पुराने स्वादिष्ट फज के बनावट और स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट चॉकलेट फज नुस्खा की तलाश में है, लेकिन आधुनिक धुंध की गति और सुविधा? और मत देखो!
स्टोवेटॉप फज एक आसान फज नुस्खा है जो 10 मिनट से कम समय में आता है और इसमें विस्तारित धड़कन या किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक समृद्ध चॉकलेट स्वाद और एक सुन्दर, पिघला हुआ-मुंह बनावट के साथ चिकनी, थोड़ा चबाना है।
हमारे पास अन्वेषण करने के लिए कई अन्य प्रकार की फज रेसिपी भी हैं। यदि आप त्वरित और आसान की तलाश में हैं, तो माइक्रोवेव फज साइट पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है और यह कुछ ही मिनटों में एक साथ आता है। अधिक पारंपरिक धुंध नुस्खा के लिए, पुराने फैशन वाले चॉकलेट नट फज का प्रयास करें - यह एक दादी की तरह ही है! चेरी चिप फज, कुकीज़ और क्रीम फज , और जर्मन चॉकलेट फज सहित कई प्रकार के स्वाद वाले फज उपलब्ध हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप क्रीम (भारी या whipping)
- 1/2 कप मक्का सिरप (प्रकाश)
- 3 कप / 18 औंस चॉकलेट चिप्स (अर्ध-मीठा, या कटा हुआ चॉकलेट)
- 1.5 कप चीनी (पाउडर)
- 2 टीस्पून वेनिला निकालने
- 1/2 कप अखरोट (टोस्ट कटा हुआ)
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके और गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर 8x8-इंच पैन तैयार करें।
2. मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम और मकई सिरप को मिलाएं। मिश्रण गरम करते समय हिलाओ, फिर मिश्रण को उबाल लें और इसे लगातार एक मिनट तक उबालें।
3. उबलने के एक मिनट के बाद, गर्मी से पैन को हटा दें और चॉकलेट चिप्स या कटा चॉकलेट में हलचल करें, चॉकलेट पिघलाए जाने तक लगातार stirring और मिश्रण चिकनी है।
4. पाउडर चीनी जोड़ें और हलचल जब तक मिश्रण चिकनी है और चीनी शामिल है। अंत में, वेनिला निकालने और टोस्ट कटा हुआ अखरोट जोड़ें, और जब तक अखरोट पूरे धुंध में वितरित नहीं किया जाता है तब तक हलचल।
5. तैयार पैन में धुंध डालें और इसे एक परत में चिकनी बनाएं। लगभग 2 घंटे तक फर्म होने तक फज को रेफ्रिजरेट करें।
6. एक बार फज सेट हो जाने के बाद, पन्नी को हैंडल के रूप में पैन से धुंध को हटा दें। छोटे वर्गों में धुंध को काटने के लिए एक बड़े तेज शेफ के चाकू का प्रयोग करें। सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए, कमरे के तापमान पर इस धुंध की सेवा करें। स्टोवेटॉप फज को एक सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जा सकता है।
भिन्नताएं : विभिन्न प्रकार के पागल, सूखे फल, या कटे हुए नारियल की तरह, अन्य मिश्रण-मिश्रण जोड़ने पर विचार करें। आप रचनात्मक भी हो सकते हैं और अन्य कैंडीज, या कटा हुआ कुकी टुकड़े जोड़ सकते हैं!
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