यह अविश्वसनीय अनानस meringue पाई रोजमर्रा के नींबू संस्करण से गति का एक बड़ा बदलाव है। भरने अनानास अनानास, अंडे के अंडे, और नींबू के रस के साथ बनाया जाता है। यह बनाने के लिए एक बहुत ही आसान पाई है और यह हमेशा एक हिट है।
एक तैयार किए गए जमे हुए परत, एक रेफ्रिजरेटर पाई पेस्ट्री शीट, या एक घर का बना पाई पेस्ट्री का प्रयोग करें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बेक्ड 9-इंच पाई खोल
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 कप पानी
- 1/3 कप नींबू का रस
- 1 छोटा कर सकते हैं (8 औंस) कुचल अनानस, कुचल
- 3 अंडे, अलग
- 1 बड़ा चमचा मक्खन या मार्जरीन
- टारटर के 1/4 चम्मच क्रीम
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 1 बेक्ड पाई खोल, 9-इंच
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के बाद पाई खोल को सेंकना या घर का बना परत तैयार करना।
- एक घर का बना पाई क्रस्ट सेंकने के लिए, फॉइल या चर्मपत्र पेपर के साथ एक कांटा लाइन के साथ पूरी तरह से क्रस्ट काट लें और पाई वजन या सूखे सेम भरें। लगभग 25 से 30 मिनट के लिए पहले से गरम 375 एफ ओवन में सेंकना, या जब तक कि किनारे के चारों ओर भूरे रंग के भूरे रंग की शुरुआत न हो जाए। वजन और पन्नी या पेपर और सेंकना निकालें जब तक कि परत सूखी न हो और किनारा सुनहरा भूरा हो।
- ओवन तापमान को 350 एफ तक कम करें।
- 2-क्वार्ट सॉस पैन में, 1 कप चीनी, आटा, नींबू उत्तेजकता और नमक को मिलाएं।
- पानी और नींबू के रस में उबाल लें तो अनानास अनानास।
- उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। मोटाई तक मध्यम गर्मी पर खाना पकाने और stirring जारी रखें।
- एक छोटे कटोरे में हल्के ढंग से अंडे मारो; गर्म मिश्रण के लगभग 1/4 में मिश्रण। सॉस पैन में गर्म मिश्रण में अंडे की जर्दी मिश्रण लौटाएं; लगातार stirring, 2 मिनट लंबा खाना बनाना। मक्खन में हिलाओ।
- बेक्ड पाई खोल में भरना डालो।
- Meringue तैयार करें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, अंडे का सफेद फेंको तक हराया; टारटर की क्रीम में हराया और मुलायम चोटियों को मारना जारी रखें। मारते समय, धीरे-धीरे 1/3 कप चीनी जोड़ें और कठोर चोटियों के फार्म तक मारना जारी रखें।
- गर्म भरने पर meringue फैलाओ, क्रस्ट एज के लिए सभी तरह फैल रहा है, भरने सील। 350 एफ पर लगभग 15 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चोटियों भूरे रंग के होते हैं।
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