स्मोक्ड चेडर पनीर इस पुलाव अद्भुत स्वाद देता है। यह केवल 6 अवयवों के साथ नमक और काली मिर्च के साथ एक बहुत ही सरल नुस्खा है। ताजा छोटा हुआ लहसुन अतिरिक्त स्वाद प्रदान करता है। लहसुन के स्वाद को हल्का करने के लिए, आधे में लहसुन का लौंग काटकर बेकिंग पकवान पर रगड़ें। या लहसुन पूरी तरह से छोड़ दें।
एक शानदार भोजन के लिए मांस या चिकन के साथ इस आलू gratin की सेवा करें।
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पनीर के साथ क्लासिक एयू Gratin आलू
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 पाउंड आलू (बेकिंग आलू, खुली और पतली कटा हुआ)
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 1/2 कप कटे हुए शेडडर पनीर (स्मोक्ड चेडर)
- 1 1/2 कप भारी क्रीम
- 3/4 कप दूध
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे स्कीलेट या सॉस पैन में, सूखे लहसुन के साथ मक्खन पिघलाएं; लगभग 1 मिनट के लिए खाना बनाना। पकवान के नीचे और किनारों को कोट करने के लिए एक 2 1/2 से 3-क्वार्ट बेकिंग डिश और घुड़सवार में मक्खन को दबाएं। लहसुन को छोड़ दें।
- बेकिंग पकवान में आलू का आधा व्यवस्थित करें। नमक और काली मिर्च और पनीर के आधे के साथ छिड़कना। शेष आलू के साथ परत, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और फिर शेष पनीर के साथ आलू के ऊपर। क्रीम और दूध को मिलाएं; जब तक मिश्रण बुलबुला शुरू होता है तब तक गर्मी। आलू पर डालो।
- बेकिंग शीट को बेकिंग शीट पर रखें (किसी भी स्पिलोवर को पकड़ने के लिए) और लगभग 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट तक सेंकना, या आलू निविदा होने तक।
बदलाव
अतिरिक्त स्वाद और रंग के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद या चाइव जोड़ें।
24 आलू व्यंजनों आप कभी थक नहीं पाएंगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 672 |
| कुल वसा | 48 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 147 मिलीग्राम |
| सोडियम | 516 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |