11 महान थैंक्सगिविंग डे वाइन

थैंक्सगिविंग सभी खाद्य तैयारी, अतिथि वरीयताओं, शराब चयन और बैठने की व्यवस्था के साथ एक उच्च दबाव वाला कार्यक्रम हो सकता है, लेकिन ऐसा नहीं होना चाहिए। जबकि टर्की स्पॉटलाइट लेती है, यह वास्तव में स्वादिष्ट पक्ष है जो थैंक्सगिविंग डे पर शराब से परिपूर्ण जोड़ी मांगती है। भुना हुआ पक्षी का सफेद और काला मांस कृपया बहुत आसान है; हालांकि, जड़ी बूटी से भरने वाली सामग्री, क्रैनबेरी सॉस या स्वादिष्ट, और भुना हुआ veggies शराब की सबसे बहुमुखी बोतल snagging के लिए जोड़ी दबाव डाल सकते हैं।

यदि आपको कुछ कोशिश किए गए और सही टर्की डे जोड़ी भागीदारों की आवश्यकता है या कुछ तारकीय वाइन ढूंढने की उम्मीद कर रहे हैं जो कम ज्ञात अंगूर या क्षेत्रों के माध्यम से एक साहसी स्वाद यात्रा प्रदान करते हैं? हमने मदिरा के तारकीय समूह को गोद लिया है जो तालुओं और जेबबुक को खुश करने के लिए निश्चित हैं। बजट के अनुकूल $ 6 से लेकर विशेष अवसर $ 40 तक के मूल्य बिंदुओं पर हमारी पसंदीदा थैंक्सगिविंग वाइन चुनौतियों और जोड़ी देखें।

• 11 में से 01

  जे Vineyards रूसी नदी घाटी Pinot Noir (सीए) $ 40

  पृथ्वी के उपनिवेशों और मीठे वेनिला मसाले के साथ मिश्रित नाक पर पर्याप्त परिपक्व रास्पबेरी और उज्ज्वल चेरी प्रदान करना। इस रूसी नदी घाटी Pinot पर तालु प्रोफाइल रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, और स्ट्रॉबेरी के एक तिहाई बेरी मिश्रण के साथ brimming है। रेशमी बनावट और एक मध्यम-शरीर शैली प्रदान करना और थैंक्सगिविंग पसंदीदा के साथ जुड़ने के लिए एकदम सही है, जे वाइनयार्ड्स रूसी नदी घाटी पिनोट भोजन की विविधता विविधता पैक करता है।

• 11 में से 02

  ग्लोरिया फेरर ब्लैंक डी नोयर्स (सीए) $ 22

  92% Pinot और 8% Chardonnay के मिश्रण का एक मुख्य मिश्रण इस रमणीय सोनोमा स्पार्कलर को खोलता है। कांच में गुलाब की एक झुकाव और नाक को बधाई देने के लिए वेनिला मसाले में लिपटे एक मीठे स्ट्रॉबेरी मेडली की अपेक्षा करें। ताल पर, यह हल्का-शरीर वाला शराब नींबू के मध्य-ताल के ताजा निचोड़ के साथ स्ट्रॉबेरी की दूसरी प्रस्तुति की तरफ झुकता है। काफी मूल्य और खाद्य-जोड़ी बहुमुखी प्रतिभा लेना, यह विशेष बुलबुला थैंक्सगिविंग डिनर को एक मजेदार, उत्सवपूर्ण फ्लेयर लाने का वादा करता है।

• 11 में से 03

  टेरा डी ओरो डीवर रांच ओल्ड वाइन ज़िनफंडेल (सीए) $ 22

  Terra d'Oro Deaver Ranch Zinfandel, और थैंक्सगिविंग भोजन का आनंद लेने के लिए और भी बहुत कुछ पसंद है। काले फल के उदार परतों से कद्दू पाई मसाले के साथ मिलकर वेनिला के मोहक घुड़सवार से, इस ज़िन कांच के अंदर बहुत कुछ चल रहा है। ज़ेस्टी अम्लता और तालु का पेप, निर्णायक टैनिक एकीकरण और एक असाधारण खत्म के साथ समग्र संतुलन, यह विशेष रेड वाइन टर्की के साथ-साथ थैंक्सगिविंग डे पर सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ स्वयं को संभालेगा।

