एक शाकाहारी crepes नुस्खा! पारंपरिक फ्रांसीसी crepes की तुलना में वसा में कम इन आसान शाकाहारी crepes आज़माएं, और कोलेस्ट्रॉल मुक्त भी हैं। यदि आपको crepes पसंद है, तो जब आप एक डेयरी मुक्त शाकाहारी आहार अपनाने के लिए उन्हें देने की जरूरत नहीं है! शानदार शाकाहारी भरने के साथ शाकाहारी crepes के लिए इस बुनियादी और आसान नुस्खा तैयार करें: ताजा फल, चॉकलेट सॉस, मूंगफली का मक्खन, जाम, पाउडर चीनी या रचनात्मक हो!
मीठा, स्वादिष्ट, या दोनों: आप अपनी crepes कैसे पसंद करते हैं? मुझे बस अपनी crepes पर सब कुछ पसंद है और उन्हें नाश्ते, दोपहर या मिठाई के लिए खा सकते हैं।
सही शाकाहारी crepes बनाने के लिए कुछ सुझाव:
- धैर्य रखें , और अक्सर अभ्यास करें! क्रेप्स बनाना एक कला रूप है, और यहां तक कि नियमित (गैर-शाकाहारी) crepes थोड़ा मुश्किल हैं और थोड़ा अभ्यास लेते हैं।
- एक गैर-छड़ी पैन एक जरूरी है, और एक क्रेप पैन भी बेहतर होता है और यदि आप हर नीले चंद्रमा के एक बार घर के बने crepes बनाते हैं तो आप अच्छी तरह से सेवा करेंगे।
- एक अनिश्चित नियम है कि किसी कारण से, पहला क्रेप हमेशा खराब हो जाता है । निराश न हों और हार जाओ! दूसरा निश्चित रूप से बेहतर होगा! मैं कोई क्रेप विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन मेरा झुकाव यह है कि जब तापमान और तेल दोनों की बात आती है तो पैन को बिल्कुल सही तरीके से प्राप्त करना होता है।
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि एक शाकाहारी क्या है, तो आप यहां इस सरल शाकाहारी परिभाषा को देखना चाहेंगे, और यदि आप अधिक शाकाहारी व्यंजनों की तलाश में हैं, तो आपको यहां बहुत सारे शाकाहारी व्यंजन मिलेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप आटा
- 1/2 कप पूरे गेहूं पेस्ट्री आटा
- 1/4 कप सोया आटा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 3 कप सोया दूध
इसे कैसे करे
शुष्क सामग्री मिलाएं और बीच में एक अच्छी तरह से बनाओ। सोया दूध डालो और गठबंधन करें। बल्लेबाज बहुत पतला होना चाहिए।
गैर-छड़ी क्रेप पैन को गर्म करें और हल्के ढंग से एक गैर-छड़ी स्प्रे के साथ कोट करें।
बल्लेबाज के लगभग 1/4 कप में डालो, पैन को झुकाएं ताकि बल्लेबाज पतली कोटिंग के साथ नीचे को ढक सके। कुक जब तक यह नीचे से भूरा नहीं है और पैन के किनारे से दूर खींचने के लिए शुरू होता है। सावधानीपूर्वक इसे दूसरी तरफ और ब्राउन फ्लिप करें।