बढ़ते हुए, हैश ब्राउन कैसरोल हमेशा इसे हर परिवार की पार्टी, कुकआउट , या पोट्लक में बनाते हैं। हालांकि, सभी हैश ब्राउन कैसरोल समान रूप से बनाए जाते हैं। किसी कारण से, मेरी महान चाची ने हमेशा बेहतरीन प्रयास किया है जिसे मैंने कभी भी कोशिश की है। पूछने के सालों बाद, वह अंततः चिंतित हुई और अपने गुप्त घटक का खुलासा किया। यह जायफल था, और अब मैं आप सभी को कोशिश करने के लिए उसकी नुस्खा साझा कर रहा हूं। यह वास्तव में एक त्वरित और आसान क्लासिक पकवान है जो किसी भी साथ मिलकर ले जाता है। का आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 36 औंस कटा हुआ हैश ब्राउन आलू, thawed
- 1 11 औंस कर सकते हैं
- मशरूम के सूप की क्रीम
- 2 1/4 कप तेज चेडर पनीर
- 1 कप प्याज, diced
- 1 1/4 कप खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर कटा हुआ
- पार्मीज़ैन का पनीर
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 कप मक्खन, पिघल गया
- 1/4 चम्मच जायफल
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- टॉपिंग के लिए :
- 2 कप मक्का फ्लेक्स अनाज, कुचल
- 1/4 कप मक्खन, पिघला हुआ
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर कटे हुए परमेसन
इसे कैसे करे
1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन।
2. एक बड़े कटोरे में, हेश भूरे आलू को कटा हुआ प्याज, मशरूम सूप का क्रीम, चेडर पनीर, खट्टा क्रीम, 2 चम्मच परमेसन पनीर, 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन, नमक, काली मिर्च, और जायफल के साथ मिलाएं। यदि आप जायफल के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से थोड़ा और जोड़ सकते हैं, लेकिन ओवरबोर्ड पर न जाएं। सावधानीपूर्वक सभी अवयवों को मिलाएं।
3. सभी हैश ब्राउन मिश्रण को एक बड़े पुलाव पैन में रखें।
चिकना हुआ ताकि सबकुछ अच्छा और यहां तक कि हो।
4. आप मकई फ्लेक टॉपिंग दो तरीकों से तैयार कर सकते हैं। या तो उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर और पल्स में कुछ बार रखें जब तक कि वे अपने मूल आकार के 1/4 न हों, या ब्रेडक्रंब स्थिरता में प्रक्रिया न करें। यदि आप चाहते हैं, तो आप बस एक कटोरे में रख सकते हैं और अपने हाथों से कुचल सकते हैं या एक शोधनीय बैग में मक्का फ्लेक्स डाल सकते हैं और धीरे-धीरे रोलिंग पिन के साथ क्रश कर सकते हैं। एक बार आपको सही विधि मिल गई और सही स्थिरता प्राप्त हो जाने के बाद, पिघला हुआ मक्खन 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन और परमेसन पनीर के 2 चम्मच के साथ कुचल मकई के गुच्छे को मिलाएं।
5. हश ब्राउन मिश्रण पर चम्मच टॉपिंग सामग्री को समान रूप से वितरित करना सुनिश्चित करता है। एक बार बेक्ड एक बार एक स्वादिष्ट परत पैदा करेगा।
6. 45-50 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में हैश ब्राउन कैसरोल रखें। एक बार पकाया जाता है, ओवन से हटा दें और सेवारत को सेवा देने से पहले 12-15 मिनट तक आराम दें। फॉइल के साथ तुरंत कवर न करें। यह भाप को फंस जाएगा जबकि यह अभी भी गर्म है और टॉपिंग को सूजन बनने का कारण बनता है। यदि आप किसी पार्टी में जा रहे हैं, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पुलाव के साथ कवर करने से पहले आवंटित समय के लिए कैसरोल को विश्राम नहीं किया जाता है। रीफेट (यदि आवश्यक हो), 325 डिग्री ओवन में 10-15 मिनट के लिए पन्नी बंद के साथ। जलने के लिए ध्यान से देखें।
7. अपने पसंदीदा बारबेक्यू मुख्य व्यंजनों के साथ परोसें या किसी भी प्रकार की घटना में जाएं। इस पकवान के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप साल भर इसकी सेवा कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1159 |
| कुल वसा | 84 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 182 मिलीग्राम |
| सोडियम | 99 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |