मार्जीपन , एक अखरोट पेस्ट, रंगीन और मूर्तियों, नींबू, या केले जैसे सुंदर यथार्थवादी फल सजावट बनाने के लिए मूर्तिकला बनाया जा सकता है। ये फल केक, कपकेक, या टैट्स के शीर्ष पर सुंदर दिखते हैं।
आप अपना खुद का मार्ज़िपन बना सकते हैं , या इसे सबसे बड़े किराने की दुकानों से खरीद सकते हैं। मार्ज़िपन आमतौर पर 7-औंस ट्यूबों (यहां के लिए बुलाया गया मात्रा) में आता है लेकिन आप जो उपलब्ध हैं उसके आधार पर आप कम या ज्यादा उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 7 औंस मार्ज़िपन (1 रोल)
- 1 बोतल लाल भोजन रंग
- 1 बोतल पीले रंग के रंग
- वैकल्पिक: रंगीन jimmies
इसे कैसे करे
1. पाउडर चीनी के साथ अपने हाथों को कोट करें, या प्लास्टिक के दस्ताने पहनें।
2. जब तक यह थोड़ा नरम हो जाता है तब तक मार्ज़िपन को घुमाएं। यदि आप कई अलग-अलग फल बनाने जा रहे हैं, तो रंग से पहले, मार्ज़िपन को समूहों में विभाजित करें।
3. नींबू बनाने के लिए: एक डिस्क में marzipan flatten, और बीच में पीले रंग के रंग की कुछ बूंदें जोड़ें। मार्ज़िपन को एक गेंद में घुमाएं और पूरे आटे में रंग को गूंधना शुरू करें, वांछित होने पर अधिक भोजन रंग जोड़ना, काम करना जब तक कि मार्ज़िपन एक समान रंग न हो।
छोटी गेंदों में आटा को निकल के आकार में रोल करें। गेंदों के सिरों को बढ़ाएं और टेंडर करें ताकि वे नींबू के आकार के हों। यदि आप चाहें, तो आप नींबू की त्वचा के बनावट को बनाने के लिए नींबू में छोटे छेद को पोक करने के लिए टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं। नींबू के अंत में "स्टेम" होने के लिए एक गहरे रंग की कैंडी जिमी को दबाएं।
4. संतरे बनाने के लिए: एक डिस्क में marzipan flatten, और 1 बूंद लाल से 2 बूंद पीले रंग के अनुपात का उपयोग कर, बीच में लाल और पीले रंग के रंग की कुछ बूंदें जोड़ें। मार्ज़िपन को एक गेंद में घुमाएं और पूरे आटे में रंग को गूंधना शुरू करें, वांछित होने पर अधिक भोजन रंग जोड़ना, काम करना जब तक कि मार्ज़िपन एक समान रंग न हो। छोटी गेंदों में आटा को निकल के आकार में रोल करें। यदि आप चाहें, तो आप नींबू की त्वचा के बनावट को बनाने के लिए नींबू में छोटे छेद को पोक करने के लिए टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं। नारंगी के अंत में "स्टेम" होने के लिए एक गहरे रंग की कैंडी जिमी को दबाएं।
5. केले बनाने के लिए: मार्ज़िपन को डिस्क में फहराएं, और बीच में पीले रंग के रंग की कुछ बूंदें जोड़ें। मार्ज़िपन को एक गेंद में घुमाएं और पूरे आटे में रंग को गूंधना शुरू करें, वांछित होने पर अधिक भोजन रंग जोड़ना, काम करना जब तक कि मार्ज़िपन एक समान रंग न हो। छोटी गेंदों में आटा को निकल के आकार में अलग करें। एक पतली ट्यूब बनाने के लिए अपनी उंगलियों के बीच एक गेंद रोल करें। ट्यूब को थोड़ा वक्र करें ताकि इसे केले की तरह आकार दिया जा सके, और एक छोर को शीर्ष पर बढ़ाया जा सके। केले के अंत में एक अंधेरे रंग की कैंडी जिमी को "स्टेम" के रूप में दबाएं। शेष मार्ज़िपन के साथ दोहराएं।
6. दो सप्ताह तक टर्परवेयर कंटेनर में एक एयरटाइट टर्परवेयर कंटेनर में मार्ज़िपन फलों को स्टोर करें, या तीन महीने तक अच्छी तरह से लपेटा हुआ मार्ज़िपन फलों को फ्रीज करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 10 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |