उन लोगों के लिए जो गेहूं नहीं खा सकते हैं, क्विनोआ (उच्चारण उत्सुक-वाह) पास्ता और कुसुस के लिए एक शानदार विकल्प है। यहां तक कि यदि आप गेहूं खा सकते हैं, तो क्विनोआ से बने साइड डिश या सलाद में अच्छा बदलाव होता है। क्विनोआ सभी आठ आवश्यक एमिनो एसिड प्रदान करता है, जो इसे एक पूर्ण प्रोटीन बनाता है, जो इसे शाकाहारियों के साथ लोकप्रिय बनाता है। यह लौह, फाइबर और बी विटामिन का भी एक अच्छा स्रोत है। एक सुपर अनाज के रूप में अपनी स्थिति के बावजूद, क्विनोआ तकनीकी रूप से एक बीज है।
Quinoa तैयार करने के लिए आसान है: इसे अपने कड़वा कोटिंग से छुटकारा पाने के लिए खाना पकाने से पहले कुल्ला, फिर 10-15 मिनट के लिए एक भाग quinoa दो भागों तरल पकाएं, जब तक कि सभी तरल अवशोषित नहीं हो जाता है।
08 का 08
दक्षिणपश्चिम क्विनोआ सलाददक्षिणपश्चिम क्विनोआ सलाद। फियोना हेन्स यह रंगीन दक्षिणपश्चिम क्विनोआ सलाद ग्रील्ड दुबला सूअर का मांस या चिकन के लिए एक अद्भुत पक्ष पकवान बनाता है। यह खुद ही लंच सलाद के रूप में काम करता है।
08 में से 02
Zucchini Quinoa सलाद
Zucchini Quinoa सलाद। फियोना हेन्स चम्मच, या garbanzo सेम, इस पौष्टिक zucchini quinoa सलाद के लिए अतिरिक्त फाइबर जोड़ें। दोबारा, यह सलाद दुबला ग्रील्ड मांस या मछली के लिए एक मुख्य पकवान के रूप में अकेले खड़े हो सकते हैं या साइड डिश के रूप में कार्य कर सकते हैं।
08 का 03
Quinoa भरवां मिर्चयहां एक बहुत कम वसा शाकाहारी मुख्य पकवान है। बेल मिर्च क्विनो, क्रेमिनी मशरूम, प्याज, लहसुन, पालक, और अजमोद के साथ भरवां हैं। यह वास्तव में स्वादिष्ट, पौष्टिक और संतोषजनक प्रवेश है।
08 का 04
टमाटर Quinoa सलादटमाटर Quinoa सलाद। फियोना हेन्स इस स्वादिष्ट क्विनोआ सलाद के बाहर अंगूर टमाटर, हथेली के दिल और भाग-स्कीम मोज़ेज़ेला के cubes। यदि आपके पास हथेली के दिल नहीं हैं, तो डिब्बाबंद या जार्रेड आर्टिचोक आज़माएं। कुछ भुना हुआ लाल मिर्च भी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
05 का 08
नींबू Cilantro Quinoa
नींबू Cilantro Quinoa। फियोना हेन्स नींबू कालांट्रो क्विनोआ सलाद की तुलना में एक पायलफ से अधिक है। पकाया क्विनोआ नींबू और ताजा सिलेंडर के सूक्ष्म लेकिन विशिष्ट स्वादों द्वारा उच्चारण किया जाता है, जो एक साधारण लेकिन स्वादपूर्ण पक्ष पकवान बना देता है।
08 का 06
Quinoa पुलाव
Quinoa पुलाव। फियोना हेन्स गाजर, लाल मिर्च, अजवाइन, और scallions के साथ, शोरबा में पकाया Quinoa का एक सरल लेकिन स्वादिष्ट पक्ष पकवान। यह बहुमुखी क्विनोआ pilaf लगभग कुछ भी के साथ काम करेगा।
08 का 07
Quinoa सलाद
Quinoa सलाद। फियोना हेन्स यहां एक और सरल क्विनोआ सलाद है जिसमें ब्रोकोली फ्लोरेट्स, स्कैलियंस और कटा हुआ टमाटर शामिल हैं। इस सलाद को एक पॉटलक में लाएं, या दोपहर के भोजन के लिए कुछ पैक करें।
08 का 08
Quinoa और Edamame सलाद
कुनियोआ और एडमैम सलाद। फियोना हेन्स संतृप्त वसा में यह सुपर-पोषक क्विनो और एडमैम सलाद कम है। और एक शाकाहारी मुख्य पकवान सलाद के रूप में या दुबला grilled चिकन, मछली या टोफू के लिए एक महान पक्ष पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ग्लूटेन-फ्री भी होता है, हालांकि हमेशा शोरबा और किसी भी अन्य सीजनिंग में सामग्री की सूची की जांच करें जिसे आप उपयोग करना चुनते हैं।