अगर आप श्रीराचा से प्यार करते हैं, तो आप इस बर्गर से प्यार करने जा रहे हैं। मसालेदार सॉस न केवल पैटीज़ में जोड़ा जाता है, लेकिन बर्गर एक स्वादिष्ट, मलाईदार, sriracha सॉस के साथ शीर्ष पर है। इससे ज्यादा आपको और क्या चाहिए? ये बर्गर किसी भी कुकआउट, सप्ताहांत भोजन, या गेम डे इवेंट के लिए बिल्कुल सही हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 2 चम्मच sriracha सॉस
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 6 हैमबर्गर बन्स
- 6 से 12 स्लाइस बेकन (पकाया जाता है)
- 6 स्लाइस हवारती पनीर
- 6 सलाद पत्तियां
- 1 से 2 बड़े टमाटर (कटा हुआ)
- चटनी के लिए:
- 1/4 कप केचप
- 1/4 कप मेयोनेज़
- 2 चम्मच sriracha सॉस (अगर 1 बड़ा चमचा पसंद करते हैं)
- 1 चम्मच सफेद सिरका
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 चुटकी नमक
इसे कैसे करे
- केचप, मेयोनेज़, sriracha सॉस, सफेद सिरका, लहसुन, काली मिर्च, और नमक एक छोटा कटोरा मिलाएं। अगर बर्गर पकाया जाता है, या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में जगह बर्गर की सेवा के लिए तैयार होने तक तुरंत उपयोग करें। अगर रेफ्रिजरेटर में ढंका हुआ है तो मिश्रण तैयार होने के 3 दिनों तक अच्छा रहेगा।
- बर्गर ग्रिल पर जाने से ठीक पहले कुक बेकन। वांछित कुरकुरापन के लिए फ्राइये और पेपर तौलिए के साथ लाइन वाली प्लेट पर सेट करें, बर्गर खाना पकाने के दौरान उन्हें निकालें।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। धीरे-धीरे sriracha सॉस के साथ जमीन गोमांस गठबंधन। 6 ग्राम आकार के पैटीज़ में ग्राउंड बीफ मिश्रण बनाएं। नमक और काली मिर्च और एक अच्छी तरह से तेल से ग्रिल grill grate पर जगह के साथ मौसम। कुक बर्गर प्रति पक्ष 6-7 मिनट के लिए, या जब तक आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंच जाता है। आखिरी मिनट या दो बार पकाने के समय के दौरान, पनीर पिघलाए जाने तक हवारती को पैटीज़ और ग्रिल पर कटा हुआ रखें। पके हुए पैटी को ग्रिल से निकालें और 4-5 मिनट तक आराम दें।
- इकट्ठा करने के लिए: नीचे बुन पर सलाद और टमाटर रखें। बर्गर पैटी जोड़ें। Sriracha सॉस के साथ शीर्ष, प्रत्येक बेकन के 1-2 स्लाइस, और इसे खत्म करने के लिए शीर्ष बुन। एक अच्छा मलाईदार आलू सलाद, स्टेक फ्राइज़, या coleslaw के साथ परोसें।