इन सूपों को मादा केक तला हुआ जाता है और वे स्वादिष्ट मीट और veggies के साथ स्वादिष्ट हैं। सोप्स अपने छोटे आकार की वजह से एक महान ऐपेटाइज़र बनाते हैं। उन्हें एकदम सही छोटा बनाएं और एक सही उंगली भोजन के लिए न्यूनतम टॉपिंग जोड़ें। या पके हुए मीट और veggies के बड़े टुकड़ों के साथ उन्हें ऊपर से ऊपर अपने मुख्य पकवान sopes बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप मासा हरिना
- 2 कप गर्म पानी
- 1 बड़ा चमचा नमक
- तलने के लिए तेल
- * टॉपिंग्स (विचारों के लिए नीचे देखें)
इसे कैसे करे
मुलायम आटा रूपों तक एक साथ मसा, 2 कप पानी और नमक मिलाएं। अगर आटा बहुत सूखा लगता है तो चम्मच द्वारा अतिरिक्त पानी में जोड़ें। एक हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर घुटने टेकें जब तक कि सभी अवयव अच्छी तरह से संयुक्त न हों और आटा नरम हो जाए, लगभग 5 मिनट।
आटे से छोटी गेंदें बनाओ। छोटे आकार के लिए 1 इंच (बड़े संगमरमर को सोचें), नियमित आकार के लिए 2-इंच (अखरोट सोचें,) बड़े सोप्स के लिए 3-इंच (गोल्फ बॉल सोचें।)
प्रत्येक गेंद को हाथ से लगभग 1/2 इंच मोटी दबाएं। या चर्मपत्र पेपर के दो टुकड़ों के बीच एक गेंद सैंडविच और एक प्लेट के साथ दबाएं। या आप 1/2 इंच मोटी तक आटा रोल कर सकते हैं और कुकी या बिस्कुट कटर के साथ काट सकते हैं।
आटा पैटीज़ की तुलना में एक गिलास, या एक छोटे व्यास वाले ऑब्जेक्ट को ढूंढें। विचार उठाया गया है कि उछाल वाले किनारे बनाते समय ऑब्जेक्ट को सोपस आटा में दबाएं। चिपकने से रोकने के लिए चर्मपत्र पेपर के माध्यम से ऐसा करें।
हल्के ढंग से सुनहरे भूरे रंग तक और पके हुए दोनों तरफ एक 1/4 इंच गर्म तेल में फ्राइये।
शीर्ष और तुरंत सेवा करते हैं। यहां कुछ टॉपिंग विचार दिए गए हैं