Orangettes अंधेरे चॉकलेट में डुबकी कैंडी नारंगी छील के स्ट्रिप्स हैं। वे एक सुरुचिपूर्ण उपहार बनाते हैं और भोजन के अंत में कॉफी के साथ सजावटी पकवान पर बहुत अच्छी सेवा करते हैं। यह नुस्खा कई कदम लंबा है, लेकिन यदि आप रसोईघर में बिताए गए समय के लिए बड़ी सेवा करना चाहते हैं तो इसे दोगुना किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ी नाभि नारंगी
- 3/4 कप चीनी
- 1/2 कप पानी
- 3/4 कप semisweet चॉकलेट (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक छिलके का उपयोग करके, नारंगी से नारंगी छील के 3-इंच लंबे, 3/4-इंच चौड़े स्ट्रिप्स काट लें। एक उबाल के लिए पानी के एक छोटे सॉस पैन लाओ और 10 मिनट के लिए नारंगी peels उबाल लें।
- छीलों को निकालें, उन्हें ठंडे पानी से कुल्लाएं, और उन्हें अतिरिक्त 10 मिनट के लिए ताजे पानी में उबालें; इस प्रक्रिया को 1 और बार दोहराएं।
- एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी को उबाल लेकर उबालें और कभी-कभी चीनी को भंग कर दें और मिश्रण कम मात्रा में लगभग 5 मिनट तक कम हो गया है।
- नारंगी peels जोड़ें और 15 मिनट के लिए मिश्रण simmering जारी रखें।
- कैंडीड नारंगी छील को एक तार सुखाने की रैक में स्थानांतरित करें और इसे 45 मिनट के लिए निर्विवाद बैठने दें।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर लाइन। चॉकलेट को पानी के ऊपर एक डबल बॉयलर में रखें, और जब तक चॉकलेट पिघल जाए और चिकनी न हो जाए तब तक हलचल करें।
- चॉकलेट में प्रत्येक कैन्ड नारंगी पट्टी की लंबाई के 2/3 डुबकी, छील के 1/3 को छोड़कर, और चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर रखें।
- चॉकलेट की सेवा करने से पहले सेट करने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |