माइगस एक स्वादिष्ट मेक्सिकन नाश्ता अंडा स्किलेट है। आपको केवल एक पैन, कुछ बचे हुए टोरिल्ला, कुछ अंडे, और कुछ स्वादिष्ट ताजा सब्जियों की आवश्यकता है! यह साझा करने के लिए दो लोगों के लिए एकदम सही नाश्ता है! मकई tortillas एक सुंदर दिल की धड़कन प्रदान करते हैं और एक सामान्य और उबाऊ आमलेट क्या चबाते हैं! यह एक स्वादिष्ट नाश्ता burrito सभी एक कताई में कटा हुआ होने की तरह है!
यह नुस्खा ताजा मकई टोरिल्ला का उपयोग करने के लिए कहता है, लेकिन आप कुछ टोरिला चिप्स भी काट सकते हैं जिन्हें आप झूठ बोल रहे हैं! बनावट थोड़ा अलग होगी, लेकिन पकवान की समग्र अखंडता वही रहेगी!
मुझे लाल घंटी काली मिर्च और प्याज के उज्ज्वल स्वाद का उपयोग करना पसंद है, लेकिन आप आसानी से अन्य प्रकार के मिर्च या सब्जियों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। आप कोटेजा पनीर या क्विसो फ्र्रेस्को के साथ कटा हुआ मैक्सिकन पनीर मिश्रण भी बदल सकते हैं! मैं माइगास को थोड़ा किक और अच्छी चक्कर लगाने के लिए साल्सा वर्दे का उपयोग करना पसंद करता हूं। आप किसी भी हॉट सॉस या साल्सा का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद है! मुझे इस रेस्टोरेंट शैली साल्सा से प्यार है! आप सॉसेज या बेकन जैसे स्वादिष्ट नाश्ते के मांस भी जोड़ सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि वे उन्हें अन्य सामग्री के साथ जोड़ने से पहले precooked हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मकई tortillas
- 1/2 कप प्रकाश फ्राइंग तेल
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च, पसलियों और बीज हटा दें
- 1/4 मध्यम पीला प्याज
- मक्खन के 1 बड़ा चमचा
- 4 अतिरिक्त बड़े अंडे, पीटा
- 1/2 कप मैक्सिकन पनीर कटा हुआ
- 1/2 कप साल्सा वर्दे (या टॉपिंग सॉस, टॉपिंग के लिए)
इसे कैसे करे
- एक कच्चे लोहे के skillet या अन्य भारी तले हुए पैन में मध्यम गर्मी में फ्राइंग तेल गर्म करें। गर्मी पर नजदीक नजर रखें ताकि जब आप उन्हें फ्राइंग करना शुरू कर देते हैं तो टोरिल्ला जलाएं!
- प्रत्येक टॉर्चिला को तेल में तब तक फ्राइये जब तक हल्का भूरा और बहुत कुरकुरा न हो। टोरिल्ला को फ्लिप करना सुनिश्चित करें ताकि दोनों पक्ष भूरे रंग के हों।
- एक बार सभी टोरिल्ला फ्राइड हो जाते हैं तो उन्हें एक-दूसरे के ऊपर ढेर कर दें और उन्हें छोटे वर्गों में काट लें। आप उन्हें स्ट्रिप्स में काटकर और स्ट्रिप्स को स्ट्रिप्स में काटकर कर सकते हैं।
- लाल मिर्च और प्याज को एक अच्छी पासा में चॉप करें। यदि आप एक स्पाइकियर नाश्ते चाहते हैं, तो जलापेनोस भी जोड़ें। मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में मिर्च और प्याज जोड़ें।
- जब तक वे नरम न हों तब तक सब्जियों को सलाम करें। पीले अंडे और कटा हुआ tortillas पैन में जोड़ें। सब्जियों में अंडे और टोरिल्ला को ध्यान से फोल्ड करें। अंडे तोड़ने के लिए सावधान रहें। खाना बनाना जारी रखें जब तक अंडे पूरी तरह से पकाया जाता है।
- मेक्सिकन पनीर और साल्सा वर्दे के साथ शीर्ष। पनीर को पिघलने दें और तुरंत स्किलेट से बाहर निकलें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 519 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 9 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,8 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |