बाल्सामिक सिरका, लहसुन और साधारण सीजनिंग इन ग्रील्ड या उबले हुए चिकन स्तनों को शानदार स्वाद देते हैं। आलू या चावल के साथ कटा हुआ ताजा सब्जियां या सलाद के साथ इस स्वादिष्ट चिकन की सेवा करें। डिनर-टाइम स्टेपल पर इस भूमध्य मोड़ के लिए चिकन स्तन या कटलेट का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पाउंड बेनालेस चिकन स्तन या चिकन कटलेट
- 1/3 कप बाल्सामिक सिरका
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच कोशेर नमक
- 1 चम्मच सूखे पत्ते oregano
- 1 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- चिकन को एक गिलास या प्लास्टिक के कंटेनर या खाद्य भंडारण बैग में रखें।
- एक कटोरे या बड़े मापने कप में, बाल्सामिक सिरका, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, अयस्क, तुलसी, थाइम और काली मिर्च को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए व्हिस्की।
- चिकन पर marinade मिश्रण डालो और अच्छी तरह से कोट बारी। कंटेनर को कवर करें या बैग को सील करें और ठंडा करें।
- चिकन को 1 से 6 घंटे तक मारने दें।
- एक ग्रिल या एक ग्रिल पैन में चिकन को ग्रिल करें, जब तक पकाया जाता है तब तक दोनों तरफ भूरे रंग की ओर मुड़ें। चिकन की मोटाई के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग होगा। मानक चिकन स्तनों में प्रत्येक तरफ लगभग 6 से 8 मिनट लगेंगे, लेकिन पतले कटलेट में कम समय लगेगा।
- पूरा होने पर, चिकन चिकन स्तन के सबसे मोटे हिस्से में तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर पर कम से कम 165 एफ पंजीकृत करेगा।
- ब्रोइल करने के लिए, पन्नी के साथ एक बेकिंग पैन लाइन; नॉनस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे। पन्नी पर चिकन व्यवस्थित करें।
- 10 से 16 मिनट के लिए चिकन ब्रोइल करें, कम से कम एक बार झुकाव के दौरान मोड़ें (पतले चिकन कटलेट में कम समय लग सकता है)।
- सावधानी से देखें और भोजन थर्मामीटर के साथ दान की जांच करें। जब चिकन किया जाता है तो यह कम से कम 165 एफ पंजीकृत करेगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 524 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 142 मिलीग्राम |
| सोडियम | 717 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 45 ग्राम |