घर के बने शहद भुना हुआ मूंगफली के लिए इस नुस्खा की कोशिश करने के बाद, आप उन्हें फिर से दुकान से नहीं खरीदेंगे! इन कुरकुरे शहद भुना हुआ पागल में नमक की सही मात्रा के साथ एक गहरी शहद स्वाद होता है।
इस नुस्खा में कच्चे पागल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप कच्चे मूंगफली नहीं पा रहे हैं, तो आप पा सकते हैं जैसे छोटे प्रसंस्करण और नमक के साथ पागल का उपयोग करें। आप मसालेदार शहद भुना हुआ मूंगफली बनाने के लिए, अन्य मसाले, जैसे केयेन या चिपोट पाउडर जोड़ने के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी मूंगफली (अधिमानतः कच्चा)
- 1/3 कप शहद
- 2 बड़ी चम्मच। मक्खन
- 2 चम्मच नमक (विभाजित उपयोग)
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1/4 छोटा चम्मच। दालचीनी
- 1/4 कप चीनी (दानेदार)
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर एक बेकिंग शीट तैयार करें। ओवन को 325 एफ (160 सी) तक गरम करें।
- मक्खन, शहद, वेनिला, दालचीनी, और 1 बड़े चम्मच नमक को एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में रखें जब तक कि मक्खन पिघला न जाए, लगभग 45 सेकंड, आधे रास्ते से सरकते हुए। एक बार पिघला, तरल चिकनी होने तक हलचल।
- शहद के मिश्रण में मूंगफली जोड़ें और जब तक वे सभी लेपित न हों तब तक हलचल करें। मूंगफली तैयार बेकिंग शीट पर डालो और उन्हें एक परत में फैलाएं।
- मूंगफली को रोकने के लिए हर 5 मिनट में stirring, कुल 20 मिनट के लिए मूंगफली सेंकना। किनारों पर मूंगफली तेजी से भूरे रंग के हो जाएंगे, इसलिए भुना हुआ भी नियमित रूप से हलचल करना महत्वपूर्ण है।
- एक बार मूंगफली सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, उन्हें ओवन से हटा दें और बेकिंग शीट पर शहद वितरित करने के लिए फिर से हलचल करें। एक या दो मिनट के बाद, दानेदार चीनी और शेष 1 चम्मच नमक को छिड़कें और फिर थोड़ा हलचल दें, उन्हें थोड़ा बनावट दें। जैसे ही वे कमरे के तापमान पर ठंडा होते हैं, कभी-कभी हलचल करते हैं, किसी भी बड़े पंख को तोड़ने के लिए।
- एक बार मूंगफली पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर या प्लास्टिक के थैले में रखें और उन्हें कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 277 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |