ये आसान चिकन निविदाएं सीज़र सलाद ड्रेसिंग में मसालेदार होती हैं, और फिर वे पूर्ण हो जाती हैं या पूर्णता के लिए उबाल जाती हैं। चारकोल या गैस ग्रिल या टेबलटॉप इनडोर ग्रिल या स्टोवेटॉप ग्रिल पैन का प्रयोग करें। चिकन को ओवन में भी उबाला जा सकता है। चिकन निविदाएं एक सीज़र ड्रेसिंग marinade और कुछ साधारण seasonings के साथ अच्छी तरह से स्वाद किया जाता है। एक त्वरित और आसान घर का बना सीज़र ड्रेसिंग विकल्प के लिए सुझाव देखें।
चिकन निविदाएं आम तौर पर रोटी और तलाई या बेक्ड होती हैं , लेकिन यह संस्करण बहुत हल्का होता है। वे वसा और carbs में कम हैं, और marinade उन्हें रसदार और स्वाद से भरा रहता है। वसा सामग्री को और भी कम करने के लिए आप कम वसा वाले सीज़र ड्रेसिंग का भी उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा निविदाओं के बजाए बेनालेस चिकन स्तनों के साथ भी बनाया जा सकता है। यदि आप चिकन स्तन हिस्सों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे एक समान मोटाई तक पाउंड करें ताकि वे समान रूप से पकाएंगे। वैकल्पिक रूप से, आप चिकन स्तनों को लगभग 1 इंच चौड़ाई में स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
गर्म उबले चावल या आलू और अपने परिवार की पसंदीदा साइड सब्जियों के साथ चिकन निविदाएं परोसें। ये चिकन निविदाएं सीज़र सलाद के लिए एक शानदार टॉपर बनाती हैं, हरी सलाद फेंकती हैं, या क्लासिक ग्रीक सलाद । चिकन निविदाएं स्वादिष्ट सैंडविच भी बनाती हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पाउंड बेनालेस चिकन tenderloins
- 1/2 कप सीज़र सलाद ड्रेसिंग (मलाईदार या घर का बना, नीचे देखें)
- वैकल्पिक: डैश लहसुन पाउडर (यदि अतिरिक्त लहसुन स्वाद वांछित है)
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1 चम्मच सूखे सूखे प्याज (या कुछ चम्मच सूखे ताजे प्याज)
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
इसे कैसे करे
- एक बड़े, नॉनरेक्टिव कटोरे या शोधनीय खाद्य भंडारण बैग में, मलाईदार सीज़र सलाद ड्रेसिंग, लहसुन पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं), तुलसी, प्याज, और काली मिर्च के साथ चिकन निविदाएं गठबंधन करें। सील या कवर और चिकन को 1 से 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- ग्रिल या ब्रोइलर को पहले से गरम करें। (यदि उबला हुआ हो, तो गर्मी स्रोत से रैक को लगभग 4 इंच रखें।) ब्रिलर पैन के ग्रिल ग्रेट या रैक को तेल दें।
- चिकन निविदाएं प्रत्येक तरफ लगभग 5 से 8 मिनट तक, या अच्छी तरह से भूरे रंग के और पूरी तरह से पकाया जाता है।
- यूएसडीए के अनुसार, चिकन के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ (73.9 सी) है। यदि संदेह है, तो चिकन के टुकड़ों के सबसे मोटे भाग में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर के साथ दान के लिए जांच करें।
टिप्स
सीज़र ड्रेसिंग के लिए एक त्वरित घर का बना विकल्प के लिए, मैश किए हुए लहसुन के 3 लौंग, डिजॉन सरसों के 2 चम्मच, सिरका के 2 चम्मच, मेयोनेज़ के 1 1/2 चम्मच, 1/4 कप जैतून का तेल, और नींबू का रस, स्वाद के साथ मिलाएं । अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए और चिकन निविदाओं में इसे जोड़ने के लिए whisk।