ये बूंद पकौड़ी एक हार्दिक चिकन या गोमांस स्टू के लिए एकदम सही परिष्करण स्पर्श हैं। आटा में एक चम्मच या दो ताजा कटा हुआ अजमोद जोड़ें या चिप्स या ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी का मिश्रण जोड़ें।
पकौड़ी बुलबुले स्टू के एक बर्तन पर fluffy बिस्कुट की तरह पूर्णता के लिए खाना बनाना। वे अपेक्षाकृत हल्के भी हैं। एकमात्र वसा मक्खन के 1 बड़ा चमचा है, साथ ही आटा को गीला करने के लिए पर्याप्त दूध है। वे बेक्ड बिस्कुट या खमीर रोल के लिए एक अच्छा विकल्प हैं, और वे तैयारी के कुछ ही मिनट लेते हैं। बस सामग्री को मिलाएं और उन्हें बुलबुले स्टू पर छोड़ दें!
Dumplings भी बिस्कुट मिश्रण और दूध के साथ बनाया जा सकता है। उस संस्करण के लिए बिस्कुट मिश्रण पकौड़ी के लिए नुस्खा देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ अजमोद
- 1 बड़ा चमचा मक्खन (नरम)
- 1 / 3-1 / 2 कप दूध (नमकीन करने के लिए)
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाएं।
- मिश्रण तक मक्खन में कटौती । एक गीले आटा बनाने के लिए दूध में हिलाओ। यह एक मोटी आटा होना चाहिए, लेकिन गीले चम्मच से गिरने के लिए पर्याप्त पतला होना चाहिए।
- गर्म होने तक हीट स्टू।
- उबले हुए स्टू पर मुलायम आटा के चम्मच ड्रॉप करें। पकौड़ी को सब्ज़ियों पर छोड़ने की कोशिश करें ताकि वे तरल में डुबकी न जाए। 10 मिनट के लिए कुक, खुला, और फिर पैन को कसकर ढककर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। स्टू को स्कोचिंग से रखने के लिए कुछ बार हिलाएं।
नुस्खा आकार के आधार पर लगभग 8 पकौड़ी बनाता है।
बदलाव
- पुराने फैशन वाले फल Dumplings: दानेदार मिश्रण के लिए granulated चीनी के 1 या 2 चम्मच जोड़ें। अगर वांछित है, तो लगभग 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी जोड़ें। सिरप में उबलते फल पर छोड़ दें। कुक लगभग 5 मिनट के लिए खुला है। पैन को ढकें और 15 मिनट तक पकाएं।
- कोब्बलर टॉपिंग: वांछित चीनी के 1 या 2 चम्मच और कटा हुआ पेकान के लगभग 1/3 कप जोड़ें। वांछित अगर दालचीनी चीनी के साथ एक फल cobbler भरने और छिड़के पर ड्रॉप। निर्देशित के रूप में सेंकना, या जब तक कि cobbler बुलबुला नहीं है और टॉपिंग भूरा हो गया है।
- चेडर डंपलिंग्स: दूध जोड़ने से पहले 1/4 कप कटा हुआ चेडर पनीर पकौड़ी मिश्रण में जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 74 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 306 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |