घर का बना समुद्री भोजन सूप आप सभी वर्ष गर्म कर सकते हैं
चाहे आप अपने पसंदीदा समुद्र तट शहर में लटक रहे हों या आग से घर पर शीतकालीन ठंडा मार रहे हों, समुद्री भोजन सूप, स्टूज और चोडर्स स्वादिष्ट, संतोषजनक और ओह-पोषण कर सकते हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे सदियों से न्यू इंग्लैंड मछुआरों को काफी प्रभावी ढंग से गर्म कर रहे हैं! सीफ़ूड सूप के बारे में इतना अच्छा क्या है?
- मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने, दिल की कम दर, रक्त वाहिका समारोह में सुधार और सूजन को कम करने में मदद करके दिल की बीमारी को रोकने के लिए फायदेमंद पाए जाते हैं।
- अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि लोग हफ्ते में दो बार मछली खाते हैं, और सूप फॉर्म में इसकी सेवा करना अनुशंसित राशि का उपभोग करने का एक शानदार तरीका है।
- क्योंकि कुछ मोटे और हार्दिक होते हैं जबकि अन्य कम बोल्ड होते हैं, समुद्री भोजन सूप विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए परोसा जा सकता है। दोपहर के भोजन के लिए एक नया नुस्खा खोज रहे हैं, एक ऐपेटाइज़र या रात का खाना? प्रत्येक अवसर के लिए एक समुद्री भोजन सूप है।
- अपने समुद्री खाने का सेवन करके, आप पर्यावरण को एक पक्ष बना सकते हैं। पर्यावरणीय निगरानी समूह के मुताबिक शैल्फ़िश, विशेष रूप से खेती वाले क्लैम बहुत टिकाऊ हो सकते हैं।
समुद्री भोजन सूप, स्टूज और चोडर्स के लिए यहां कई व्यंजन हैं जो आप घर पर बना सकते हैं:
समुद्री भोजन सूप
शोरबा और अन्य स्वादिष्ट सामग्री से भरा, सूप आत्मा के लिए अच्छा है, और समुद्री भोजन का सूप भी बेहतर है।
वह-केकड़ा सूप: इस दक्षिणी पकवान को बनाओ, जो एक ही समय में समृद्ध और हल्का दोनों है, नीली-पंजे केकड़ा, शेलफिश शोरबा, शेरी और क्रीम के संयोजन से।
समुद्री भोजन Stews
यदि आप कुछ हद तक हार्दिक खोज रहे हैं, तो स्टू का चयन करें। सूप की तुलना में कम तरल के साथ बनाया गया, समुद्री भोजन स्टूज आपकी पसंद की एक मछली और सब्जियों और मसालों के बहुत सारे गठबंधन करता है। एक विस्तारित अवधि के लिए स्टोव पर उन्हें स्टोविंग स्वाद को बढ़ाता है।
बास्क समुद्री भोजन स्टू : स्पेन और फ्रांस की सीमा पर बास्क देश में पैदा होने वाले इस समृद्ध और संतोषजनक स्टू को बनाने के लिए समुद्री भोजन, गर्म और मीठे पेपरिका और जड़ी बूटी का संयोजन मिलाएं।
केकड़ा स्टू बास्क शैली: एक स्टू में क्रैबमीट का उपयोग करने के सही तरीके के लिए, इसे shallots और मछली के स्टॉक के साथ गठबंधन करें।
स्ट्यूड साल्ट कॉड अमाल्फी: इस सुविधा को खाना बनाने के लिए, जो इटली में पैदा हुआ था, आपको कुछ धैर्य की आवश्यकता होगी। सूखे, नमकीन कोड को एक से दो दिनों तक भिगोना चाहिए, और फिर शराब, जैतून का तेल, लहसुन और चम्मच के साथ जोड़ा जाता है।
समुद्री भोजन चावडर
एक चावडर एक अच्छा मलाईदार ऐपेटाइज़र हो सकता है, या एक ठंडा दिन गर्म करने के लिए एक दोपहर का भोजन हो सकता है।
पारंपरिक न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर: तटीय पूर्वोत्तर के इस मलाईदार पसंदीदा में गहरे संतोषजनक चावडर के लिए क्लैम्स, पोटोएटोस और क्रीम शामिल हैं।
Cioppino : सैन फ्रांसिस्को के हस्ताक्षर समुद्री भोजन स्टू का आनंद अपने घर के आराम में किया जा सकता है, भले ही आप खाड़ी क्षेत्र से कितनी दूर रहें।
मैनहट्टन केकड़ा चावडर: न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर के लिए कम मलाईदार चचेरे भाई, यह न्यूयॉर्क शहर पसंदीदा टमाटर और क्लैम्स को जोड़ता है।
Oyster Veloute: मक्खन, आटा और shallots, प्लस अंडे के अंडे और क्रीम के roux संयोजन द्वारा इस चिकनी, फ्रेंच ऑयस्टर चावडर बनाओ।
अन्य सूप-पसंद विकल्प
साधारण से कुछ चाहते हैं? हालांकि पारंपरिक सूप, स्टू या चावडर नहीं, इन व्यंजनों को आप गर्म करने के लिए निश्चित हैं।
बतख के साथ क्रेओल झींगा गम्बो : इस मसालेदार पकवान के साथ न्यू ऑरलियन्स को अपने रसोईघर में लाएं जो झींगा और बतख को जोड़ती है।
टेक्सास स्टाइल स्मोथ्रेड कैटफ़िश: माइक्रोवेव में तैयार करने के लिए यह सुपर आसान भोजन केवल 15 मिनट लगते हैं।