• 11 में से 04

  Pombal Do Vesuvio डीओसी डुओरो (पुर्तगाल) $ 31

  इस टर्की दिवस के पारंपरिक थैंक्सगिविंग वाइन बॉक्स से बाहर निकलना चाहते हैं? और मत देखो। पुर्तगाल पारंपरिक बंदरगाहों (टूरिगा नासिकोन और टूरिगा फ्रैंका) के आधार पर अपनी क्षेत्रीय लाल वाइन के साथ तरंगें बना रहा है। Pombal Do Vesuvio कोई अपवाद नहीं है। सम्मानित पोर्ट फैमिली, सिमिंगटन एस्टेट्स द्वारा उत्पादित, पोंबल डू वेसुवियो नाक में बहुत सारे काले फल को कुचल गुलाब पंखुड़ियों और एक अचूक खनिज संचालित चरित्र के साथ लाता है। तालु काली चेरी और ब्लैकबेरी पर हावी होने के साथ काफी सांद्रता दिखाता है, फिर मसाले के आकर्षक आक्रमण के लिए रास्ता प्रदान करता है जो सक्षम टैनिन और निर्बाध संरचना द्वारा समर्थित है।

• 11 में से 05

  प्राचीन चोटियों Paso Robles Renegade (सीए) $ 19

  71% सिरा के एक tantalizing मिश्रण, 24% Malbec और 5% पेटिट Verdot, Paso Robles से प्राचीन चोटियों Renegade सभी संपत्ति उगाए गए फल के पीछे बनाया गया है। नाक पर अंधेरे फल aromas, पृथ्वी और धुंधला मसाला की उम्मीद है। तालु ने ब्लैकबेरी-लेटे हुए फल की परतें, कोको, काली मिर्च और वेनिला के एक टुकड़े के साथ मिलकर काले चेरी का खुलासा किया। टैनिन घने होते हैं लेकिन पहुंचने योग्य होते हैं। फल फल और धुआं के एक निकास के साथ खत्म होता है और लपेटता है।

• 11 में से 06

  किता सिरा (सीए) $ 30

  कैलिफ़ोर्निया की सांता यनेज़ घाटी से सांता बारबरा काउंटी एवीए में घिरा हुआ, किता सिरा ने उल्लेखनीय ताकत और चल रही लालित्य का प्रदर्शन किया। यह ग्लास में स्पष्ट रूप से बैंगनी-नीले रंग के रंगों के साथ खुलता है और घने अंधेरे फल, सूखे क्रैनबेरी और नाक पर धूम्रपान करता है। ब्लैकक्रूरेंट काले चेरी और काली मिर्च से स्वादिष्ट इनपुट के साथ तालु पर हावी है। अच्छी तरह से बुने हुए टैनिन फल को आगे लाते हैं और वेनिला बारीकियां लगातार खत्म होती हैं। ग्रील्ड, भुना हुआ और बारबेक्यूड मांस वाला एक प्राकृतिक, किता सिरा अपने सभी शानदार रूपों में टर्की को संभालेगा, भले ही यह कताई और भुना हुआ, तला हुआ या धूम्रपान हो। इस सिरा की धरती की प्रकृति भी मशरूम-आधारित साइड व्यंजनों के साथ असाधारण जोड़ों के लिए बनाती है।

• 11 में से 07

  एवेलेडा क्विंटा दा अवेलेडा विंनो वर्दे (पुर्तगाल) $ 6

  थैंक्सगिविंग वाइन के बाहर एक बॉक्स के लिए खोज रहे हैं? फिर उत्तरी पुर्तगाल से इस अच्छी तरह से मूल्यवान, अर्द्ध चमकदार सफेद शराब की खुशी के लिए स्काउट। पहली नज़र में स्प्राजी, लेकिन फिर खुश छोटे बुलबुले बस गए और यह हल्का-शरीर वाला, पूरी तरह से सूखा सफेद शराब आपको नींबू-नींबू साइट्रस जलसेक पर भरा हुआ दिखाता है। Loureiro (80%) और Alvarinho के मिश्रण के साथ तैयार, आड़ू की आलीशान प्रोफ़ाइल दुबला साइट्रस लाइनों का पालन करने के लिए और एक खनिज संचालित खत्म होने के लिए उम्मीद है। कुरकुरा, ताजा और अल्ट्रा-किफायती, 2014 एवेलेडा विंह वेर्डे पोल्ट्री, सलाद और किनारों के लिए एक अच्छा मैच बनाता है जो शेलफिश की तरफ घुसपैठ करते हैं।

