साधारण ग्रैहम क्रैकर्स को एक नट, कुरकुरा, असाधारण उपचार में बदलने का यह एक आसान तरीका है। आपको यह कुरकुरा टॉफी कैंडी बनाने की ज़रूरत है, यह ग्राहम क्रैकर्स, मक्खन, ब्राउन शुगर, पेकान और वेनिला निकालने वाला है। बस पांच अवयव!
अखरोट के साथ पेकान को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। इस नुस्खा में शहद ग्राहम क्रैकर्स या दालचीनी ग्राहम क्रैकर्स का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 20 ग्राहम क्रैकर्स (व्यक्तिगत वर्ग, नियमित या चॉकलेट)
- 2 छिद्रित मक्खन (8 औंस)
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप पेकान (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
फोइल या चर्मपत्र पेपर के साथ एक जेली रोल पैन (10-बाय -15-इंच) लाइन करें। यदि आप पन्नी का उपयोग करते हैं, हल्के ढंग से इसे मसालेदार या मक्खन-स्वाद वाले गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
एक परत में पैन में ग्राहम क्रैकर्स व्यवस्थित करें।
एक भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन और चीनी मिलाएं; कभी-कभी सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। 2 मिनट के लिए उबाल लें; वेनिला और कटा हुआ pecans में हलचल।
ग्रैहम क्रैकर्स पर गर्म मिश्रण को समान रूप से फैलाएं, धीरे-धीरे फैलाने के लिए, यदि कवर करना आवश्यक हो।
ग्रैहम क्रैकर टॉफी को लगभग 7 से 8 मिनट तक, या बुलबुले तक सेंकना। पैन को ओवन से हटा दें और तुरंत पैन से टॉफी हटा दें।
जब कैंडी ठंडा हो जाती है, तो छोटे टुकड़ों में तोड़ दें।
टिप्स और बदलाव
- पैन में व्यवस्थित करने से पहले ग्रैहम क्रैकर्स को छोटे आयत में तोड़ दें।
- चॉकलेट टॉपिंग के साथ: उपरोक्त के रूप में मक्खन और चीनी मिश्रण में पेकान जोड़ें, या बाद में टॉपिंग पर छिड़कने के लिए पेकान सेट करें। ग्रैहम क्रैकर्स पर मक्खन और चीनी मिश्रण फैलाएं और समान रूप से कवर करने के लिए फैल जाएं। लगभग 7 से 8 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक टॉपिंग बुलबुला नहीं है। पैन को हटा दें और तुरंत 1 कप मिनी सेमिसाइट चॉकलेट चिप्स के साथ समान रूप से छिड़के। चॉकलेट नरम होने तक, या 2 से 3 मिनट तक खड़े होने दें। एक स्पुतुला के साथ, शीर्ष पर पिघला हुआ चॉकलेट घुमाएं और फिर कटे हुए पेकान के साथ छिड़काएं, अगर आपने उन्हें चीनी मिश्रण में नहीं जोड़ा है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 185 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 57 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |