कैंडिड बेकन टॉपिंग इन बेक्ड मीठे आलू डोनट्स को असाधारण बनाता है। हल्के मसालेदार डोनट्स नम और स्वादिष्ट आते हैं और शीशा लगाना सिर्फ अद्भुत है। सबसे गहरे, सबसे मजबूत मेपल सिरप का उपयोग करें जो आप अपने गहरे स्वाद के लिए पा सकते हैं। छुट्टियों की सुबह ब्रंच के लिए इन डोनट्स को सेंकना या अपने सहकर्मियों के इलाज के लिए उन्हें कार्यालय में ले जाएं।
नुस्खा एक डोनट पैन में 6 मानक बेक्ड डोनट्स बनाता है, और इसे आसानी से दोगुना कर दिया जाता है।
बेकन को छोड़ने या इसे टोस्ट नारियल, कटा हुआ पेकान , या एक और टॉपिंग के साथ बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। ओवन, स्टोवेटॉप और तत्काल पॉट के लिए मीठे आलू के खाना पकाने के निर्देशों के लिए व्यंजनों के नीचे दी गई युक्तियां देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मेपल कैंडिड बेकन:
- 3 स्ट्रिप्स बेकन
- 1 1/2 चम्मच मेपल सिरप
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- मीठे आलू डोनट्स:
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- (4 1/2 औंस)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन अदरक
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 कप दूध
- 1/3 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप मैश किए हुए मीठे आलू (लगभग 1 मध्यम मीठे आलू)
- मेपल ग्लेज़:
- 1/4 कप मक्खन
- 1/2 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
मेपल और ब्राउन शुगर कैंडिड बेकन
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन और पैन में एक रैक रखें।
- बेकन स्ट्रिप्स को आधे में काटें और उन्हें रैक पर व्यवस्थित करें। मेपल सिरप के 1 1/2 चम्मच के साथ बेकन ब्रश करें और ब्राउन शुगर के लगभग 1/2 चम्मच के साथ प्रत्येक टुकड़े छिड़के।
- बेकन स्ट्रिप्स को लगभग 20 मिनट तक सेंकना, लगभग आधा रास्ते बदलना। चीनी और सिरप पैन के नीचे ड्रिप जाएगा। अगर यह बहुत धुंधला हो जाता है, तो पन्नी बदलें और बेकिंग जारी रखें।
- बेकन को ठंडा होने दें और फिर बारीक बारीक करें। रद्द करना।
मीठे आलू डोनट्स
- गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 6-अच्छी तरह से डोनट पैन स्प्रे करें ।
- एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक, सोडा और नमक डालें; मिश्रण और अलग सेट करने के लिए हलचल।
- एक मिश्रण कटोरे में, दूध के साथ अंडा, भूरे रंग के चीनी के 1/3 कप, पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच, वेनिला के 1 चम्मच और मैश किए हुए मीठे आलू को भिगो दें।
- गीले मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और मिश्रण तक बस हलचल।
- बल्लेबाज को एक छोटे प्लास्टिक के खाद्य भंडारण बैग में चम्मच चम्मच। एक कोने के एक छोटे टुकड़े को काटें और बल्लेबाज को तैयार डोनट पैन की गुहाओं में पाइप करें। आप इसे पैन में चम्मच कर सकते हैं, लेकिन पाइपिंग थोड़ा साफ है।
- डोनट्स को लगभग 10 मिनट तक सेंकना, या जब तक वे उंगली से छूते समय वापस वसंत न करें।
- लगभग 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल करें।
मेपल ग्लेज़
- इस बीच, शीशा लगाना। मध्यम-कम गर्मी पर एक सॉस पैन में 1/4 कप मक्खन और 1/2 कप मैपल सिरप को मिलाएं। मक्खन पिघला हुआ है जब तक गर्मी; अच्छी तरह मिलाएं। कन्फेक्शनरों की चीनी को हटा दें और इसे 1/2 चम्मच वेनिला निकालने के साथ शीशे के मिश्रण में हलचल दें। अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हिलाओ। मिश्रण थोड़ा ठंडा होने दें।
- एक समय में एक डोनट के साथ काम करना, डोनट्स पर गर्म शीशा फैलाएं और कटा हुआ कैंडीड बेकन के साथ छिड़के।
- ग्लेज़ सेट होने तक डोनट्स खड़े होने दें।
कैसे मीठे आलू कुक करने के लिए
- बेक्ड: अनगिनत मीठे आलू और कई जगहों पर एक कांटा के साथ छेड़छाड़। मीठे आलू को एक बेकिंग शीट पर रखें जो पन्नी के साथ रेखांकित किया गया है। लगभग 45 मिनट से 1 घंटे के लिए पहले से गरम 400 एफ ओवन में सेंकना।
- उबला हुआ: स्वाद या छील मीठे आलू और टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में मीठे आलू रखें और पानी के साथ कवर करें। एक फोड़ा लेकर आओ और लगभग 25 मिनट तक, या बहुत निविदा तक पकाएं।
- तत्काल पॉट: एक कांटा के साथ कई स्थानों में बड़े मीठे आलू और छेड़छाड़ unpeeled। पूरे आलू को तुरंत पॉट में एक रैक पर रखें और बर्तन में 1 1/2 कप पानी जोड़ें। "सीलबंद" में वेंट को कवर और समायोजित करें। मैन्युअल, उच्च दबाव पर सेट करें, और 18 मिनट के लिए पकाएं। भाप को स्वाभाविक रूप से लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 529 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 585 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |