ताजा कटा हुआ मीठे स्ट्रॉबेरी की परतें इन पेनकेक्स को अतिरिक्त विशेष बनाती हैं। ताजा, रसदार स्ट्रॉबेरी के साथ स्तरित पेनकेक्स की प्लेट के मुकाबले सप्ताहांत की सुबह का आनंद लेने का बेहतर तरीका क्या है?
ये पेनकेक्स मूल सूत्र के साथ बने होते हैं, और मैकेरेटेड स्ट्रॉबेरी कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और दानेदार चीनी के साथ तैयार होते हैं। क्लासिक संस्करण पर मोड़ जोड़ने के लिए नीचे विविधताएं देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो कप
- स्ट्रॉबेरी , कटा हुआ
- 3 चम्मच चीनी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच चीनी दानेदार
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 बड़े अंडे
- 1 1/2 कप 1 2/3 कप दूध
- 2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1/2 चम्मच
- वेनीला सत्र
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में 3 चम्मच चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी को मिलाएं। धीरे-धीरे हलचल और कम से कम 30 मिनट के लिए अलग सेट, कभी-कभी stirring। स्ट्रॉबेरी अपना रस बनायेंगे
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच चीनी, और नमक को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हलचल।
- एक और कटोरे में, 1 1/2 कप दूध के साथ अंडे whisk। पिघला हुआ मक्खन और वेनिला के साथ आटा मिश्रण में हिलाओ। अगर बल्लेबाज बहुत मोटा होता है तो थोड़ा और दूध जोड़ें। चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक बस हिलाओ।
- प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप बल्लेबाज का उपयोग करके, गर्म, चिकना हुआ ग्रील्ड पर पकाएं। नीचे तक बुलबुले और हल्के ढंग से भूरे रंग तक कुक; दूसरी तरफ एक स्पुतुला और ब्राउन के साथ फ्लिप करें।
- कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स लेयर और अपने पसंदीदा सिरप के साथ उनकी सेवा करते हैं।
टिप्स
- पेनकेक्स के गर्म बैचों को गर्म रखने के लिए, ओवन को 200 एफ तक गरम करें। पहले से गरम ओवन में प्लेट या पैनिंग पैन पर पैनकेक्स रखें और शेष पेनकेक्स बनाते समय फॉइल के साथ कवर करें।
- 30 से 45 मिनट के बाद, स्ट्रॉबेरी को कवर करें और समय की सेवा तक ठंडा करें।
बदलाव
- नारंगी पेनकेक्स: शुष्क सामग्री के लिए, बारीक grated नारंगी उत्तेजना के 1 चम्मच और नारंगी के रस के 1/4 कप जोड़ें। दूध को लगभग 1/4 कप तक कम करें।
- Fluffy पेनकेक्स: अंडे अलग करें। अंडे के अंडे के साथ बल्लेबाज बनाओ। अंडे का सफेद कठोर चोटियों को मारो और फिर मिश्रित होने तक उन्हें पैनकेक बल्लेबाज में डाल दें।
- स्ट्रॉबेरी में कोयंट्रेउ या ग्रैंड मार्नियर के 2 चम्मच जोड़ें और चीनी को 2 चम्मच तक कम करें।
- कटे हुए स्ट्रॉबेरी में ताजा नारंगी का रस या नींबू का रस 2 चम्मच जोड़ें और चीनी को 2 चम्मच तक कम करें।
- 1 कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और 1 कप ताजा ब्लूबेरी के साथ सॉस बनाओ। 1/4 कप दानेदार चीनी जोड़ें और 45 मिनट तक खड़े रहें।
- स्ट्रॉबेरी के साथ परतों में कटा हुआ केला जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 632 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 247 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,168 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 84 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 40 ग्राम |