• 11 में से 08

  जे जे विन्सेंट पॉली-फुइस "मैरी एंटोनेट (बरगंडी) $ 26

  एक क्लासिक पॉली-फ्यूसेज कई अंगूर से निकलता है, यह बरगंडियन सफेद नाक पर असाधारण ताजगी दिखाता है और तालु प्रोफाइल के साथ प्रतिबिंबित होता है। ध्यान रखें, कि यह शराब 100% चर्डोनने से तैयार की जाती है, जिसमें कम से कम ओक होता है, इसलिए फल का अनमास्क चरित्र हरे सेब, परिपक्व पत्थर के फल, साइट्रस का एक फुसफुसाहट और मसाले का संकेत देता है। सॉलिड अम्लता और एक कुरकुरा, सूखा, अच्छी तरह से संचालित फिनिश जे जे विन्सेंट से इस क्यूवी को चिह्नित करता है। स्वादिष्ट!

• 11 में से 11

  मैक्सिमिन ग्रुनहौसर एब्सबर्ग रिस्लिंग केबिनेट (जर्मनी) $ 27

  जर्मनी की खड़ी ढलान वाली मोसेल नदी घाटी से एक क्लासिक रिस्लिंग , नाक पर पर्याप्त सेब, परिपक्व, बहिर्वाहित आड़ू और केंद्रित साइट्रस रखती है। जीवंत, उदार अम्लता और लश फॉरवर्ड फलों के साथ समृद्ध, मध्यम-शरीर वाली रेखाएं स्लेट-लेस्ड खनिजता और सुरुचिपूर्ण, स्थायी फिनिश के लिए रास्ता देती हैं। थैंक्सगिविंग पसंदीदा के विभिन्न प्रकार के साथ इस मीठे स्टाइल रिज़लिंग को जोड़कर विचार करें। यह पक्षी, पक्षों और पाई को संभाल सकता है।

• 11 में से 10

  ग्राहम के छः अंगूर रिजर्व पोर्ट (पुर्तगाल) $ 20

  ग्राहम के छः अंगूर रिजर्व पोर्ट छह अंगूर चरमपंथियों का एक युवा, गतिशील मिश्रण है जो समृद्ध, केंद्रित अरोमैटिक्स और ताल पर फल तीव्रता को प्रदर्शित करता है। फोर्टिफाइड वाइन की दुनिया में एक स्वागत परिचय, ग्राहम के इस विशेष प्रवेश-स्तर के बंदरगाह में स्वाद की परतें आती हैं जिनमें काले मसाले और चॉकलेट सहित गर्म मसाले और अखरोट की कमी होती है। पोर्ट इस वर्ष के लिए गहरे चॉकलेट, नट्स, ब्लू पनीर और बेरी-आधारित डेसर्ट के मिश्रण के साथ बिल्कुल सही है। पेकन से कद्दू और बोर्बोन चॉकलेट चिप पाई चेरी टार्ट को थैंक्सगिविंग पाई सोचें। बंदरगाह थैंक्सगिविंग भोजन के लिए एक स्वादिष्ट खत्म करते हैं, भले ही मिठाई के साथ साझेदारी हो या मिठाई के रूप में सेवा कर रहे हों।

• 11 में से 11

  बेंज़ीगर सॉविनन ब्लैंक (सीए) $ 14

  प्रमाणित टिकाऊ, बेंज़ीगर सॉविनन ब्लैंक एक जीवंत, स्तरित सफेद शराब है जो पूर्ण स्वाद वाले अंगूर से नींबू-नींबू निचोड़ तक गंभीर साइट्रस बारीकियों की पेशकश करता है। लोयर की तरह खनिजता आसानी से और दुबला बहती है, अम्लता की कुरकुरा रेखाएं विशेष रूप से खाद्य-अनुकूल रूप के लिए बनाती हैं। जड़ी बूटियों से भरने वाली भरवां, कुक्कुट के बहुत सारे, मीठे आलू, और बहुत कुछ के साथ युग्मित करने के लिए बिल्कुल सही।