एक माइक्रोवेव में बनाया गया यह चॉकलेट धुंध एकमात्र धुंध नुस्खा है जिसे आपको कभी भी आवश्यकता होगी! यह समृद्ध, मलाईदार धुंध केवल कुछ अवयवों से बना है और 10 मिनट से कम समय में एक साथ आता है। आप विश्वास नहीं करेंगे कि यह झगड़ा करना कितना आसान है। यह उस धुंध के लिए सटीक तापमान माप, एक विश्राम अवधि, फिर लंबे समय तक सरगर्मी की आवश्यकता होती थी। अब और नहीं! अब फज बनाना एक कटोरे में एक साथ कुछ सामग्रियों को फेंकने और इसे माइक्रोवेव करने के समान सरल है।
सबसे अच्छा हिस्सा है, एक बार जब आप मूल नुस्खा मास्टर करते हैं, तो संभावनाएं अनंत होती हैं! इस धुंध को अनुकूलित करने और इसे स्वयं बनाने के लिए कुछ विचारों के लिए नुस्खा के अंत में युक्तियां देखें। यदि आपने इसे पहले कभी नहीं बनाया है, तो निर्देशक वीडियो को याद न करें कि माइक्रोवेव फज कैसे बनाएं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 18 औंस (3 कप)
- कम मीठा चॉकलेट चिप्स
- 1 14-औंस। संघनित दूध कर सकते हैं
- दो आउंस। (4 बड़ा चम्मच।) मक्खन
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1/4 छोटा चम्मच। नमक
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर 8x8 पैन तैयार करें।
- एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, चॉकलेट चिप्स, संघनित दूध, और मक्खन को मिलाएं। एक मिनट के लिए माइक्रोवेव और हलचल। 30 सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव को जारी रखें, हर 30 सेकंड के बाद हलचल, जब तक कि धुंध पिघल जाए और चिकनी न हो जाए।
- यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं कि सभी चॉकलेट पिघल गए हैं, फिर वेनिला और नमक जोड़ें। जब तक सब कुछ चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित न हो तब तक हिलाओ।
- तैयार पैन में धुंध डालो और इसे एक परत में चिकनी बनाएं।
- रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे के लिए सेट करने के लिए फज रखें। एक बार सेट, 1 इंच चौकोर में कटौती और कमरे के तापमान पर सेवा करते हैं। रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में अतिरिक्त धुंध स्टोर करें।
भिन्नताएं : इस झुकाव को अनुकूलित करने के कई सारे तरीके हैं! चिप्स के साथ शुरू करते हैं: सफेद चिप्स, मूंगफली का मक्खन चिप्स, या बटरस्कॉट चिप्स के साथ सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स को प्रतिस्थापित करें ताकि फज का एक पूरी तरह से अलग स्वाद बन सके।
एक बार जब आप अपने बेस फज स्वाद पर फैसला कर लेंगे, तो मिश्रण-इन्स पर विचार करें। नट, सूखे फल, नारियल, और यहां तक कि कैंडी के टुकड़े इस धुंध के लिए सभी महान जोड़ हैं। आप बादाम और नारियल को बादाम जॉय फज , या सफेद चॉकलेट चिप्स और ओरेओ कुकीज़ को कुकीज़ और क्रीम फज बनाने के लिए, या दस लाख अन्य भिन्नताओं को बनाने के लिए जोड़ सकते हैं।
अंत में, विभिन्न स्वाद तेल और निष्कर्षों के साथ प्रयोग करें। बादाम, नींबू, नारंगी, कॉफी, और नारियल केवल कुछ विकल्प हैं जो धुंध के लिए एक विशेष स्वाद जोड़ते हैं। उन्हें अकेले या संयोजन में प्रयोग करें, और वे इस साधारण नुस्खा स्वाद अद्भुत बनाते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 147 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 37 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |