यह नुस्खा फूलों की चोटी के लिए बुलाता है, जिसे चीनी चाइव्स या फूलों की लीक फूल भी कहा जाता है। यह लोकप्रिय चीनी व्यंजन सस्ती है, और कभी-कभी स्थानीय सुपरमार्केट के साथ-साथ एशियाई किराने का उपज अनुभाग में भी उपलब्ध है।
इस आसान साइड डिश की चाल चीव को खत्म नहीं करना है। यह नूडल्स से मछली या झींगा तक सबकुछ अच्छी तरह से चला जाता है। 2 से 4 की सेवा करता है।
पता नहीं कि यह जड़ी बूटी का पौधा कैसा दिखता है? यहां फूलों की चोटी की एक तस्वीर है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 bunches फूल chives
- 2 चम्मच प्रकाश सोया सॉस
- 2 चम्मच चिकन शोरबा या पानी
- 1/2 चम्मच चीनी
- हलचल-फ्राइंग के लिए 2 चम्मच मूंगफली या वनस्पति तेल
- 1 चम्मच मक्का स्टार्च 4 चम्मच पानी के साथ मिश्रित
इसे कैसे करे
- फूलों की चोटी और नाली धोएं। विकर्ण पर 2 इंच के टुकड़ों में कटौती (कलियों का उपयोग करें)।
- सोया सॉस , चिकन शोरबा और चीनी मिलाएं। रद्द करना।
- मध्यम उच्च गर्मी पर हीट wok। तेल जोड़ें, किनारे नीचे drizzling। जब तेल गर्म होता है, फूलों की चोटी जोड़ें। लगभग 1 मिनट के लिए तलना-तलना , जब तक कि वे एक उज्ज्वल हरे रंग की बारी न करें।
- चॉक को वोक के किनारों पर पुश करें। बीच में सॉस जोड़ें। सॉस के लिए कॉर्नस्टार / पानी मिश्रण जोड़ें, मोटाई के लिए जल्दी stirring।
- सॉस को फूलों की चोटी के साथ मिलाएं, सॉस उबलने तक पकाएं, लेकिन ऊपर नहीं निकलें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 80 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |