यदि आपके ग्लूटेन-फ्री आहार (जीएफडी) का पालन करना आसान नहीं है क्योंकि आपको "त्वरित रोटी" पसंद है, तो आप सही जगह पर आ गए हैं। यह केला रोटी न केवल नम, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, बल्कि यह डेयरी मुक्त और लस मुक्त है, जो कि वयस्कों और बच्चों के लिए एलर्जी, गेहूं या ग्लूकन, सेलेक रोग या अन्य स्थितियों के लिए बहुत अच्छी है। अपनी सुबह की कॉफी के साथ एक मोटी टुकड़ा का आनंद लें, इसे ब्रंच के साथ ओवन से ताज़ा करें, या एक दोस्त के लिए एक रोटी बनाओ। और, यदि आप थोड़ा ओवरबोर्ड जाना चाहते हैं, तो इसे कुछ घर का बना चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड या होममेड मार्गारिन के साथ परोसें।
मैं अपने बेकिंग मिश्रण के लिए एरोहेड मिल्स के ऑल-पर्पज ग्लूटेन-फ्री बेकिंग मिक्स का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन एक और डेयरी मुक्त ग्लूटेन मुक्त बेकिंग मिश्रण का चयन करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या अपना खुद का बनाओ !
एलर्जी वाले लोगों के लिए लक्षित किसी भी नुस्खा के साथ, सुनिश्चित करें कि कोई डेयरी, गेहूं या ग्लूकन योजक नहीं हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने सभी नुस्खा अवयवों के अवयवों को पढ़ना सुनिश्चित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/4 कप लस मुक्त मुक्त मिश्रण मिश्रण (जैसे एरोहेड मिल्स 'ऑल-पर्पज ग्लूटेन-फ्री बेकिंग मिक्स)
- 3/4 कप चीनी
- 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 3 बड़े केले (अच्छी तरह से मैश किए हुए)
- 1/3 कप सेबसौस (unsweetened)
- 2/3 कप कैनोला तेल
- 1/3 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 2 बड़े अंडे (हल्के से पीटा)
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 एफ तक गरम करें। डेयरी मुक्त, लस मुक्त मुक्त सोया मार्जरीन या तेल के साथ हल्के से 9 "x 5" रोटी पैन को हल्का करें।
2. शुष्क सामग्री को मिलाएं। एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, एक साथ ग्लूकन मुक्त बेकिंग मिश्रण, सफेद चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, जमीन दालचीनी, और नमक मिलाएं। रद्द करना।
3. गीले अवयवों को मिलाएं। एक छोटे मिश्रण कटोरे में, मैश किए हुए केले, unsweetened सेबसॉस, कैनोला तेल, शुद्ध मेपल सिरप, और हल्के से पीटा अंडे गठबंधन।
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिश्रण, टी आरई सामग्री के लिए गीले अवयवों को जोड़ें।
4. बल्लेबाज को तैयार रोफ में 45 मिनट के लिए एक सेंकना डालें, या जब तक केंद्र में डाली गई टूथपिक अधिकतर साफ न हो जाए। रोटी को एक तार शीतलन रैक में स्थानांतरित करें और हटाने से पहले कम से कम 20 मिनट तक रोटी को ठंडा करने दें (यदि आप अब अपनी ब्रेरा बनाने और इसे बाद में सेवा करने का इरादा रखते हैं, तो रोटी को हटाने से पहले पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर लपेटें प्लास्टिक के भोजन में लपेटें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें)। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
कुक नोट :
- यह नुस्खा वास्तव में बहुमुखी है, इसलिए अखरोट, पाइन नट्स, डार्क डेयरी मुक्त ग्लूटेन-मुक्त चॉकलेट टुकड़ों, और किशमिश, तिथियां, सूखे क्रैनबेरी और सूखे चेरी जैसे सूखे फल जैसे अन्य मजेदार तत्वों को जोड़ने में संकोच न करें। आप अधिक केले के लिए भाग या सभी सेबसॉस को भी प्रतिस्थापित कर सकते हैं, या यहां तक कि मूंगफली के मक्खन के लिए सेबसौस के 2-3 चम्मच भी प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 487 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 421 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |