एक स्वादिष्ट एशियाई प्रेरित परिवार भोजन या डिनर पार्टी पसंदीदा चाहते हैं? मसालेदार नमक और काली मिर्च मिश्रण इन गहरे तला हुआ spareribs के लिए स्वाद उधार देता है। यदि यह उपलब्ध है, तो काली मिर्च के लिए शेखुआन काली मिर्च के विकल्प को मुक्त करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 पाउंड बेनालेस मांसल spareribs या सूअर का मांस कंधे
- 2 चम्मच समुद्री नमक
- 2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच
- पांच मसाला पाउडर
- गहरे फ्राइंग के लिए 3 या 4 कप तेल, या आवश्यकतानुसार
- 3 चम्मच cornstarch, या आवश्यक के रूप में
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी पर भारी फ्राइंग पैन में नमक और काली मिर्च को तलना, पैन को हिलाएं, जब तक नमक अंधेरा न हो जाए। गर्मी से निकालें और पांच मसालेदार पाउडर में हलचल। ठंडा।
- व्यक्तिगत हड्डियों के साथ spareribs कटौती। हल्के से नमक और काली मिर्च मिश्रण के साथ रगड़ें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर और marinate।
- 360 से 375 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच गहरे फ्राइंग के लिए तेल को पहले से गरम करें।
- Cornstarch के साथ spareri धूल। ध्यान से तेल में पसलियों को जोड़ने के लिए एक गहरी फ्रायर टोकरी का प्रयोग करें। 3 से 4 मिनट के लिए डूबे हुए स्पेयर्रीब को गहरे तलना। निकालें और निकालें।
- जब तक वे कुरकुरे और पकाए जाते हैं (लगभग 1 मिनट) तक, दूसरी बार स्पेक्ट्रियों को गहरे तलना। नाली। डुबकी के लिए किसी भी शेष नमक और काली मिर्च मिश्रण के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1153 |
| कुल वसा | 86 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 32 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 38 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 343 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,753 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 83 जी |