लेटस पत्तियों या मिश्रित सलाद ग्रीन्स पर अंगूर के साथ इस चिकन सलाद की सेवा करें, या इसे एक सैंडविच भरने के रूप में उपयोग करें। यह बहुमुखी भी है। यदि आप चाहें तो अधिक प्याज, पेकान और अन्य सब्जियां जोड़ें। अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए एवोकैडो या टमाटर के कुछ स्लाइस जोड़ें। सलाद में बीजहीन लाल या हरे अंगूर का प्रयोग करें।
यह एक रोटिसरी चिकन या बचे हुए भुना हुआ चिकन का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। कई डेली काउंटरों ने बिक्री के लिए चिकन स्तनों को भुना हुआ या भुना हुआ है और अधिकांश किराने की दुकान पूरी तरह से पके हुए रोटिसरी मुर्गियों की पेशकश करती है। ग्रील्ड मसालेदार चिकन सलाद में अधिक जटिल स्वाद जोड़ता है।
गर्म गर्मी की शाम के लिए यह एक उत्कृष्ट पकवान है, या पिकनिक या लंच सैंडविच के लिए चिकन सलाद बनाते हैं। एक चिकन सलाद सैंडविच पक्ष में एक कप सूप के साथ एक उत्कृष्ट दोपहर का भोजन बनाता है। आप हल्के मेयोनेज़ के साथ सलाद को हल्का भी रख सकते हैं। थोड़ा "ज़िंग" के लिए, करी पाउडर का एक डैश जोड़ें।
नीचे दी गई युक्तियों और विविधताओं को देखें, जिसमें ग्रील्ड चिकन स्तनों के लिए त्वरित कैसे शामिल है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप diced चिकन
- 12 लाल बीजहीन अंगूर (या हरा, आधा)
- 3 चम्मच मेयोनेज़ (या अधिक, नमकीन करने की आवश्यकता के रूप में)
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1 हरी प्याज (हरी, कटा हुआ के लगभग 2 इंच के साथ)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- डैश करी पाउडर (या स्वाद, वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- मेयोनेज़ के 3 चम्मच के साथ मसालेदार चिकन, अजवाइन और हरी प्याज को मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो मेयोनेज़ और नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें।
- अंगूर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए धीरे से हलचल। अगर वांछित है, करी पाउडर का एक डैश जोड़ें।
- इसे कटा हुआ रोटी, रोल, या बन्स के लिए भरने के रूप में उपयोग करें, या इसे हल्के और स्वादिष्ट लंच या डिनर सलाद के लिए हिरण या सलाद के पत्तों पर मिलाएं।
टिप्स और बदलाव
- हरी प्याज के बजाय, कटा हुआ लाल प्याज, मीठे प्याज, या पीले प्याज का उपयोग करें।
- सलाद के लिए एक चम्मच या दो नींबू का रस जोड़ें।
- वाल्डोर्फ-स्टाइल चिकन सलाद : अंगूर के साथ सलाद के लिए 1/4 कप कटा हुआ अखरोट और 1/2 कप काटा हुआ सेब जोड़ें।
- पेकान के साथ चिकन सलाद : सलाद के लिए 1/3 कप pecan हिस्सों या coarsely कटा हुआ pecans जोड़ें। पेकान को टोस्ट करने के लिए, उन्हें मध्यम गर्मी पर सूखे skillet में डाल दिया। कुक, हलचल और मोड़ जब तक कि हल्के भूरे और सुगंधित नहीं होते हैं।
चिकन स्तन ग्रिल कैसे करें
- प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच तीन चिकन स्तन या कटलेट्स को भी मोटाई तक पाउंड करें। अगर वांछित है, चिकन को एक कंटेनर में एक मदिरा के साथ रखें और लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें। चिकन निकालें और marinade त्यागें।
- तेल एक ग्रिल या stovetop ग्रिल पैन।
- चिकन को मध्यम-उच्च गर्मी पर, या लगभग 400 एफ पर ग्रिल करें यदि आपके ग्रिल में थर्मामीटर होता है। सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल, दोनों तरफ ब्राउन में बदलना। चिकन के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ (74 सी) है। मोटाई के आधार पर ग्रिलिंग में लगभग 10 से 15 मिनट लगेंगे।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 620 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 109 मिलीग्राम |
| सोडियम | 257 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 65 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |