिल उपयोग कर रहे हैं और आपके पास आग कैसे है।

आपको इसे कान से थोड़ा सा खेलना पड़ सकता है, लेकिन आप शायद इसे जल्दी से लटका लेंगे और रोटीसरी चिकन पंखों की तैयारी करने के लिए बहुत अच्छा समय लेंगे या जो भी आप सपना देख सकते हैं।