कुरकुरे Buckeyes परिचित buckeyes कैंडी नुस्खा लेते हैं और एक मजेदार, आसान मोड़ जोड़ें: कुरकुरा चावल अनाज! ये आसान मूंगफली का मक्खन गेंद हल्की और कुरकुरा होती है, एक संतोषजनक कमी और समृद्ध चॉकलेट कोटिंग के मोटी परत के बाहर।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1.25 कप मूंगफली का मक्खन (कुरकुरा या चिकनी)
- 1/4 कप मक्खन (कमरे के तापमान में नरम)
- 1 कप पाउडर चीनी
- एक चम्मच
- वेनीला सत्र
- 1.5 कप कुरकुरा चावल अनाज (चावल Krispies की तरह)
- 12 औंस अर्ध-मीठे चॉकलेट (कटा हुआ; लगभग 2 कप)
इसे कैसे करे
- नरम और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक नरम मक्खन और मूंगफली का मक्खन एक बड़े मिक्सर के कटोरे में रखें और हराएं।
- वेनिला और पाउडर चीनी जोड़ें, और मिश्रण जब तक सभी चीनी शामिल नहीं है।
- मिक्सर के नीचे स्क्रैप करें, फिर कुरकुरा चावल अनाज जोड़ें। या तो इसे हाथ से हलचल करें, या मिक्सर को कम करें और मिश्रण करें जब तक अनाज केवल मूंगफली के मक्खन में शामिल न हो जाए।
- छोटी गेंदों में कैंडी बनाने के लिए कैंडी स्कूप या छोटे चम्मच का प्रयोग करें और उन्हें अपने हाथों के बीच रोल करने के लिए रोल करें।
- गेंदों को एक फोइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें और चॉकलेट तैयार करते समय उन्हें फर्म अप करें।
- चॉकलेट या कैंडी कोटिंग को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में 30-सेकेंड अंतराल में पिघलते हुए रखें, अत्यधिक गरम होने से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल करें।
- एक बार चॉकलेट पिघला हुआ है और पूरी तरह चिकनी है, चॉकलेट में कुरकुरे buckeyes डुबकी। परंपरागत रूप से, बक्से पूरी तरह से डुबकी नहीं जाती हैं, ताकि वे शीर्ष पर अनदेखी कैंडी का एक छोटा सा चक्र बनाए रख सकें जो उन्हें बकी अखरोट जैसा दिखता है जिसके लिए उनका नाम रखा जाता है। यदि आप इस रूप को प्राप्त करना चाहते हैं, तो कैंडी के शीर्ष में एक टूथपिक चिपकाएं, और अतिरिक्त स्थिरता और समर्थन के लिए टूथपिक का उपयोग करके, इसे कैंडी के नीचे समर्थन करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
- एक फॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर डुबकी कैंडी रखें और एक बार जब वे सभी डुबकी हो जाएं, तो उन्हें लगभग 15 मिनट तक चॉकलेट सेट करने के लिए ठंडा करें।
रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में दो सप्ताह तक कुरकुरे बक्से को स्टोर किया जा सकता है। सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, उन्हें सेवा देने से पहले कमरे के तापमान में लाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 162 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 44 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |