S'mores Toffee छाल में ग्रैहम क्रैकर्स को एक साधारण टोफी के साथ कवर किया गया है, चॉकलेट में परेशान है और मार्शमलो के साथ सबसे ऊपर है। क्लासिक s'mores स्वाद crunchy, बटररी टोफी से एक बढ़ावा मिलता है। यह आसान नुस्खा s'mores toffee छाल का एक बड़ा बैच बनाता है, तो आप साझा करने के लिए बहुत कुछ होगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 14-16 ग्राहम क्रैकर शीट्स
- 4 औंस मक्खन (1 छड़ी)
- 1 कप पैक ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 12 औंस चॉकलेट चिप्स या (कटा हुआ अर्द्ध मीठा चॉकलेट)
- 2 कप लघु marshmallows
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 डिग्री तक गरम करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर एक रिमेड बेकिंग शीट तैयार करें।
2. बेकिंग शीट पर एक ही परत में ग्राहम क्रैकर्स व्यवस्थित करें ताकि उनके बीच कोई रिक्त स्थान न हो, यदि आवश्यक हो तो उन्हें तोड़ दें ताकि वे एक परत में फिट हो जाएं।
3. मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन, ब्राउन शुगर और नमक रखें।
जब मक्खन पिघला देता है, और मिश्रण को रोलिंग फोड़ा में लाएं, अक्सर हलचल करें ताकि यह अलग न हो। एक बार उबलते हुए, इसे लगातार एक मिनट के लिए पकाएं। इसे गर्मी से हटा दें और वेनिला निकालने में हलचल करें। एक परत में बेकिंग शीट पर पटाखे पर टॉफी मिश्रण सावधानी से डालें। अधिकांश क्रैकर्स को कवर करने की कोशिश कर, टॉफी फैलाने के लिए चाकू या स्पैटुला का उपयोग करें। यदि आप कुछ धब्बे याद करते हैं, तो चिंता न करें, क्योंकि टॉफी ओवन में फैल जाएगा।
4. टॉफी क्रैकर्स को 350 डिग्री पर 350 डिग्री पर सेंकना, जब तक टॉफी पूरी तरह से बुलबुला न हो जाए। पैन को ओवन से सावधानी से हटा दें और एक मिनट के लिए ठंडा होने दें। ओवन को ब्रोइल करने के लिए बारी करें।
5. गर्म टॉफी के शीर्ष पर चॉकलेट चिप्स छिड़कें, और उन्हें नरम करने और पिघलने के लिए एक मिनट तक बैठने दें। एक बार नरम हो जाने के बाद, एक भी परत में टॉफी की पूरी सतह पर पिघला हुआ चॉकलेट फैलाने के लिए ऑफसेट स्पैटुला या चाकू का उपयोग करें। जबकि चॉकलेट अभी भी चिपचिपा है, शीर्ष लघु मार्शमलो के साथ शीर्ष छिड़कें।
6. ब्रोइलर के नीचे ट्रे रखें और इसे 60-90 सेकेंड के लिए ब्रोइल करें, जिससे आधा रास्ते बदल जाए। ध्यान से देखें, क्योंकि marshmallows जल्दी जला देगा। उन्हें पफ अप करने और सुनहरा भूरा बारी करने के लिए देखो, लेकिन वे काले या आग पकड़ने से पहले ट्रे को हटा दें।
7. टॉफी और चॉकलेट को लगभग 20 मिनट के लिए सेट करने के लिए पैन को रेफ्रिजरेट करें। एक बार सेट, छोटे टुकड़ों में काट लें। क्योंकि शीर्ष पर marshmallows बेकार हो जाएगा, S'mores टोफी बार्क इसे बनाने के 2-3 दिनों के भीतर सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 155 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |